みんなの投稿

ユミリンさま、 そんなふうに言ってくださって、こちらの方こそ大感激でございます〜😭😭😭とにかく取り立てを保存するまでの早さとその管理にはできるだけのことをしておりますので、ホタルイカも生臭くなく新鮮なプリプリ感がユミリンさまにも召し上がっていただけた秘訣だと思います❗️

Iriamamaさま、 シタビラメ、美味しく召し上がっていただいてありがとうございます😊一夜干しにすると、お魚の旨味が引き出されて、ただ焼くだけではなくて色々な料理にも使える可能性がありますよね❗️アジもああいう形ですとシンプルに焼いて食べることになりますが、違う料理にもアレンジしやすいような捌き方がないものか考えております❗️この度は誠にありがとうございました🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

東口さま、 こちらこそ、嬉しいご投稿、誠にありがとうございます❗️❗️❗️おかげさまで明日もまた頑張ることができます💪💪💪ありがとうございました🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

川瀬さま、 リピートいただき、こちらこそ感謝でございます😊😊😊ほかほかご飯のお供に、お疲れ様の晩酌の肴に、沖漬けをお楽しみいただければこの上ない喜びでございます❗️いつもありがとうございます、またよろしくおねがいいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

みみみさま、 これはもはやアートでございますね😳😳😳センスがすごいです❤️❤️❤️沖漬けとクリーチーズ、私もやってみます❗️いやセンスが素敵です❗️❗️❗️お皿の色にクリーチーズの白が光り、それを背景にホタルイカの複雑さとプリッとした感じが際立っています！またお皿の大きな丸とクリーチーズの四角というシンプルな図形により有機的なイカが引き立つ構図のバランスも、完璧です❗️みみみさま、ただものではございませんね❗️❓

とみちゃんさま、 とてもとても嬉しいお言葉でございます、こちらこそ感激でございます😭😭😭とれたてのホタルイカを超低温で保存するまでの早さには最大限の努力をしておりますので、富山ホタルイカのプリプリさを味わっていただけたとすればこの上なく嬉しい限りでございます😭😭😭明日も頑張る元気を貰いました❗️❗️❗️

トレーシーさま、 重ね重ね、とても嬉しいです〜😭😭 一夜干しはどれも朝網をあげて浜に戻ってすぐに仕込んでおりますので、これ以上ない鮮度なんです❗️実は最近色々試しておりまして、この干物を焼かずにそのまま食べるのですが、これが生ハムみたいで、なかなかの物です❗️トレーシーさまにも早くお試しいただけるように、頑張ってお魚をとります❗️

六階北京さま、 こちらこそいつもありがとうございます、感謝でございます❗️❗️❗️もうすぐ、もう一息で秋のお魚がどっと戻って参りそうな気配です❗️そうしたらまたちょっと喜んでいただけるようなおまけをご用意してお待ちしておりますので、またよろしくおねがいいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

らららさま、 リピートいただき、感謝でございます🌷🌷🌷残暑のまだ厳しい今の時期、冷たいお酒と冷たい沖漬けで晩酌の一杯、いいですねえ〜🍶🍶🍶私は最近朝ごはんに沖漬けとぬか漬けでぱっとほかほかご飯をいただくのにハマっております❗️またよろしくおねがいいたします、ありがとうございました😊😊

みきっぺさま、 ひやおろしの季節でございますね❗️残暑のまだ残る今の時期に、春から寝かせたひやおろしと、春にとれたホタルイカで夏の終わりに名残を惜しむお酒🍶…いいですねえ〜❤️❤️❤️私もひやおろしを飲みたくなりました❗️❗️❗️