みさ
2024.3.26和風ハンバーグ(*^^*)
メカブを入れたハンバーグです😊
形成する時はメカブの粘り気が凄いですが焼くとさほど粘り気は気にならず豚肉と海藻🪸の相性がよく 美味しかったです💕
付け合せに大根おろしとワカメ🪸
ポン酢をかけてサッパリと♡♡
とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)
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高橋 誠 | 高源精麦
2024.4.19和風ハンバーグにメカブを加えるというユニークなアイデア、素晴らしいですね。メカブの粘り気が焼く過程で落ち着き、豚肉との相性が良かったとのこと、興味深いです。さっぱりとした味わいをそえてハンバーグを引き立てる絶妙なチョイスですね。