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昆布〆から頂きました。完全に待ち望んでいたもので、最高です!!! まずは昆布の風味でそのまま、山葵と醤油、レモンと海塩、どう食べても美味でした。ちょっと炙ってお茶漬けも至福です。 ホタルイカの沖漬けは解凍直後のプリプリに冷えたものを頂いてから一部は天ぷらにしてみました。新鮮なものを揚げる罪悪感はありつつ、温かい状態も美味しかったです。しっかり味がついていてタレ要らずの天丼が完成しました！ 一度にみんな食べてしまうともったいないので、鯖は改めてゆっくりできる日に味わおうと思います😊

本日到着しました。 おまけも有難うございました。 まだ燻製だけですが・・・めちゃくちゃ美味しいです。 日本酒や焼酎に合うイメージですが、ワイン、ピザと一緒でも美味しく頂けます。 肝が美味しいです。 リピ確定です。

さぶちゃんさらちゃん旦那様のLOVE鯖エピソードを読んでたら、再び、しめ鯖食べたくなり。 中央に茗荷＋入り胡麻酢飯＋大葉＋ゆかり酢飯＋とろろ昆布の外巻き。 テッペンに主役の昆布締め鯖さん！ そして炙る🔥 とろっとした鯖の脂を感じながらも鮮度感が引き立つ。✨やっぱり絶品。 美味しいなぁもう(o´∀｀o)💕たまらん。 愛場さん、ありがとうございます♪

ホタルイカが大きく、食べ応えもあり、美味しかったです。 オマケの鯛のお頭、ニギスはまだ食べていませんが、七輪で焼いて食べようと思います。 楽しみです！

サバを注文しました。普通のシメサバよりも、かなり食べやすくて、少しの手間なんてなんのそのって感じで、美味しく頂きました！

すっかり遅くなってしまいました。 解凍も流水ですぐに出来るので、食べたいときにすぐ食べれてよかったです。 どれも大変美味しかったのですが、ホタルイカの濃厚な味と歯ごたえが最高でした、、、、 こちらの地方ではまず手に入らないクオリティです。 ありがとうございました🦑🙏🙏🙏

本日 無事に到着しました。 メッセージカードまで付けていただいて 嬉しかったです。 今日、早速 ウマヅラハギいただきました🎵 最高に美味しかったです。 お酒がすすむ すすむ… 肝じょう油が 更にお酒を美味しくしてくれました。 残った肝じょう油は 卵かけご飯にまぜて 最後までしっかりいただきました。 ごちそうさまでした🎵 他の昆布〆、おまけにいただいた干物達も 食べるのが 楽しみです。 また利用させていただきます。 ありがとうございました❕

届いた量が意外に少なかったです。しかし、生産者の労力と味の良さを考えたら妥当なのかもですね。自分も燻製作るので手間暇は良くわかります。これからも、良い商品を作り続けて下さいね。ごちそうさまでした。写真撮り忘れました…

ホタルイカの燻製は初めて見ました！　友人へのプレゼントで利用させていただきましたが、お酒のお供にとても美味しいと喜ばれました。　

何人ものお友達へのプレゼントで利用させて頂いていますが、毎回とても好評で喜ばれます！！　ホタルイカの肝には肝臓脂肪を減らす効果もあるそうです。