ちょば
2022.5.6新鮮な美味しいホタルイカをありがとうございました!
生のホタルイカのお刺身、初めていただきましたが、肝と身の甘さと、生臭さが0(ゼロ)なのに感動しました😲
お刺身で食べきれない分は沖漬けに。からの、更に沖漬けを使ったパスタも❣ 堪能いたしました😋
人生初の生ホタルイカ。せっかくなので、、と近所のホームセンターで骨抜きを購入してきて下処理に臨みました。が、目玉を破裂させまくり、黒い汁をそこら中に飛び散らせまくってしまいました😅💦(しかし、この黒い汁もまったく生臭くなく、驚きました😲)
まだ2袋あるので、どういただこうか楽しみに思いあぐねております。
ごちそうさまです!!
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愛場 亮 | 愛場商店
2022.8.1ちょばさま〜
お礼が大変遅くなってしまいました!ありがとうございます!嬉しいご感想…新鮮なホタルイカを、袋詰めする前に更に新鮮な深層水でザブザブ洗うので、臭みがないと言ってもらえると、励みになるんです〜 来年もとってきますので、またぜひお願いいたします!
愛場