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糖度15度 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県で次郎柿を栽培している柿農家です。次郎柿は浜松の特産品です。 今日は糖度計で今の柿の糖度を図ってみました。 糖度は14度、収穫を本格的に始めるのは15度以上からですから あともう少しですね。じっくり木の上で甘く仕上げます。 糖度は木に柿がなっている間は上がり続けるので11月後半には18～20度まではいくと思います。 ちなみに干し次郎柿は糖度が50度です。半分糖ですね。すごい

秋模様 こんにちは静岡県の浜松で次郎柿を作っています。足立柿園です。 次郎柿はカリッコリッとした食感が特徴の甘がきです。 最近はめっきり気温が下がり秋らしくなってきましたね。 東北や北関東では紅葉がとてもきれいな季節になってきました。 皆さんの地元はどんな秋模様ですか？ 足立柿園では一段と柿の色が濃くなってきました。 収穫まであとわずかです。 収穫前には柿色が朱に近い物を選んで収穫して、糖度を計ります。 糖度が１５度以上を示せば合図です。 色の濃い物を選んで収穫し、発送作業が始まります。 おいしい次郎柿を届けるために焦ってはいけません。 お客さんには待ってもらうことになりますが仕方ありません。 じっくりと木の上で糖度を上げてから収穫します。 写真は夕焼けの様子です。真っ赤に染まった空がきれいでした。

1回休み こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県の浜松市で次郎柿の販売と栽培をしています。 先日、研修で長野県に行ってきました。 意気揚々と中央道を長野に向けて車で走っていたところ まさかのエンジントラブル！ 中央道の真ん中で立ち往生をしてしまいまいました。 緊急避難のスペースになんとか車を止めて、救助（？）を待ちました。 幸いにも同乗者の人がＪＡＦの保険に入っていたので 移動してもらい何とかなりましたが、こんなことってあるのですね。 初めて高速道路に生身で降りた気がします。 保険の大切さと日ごろからの車の整備を思い知りました。 でも、事故もなく無事に帰ってこれたのが不幸中の幸いですね。 写真はＪＡＦが来るまで中央道で本を読んでいる写真です！ 空き時間を無駄にしない(笑)

雨の次郎柿 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県の浜松市で次郎柿の栽培と販売をしています。 今日は冷たい雨ですね。関東では12月並みの寒さになるそうです。 みなさんは体を暖かくしてお過ごしください。 次郎柿もつゆにぬれています。この寒さのおかげで糖度が増すことでしょう。寒暖差があることで色づきも早まります。 おいしい次郎柿をお客様にお届けする日も近づいてきていると思います。

収穫コンテナの洗浄 こんにちは静岡県の柿農家　陽だまりの里　足立柿園です。 足立柿園は浜松で次郎柿という柿を通販や直売をしています。 今日は次郎柿の収穫用コンテナを一斉に洗浄しました。 高圧ポンプで一気に汚れを落とします。 足立柿園では収穫前の時期にコンテナの洗浄を行います。 1年で埃はたくさん積もるものですね。 食べ物を入れる箱ですからきれいにしていきたいと思います。 約1000個コンテナがあるので以外に大変な作業です。

斜面の草刈り こんにちは浜松で次郎柿を作って70年 陽だまりの里　足立柿園です。 先日は斜面の畑の草刈りでした。 ここの畑はトビツカが多くて毎年大変なので今年は早くに草刈りをしてもらいました。 歩行式の草刈機で草刈りをしてくれたのですが、 急斜面だったのできっと上り下りが大変だったと思います。 作業者の労力も考えて畑作りをしていかないといけませんね。 斜面の方が味の良い柿ができますが、作業性が悪いのも考えものです。

地元の草取りごみ拾い こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県浜松市で次郎柿の販売と栽培をしています。 昨日は社員さんたちと近所の草取りとごみ拾いを行いました。 いつもは地元のお祭りの前に行っていたのですが 今年はコロナの影響がありお祭りが中止になってしまったので 10日ほど遅れて草取りとごみ拾いでした。 毎年、柿が始まる前の10月と仕事が薄くなる4月の 年に2回ごみ拾いをしています。 アスファルトの隙間から草が生えていたり、 空き地から大きな草が伸びていて歩道を狭くしたりしていますので そこをきれいに草刈り、草取りをして安全に歩けるようにしました。 また、車通りが多い場所なのでポイ捨ての空き缶も落ちています。 半年でけっこうな量のポイ捨てがあるものですね。 掃除をしていると近くのガソリンスタンドの方がコーヒーを 差し入れしてくれました。ごみ拾いが終わった後にみんなで 飲んだコーヒーはおいしかったです。 写真は草取りをしてくれている社員さんです。道の両脇は柿の果樹園です。 11月には緑とオレンジがとてもきれいな風景になると思います。 そこにゴミは似合いませんね。

来年のための肥料撒き こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。私たちは浜松で次郎柿という柿の通販をしています。 今日は次郎柿の畑に肥料を撒きました。この肥料は今年のための肥料ではなく 来年のための肥料です。 収穫が11月に終わった後に肥料が効いて来て春に芽を吹くための栄養になります。 もう来年のおいしい柿の準備は始まっています。

静岡新聞の取材 こんにちは浜松の柿農家　陽だまりの里　足立柿園です。 足立柿園では次郎柿と言う柿を主に販売、直売をしています。通販も取り扱っています。 先日、静岡新聞さんが取材に来てくれました。 朝の9；00頃に取材に来てくれて、一緒に柿畑の中を巡って 色が比較的オレンジの柿を見つけると写真を撮ってくれました。 二言三言、柿の成り具合の取材を受けて取材は終了して、記者さんは帰っていったのですが 1時間後に記者さんは戻って来ました。 どうしたのだろうと訳を尋ねると 編集部から「もっと柿がいっぱい成っている写真を撮って来て」とリテイクを受けたそうです。 キビシー そこからが記者さんのプロ根性を見せてくれました。 当日は雨で柿の果樹園は草と泥でグシャグシャです。そこに何を思ったのか記者さんが寝転んだのです！！ 下から柿がたわわに実った写真を撮るための強行です。凄い！ そしてその超ローアングルから撮った写真がこの写真です！ 服や機材を汚しながら良い写真を撮るために行動したプロカメラマンの根性を見ました。 帰りの車のシートは泥で汚れていると思います。 まさに仕事人ですね。本当に良い写真を撮ってくれて感謝です。 私も仕事に情熱を持つ人になりたいです。

雨の中の収穫 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県の浜松市で次郎柿と言う柿の栽培と販売をしています。 先日は台風が近づいていると言うことで雨の中の収穫作業でした。 太秋柿は果実が大きく重いので風で枝が折れてしまいます。 今が一番、果実が大きい時期なのできっと台風の風には耐えられないと思い 収穫を決行しました。 本当は次郎柿の始まる20日くらいまで収穫を待ちたかったですが仕方がないですね。 環境が大きく変わるこの時代、栽培の方法もより良く変えていかないといけませんね。