【謹賀新年】2023年スタート！裏山から初日出 2008年からはじめた米作りも16年目に突入 ようやく自分が納得のいく作品(お米)が作れるようになってきました 今年は、ここに「想い」を載せて作っていきます 応援よろしくおねがいします #2023 #謹賀新年 #初日出 #お米を作り始めて16年目に突入 #納得の行く作品 #日々精進 #インフレ対策 #自給自足 #米農家鈴忠 #想い

【金賞受賞】「農産物直売所そのふぁ」を経営している園部さんが、米・食味分析鑑定コンクール国際大会のJAS部門で金賞受賞！ 『農Limit』の仲間で、直売所に花を飾りました。おめでとうございます！これからも「勉強」しながら、美味しいお米(作品)を作っていきましょう♪ #金賞受賞 #農産物直売所そのふぁ #農limit #JAS部門 #有機栽培 #美味しいお米を #勉強会 #米食味分析鑑定コンクール国際大会 #インフレ対策 #自給自足 #米農家鈴忠 #近々新聞に載るので注目

【五穀豊穣】＝五穀(米、麦、粟、豆、黍）が、豊かに実ること。 ギャラリー創芸工房では、明日まで『ちっちゃな幸せ-「 私のお気に入り展-16 」』が開催されています。 その中でも、いわきの陶芸家・箱崎りえさんの作品が目にとまりました。可愛らしく、自分にピッタリな言葉だと思ったので、コイン精米機に飾ってみました。 来たときは、見てみてください。 #五穀豊穣 #ギャラリー創芸工房 #ちっちゃな幸せ私のお気に入り展 #いわき市の陶芸家 #箱崎りえ #ねこ #コイン精米機 #ちっちゃな幸せ #おすそ分け #米農家鈴忠 #インフレ対策 #自給自足 #人は誰でも磨けば光る

【第24回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会】結果が送られてきました。 結果は、昨年に続き、170点超え、今年もプレミアムライセンスクラブの「認定書」を頂けます!! 更に、タンパク質が6.1%(低いほど吸水性に優れ、ふっくら炊きあがる)になり、福島県いわき市で限られた生産者だけが提供できるお米「プレミアムいわきライキ」の生産者の資格を得ました!! http://misemasu-iwaki.jp/iwaki-laiki/quality/ 近々登録してこようと思います。 #第24回米・食味分析鑑定コンクール #プレミアムライセンスクラブ #170点超え #認定書 #プレミアムいわきライキ #認定された生産者 #農limit #米農家鈴忠 #自給自足 #インフレ対策 #お米は作品 #いわき市で170点超えは５名 #内３名が農Limit

【そば打ちに挑戦】 そば粉を戴いたので、蕎麦打ちに挑戦。 初日は、要領が掴めず不格好な蕎麦・・・2日目は少し成長し、スリムな蕎麦が出来上がりました♪ただ・・・床にはそば粉をまき散らし、エライことに。それと、そばの打ち過ぎには注意です。「腰痛」になります!! #蕎麦打ちに挑戦 #そば粉を床にまき散らす #そば打ち過ぎ注意 #腰痛になる #ほどほどに #インフレ対策 #自給自足 #米農家鈴忠 #正月まで冷凍

【買いたくても買えない世界へ】 米の品質を上げるため今年は、乾燥機以降のラインナップを重視。 製品を早目に発注したのが功を奏し、選別機(イセキ)、籾摺機(サタケ)、光選別機(静岡製機)が揃いました。 家でも今年は、玄米食が増えています。 免疫力アップの鍵は、やはり「食」ですね。 #玄米食が増えている #玄米食は品質が重要 #免疫力アップの鍵は食にあり #西洋医学はあくまでも対処療法 #インフレ対策 #自給自足 #米農家鈴忠 #買いたくても買えない世界へ

【来年の準備】 お米作りが一段落して・・ 今日から来年の準備です。 田んぼに『米ぬか』を撒いて、切り藁とともに田んぼにすき込む。10月中に終わらせて、来年の準備。発酵させます。 ゆっくりするのは、もう少し寒くなってからですね～。 #来年の準備 #米ぬか #10月のあたたかい時期に #発酵 #切り藁 #自給自足 #インフレ対策 #米作り #趣味の延長 #自然米