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今朝届いたので 早速皮剥きして 熱湯に付けてからネットで干しました。 一見渋柿と思えないほどの 大きくてきれいな柿なので 出来上がりが楽しみです。 昨年に引き続き 丁寧敏速な対応にとても感謝しています。 寒くなって来た中で 大変なお仕事と思いますが ご自愛下さい。

皆様からの写真やメッセージ、とても励みになります。ありがとうございます。お待たせしているお客様、誠に申し訳ありません。頑張って毎日収穫／出荷しておりますので、今しばらくお待ちください。 通常の商品も軸を残した商品も、現在在庫切れとなっております。現在の受注残をこなしてから受付を再開したいと思います。畑には十分な数がありますので、あとは人足と天候に恵まれることを祈るのみです。。。

沢山の柿が届きました♪千葉県習志野市に住んでいるのですが、夫がこの辺はまだ寒く無いから上手に出来ないよ、と、言ってますがチャレンジしてみます💦綺麗な柿で甘柿じゃ無いのと疑いましたが、剥いた皮を舐めてみたらやっぱり渋かった😆上手くできるといいな😊

昨日届きましたが、一日中雨だったので今日干しました！ 干柿は去年初めて愛宕柿で作って、作る工程と出来た干柿の美味しさにハマりました。今年は愛宕柿が出る1ヶ月も前に作れるので、こちらのMサイズを10キロ注文したら、全部で51個も入ってました！軸なしで作るのは初めてでしたが、柿クリップを使って無事干せました。足りなかった分は野菜干しネットに。出来上がりが楽しみです😆 立派な柿をありがとうございました♪

柿は大きく、干し柿作るとてもいいです♪

初めて干し柿作りをします❗️せっかく日曜に配達して頂いたのにお天気は降り坂😩どうせならとＬサイズお願いしたらとても立派なものが届きました😊カビさせる訳にはいかないので少しお天気と相談して始めますね、上手くできたらご報告しますね❣️とても立派な柿ありがとうございました😊

参考までに、ネット通販などで手に入る柿クリップを使った吊るし方です。もともと縦方向の写真ですが、アップロード時に横向きになってしまいました。ご容赦を。

先ほど届きました。Ｍサイズにしては大きく、きれいで立派な柿です。これからゆっくりと楽しみながら皮をむき吊るします。出来上がりがとても楽しみです。良い商品をありがとうございました。

この度は発想頂きありがとうございます。 かきの大きさと数の多さににびっくりしました。 早速、添付のコメントを参考に吊るし柿を作ろうとしましたが、軸の部分が短くカットされていたためそのままではつるせず。 とりあえず皮をむき、軸の周りの身の部分に切れ込みを入れて、ビニールひもでくくり、何とか吊るすことができました。 柿汁は粘度が高いですね。作業後に手がベトベトして糊を付けた感じがしました。（ゴム手袋必須ですね） 既に２～３日になりますが、いい具合にいい色で柔らかくなってきました。甘くなっって食べられるのが楽しみです。 なお、数が多いので半分は焼酎に漬けて渋抜きに挑戦しています。 また、機会があればよろしくお願いします。

現在、ご予約いただいた方から順次出荷を進めています。サイズの関係で、順番が多少前後する可能性がありますが、ご容赦ください。Ｓ／２Ｌサイズの方は（収量＞注文のため）比較的スムーズに流れています。M／Ｌサイズの方、お届けまで今しばらくお待ちください。 明日は雨が予想されております。雨の日は地元ＪＡが荷受けしないため収穫しない農家が多いのですが、自分はカッパをかぶって畑に出ます。