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5S講座 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培と販売をしています。 昨日は、健康診断の他に浜松市が主催する農業経営講座で５Sを学んできました。５Sとは職場における「整理」、「整頓」、「清掃」、「清潔」、「躾（しつけ）の事を言います。 足立柿園ではJGAP取得と合わせて職場環境の改善にも取り組んでいきたいと思っています。 そして1回目の講座では５Sを徹底している農業関係企業さんの現場見学に行きお手本を見るという事をしました。 以下は講座に出てくれた社員さんの感想文です。 ************************************************************************************* 京丸園様の圃場を見学させていただいた経験は大学時代にもあったが、その時はユニバーサル農業のモデルとして見学させていただいており、今回5S講座の一環として見学させていただいた中ではその時とはまた少し違う視点での気づきがあった。 話の中で印象的だったのは、5Sのうちの一つの「しつけ」は美しさであるということで、きれいにしておきたい、この場所に物が収まっていないと気が済まない、というしくみを作るという考え方をされていることだった。過剰に思える整理整頓の取り組みも、美しさを求め、しくみを作るためのものであると考えると、自分たちで取り組むときも一度作るとそれを維持したくなるほどのものを求めるべきだと感じた。当然一昼夜でできるものではないため、10年単位で考えるべきだとお話があったが、整理整頓や環境整備という内容はGAPの取り組みにも通ずるものがあり、そこと並行して取り組んでゆく意識で取り入れてゆこうと思った。 今回は視察と簡単な紹介だけで終わったが、それだけでも参考にできる点は大いにあったと感じる。2回目以降では5Sの取り組みの実践例や実感ができる内容があるとのことなので、どのようにして活かすかを考えながら取り組んでゆきたい。 ************************************************************************************* 5Sは一人で頑張っても会社全体で取り組んでいかないと会社に根付かせることは難しいです。社員さんたちと一緒になって良い職場環境づくりをしていきたいです。 写真は自社の農薬散布機です。

健康診断 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。次郎柿と太秋柿の栽培と販売をしている柿農家です。浜松在住です。 今日は会社の健康診断でした。農業は体を動かすので健康的ではありますが、今日は外からはわからない体の不調がないかメンテナンスの日です。 昨日の夜から絶食だったのでおなかが空いて大変でしたがみんな無事に検査を終わることが出来ました。（結果は後日なので本当に無事かはまだわかりませんが、、、）帰りはみんなで丸亀製麺を食べて帰りました。おなかが空いていたので余計においしく感じました！

ひまわりの成長 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。次郎柿の専門農家です。数年前より太秋柿も育てるようになりました。 ひまわりが元気に成長しています。近所の他のひまわり畑はもう咲いているのもありますが、私のひまわりは種を播くのが遅かったのかまだまだ成長途中です。でもこのままいけば7月中には咲くでしょうね。 驚いたのは昨年　まいたコスモスの芽も出てきていることです。コスモスは物凄い生命力だないと思います。コスモスの花は夏でも咲くのでしょうか？

農業の倒産 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿と太秋柿の専門農家をしています。秋の時期には直売所の運営もしています。ウェブ通販もやっています。 帝国データバンクの発表によると2023年度の農業関連企業の倒産が2年連続で過去最高を記録したそうです。2023年のうちに倒産をしてしまった農業関連企業は81件でした。 私が特に注目したのは高齢化に伴う後継者不在による倒産（廃業）ではなく比較的大規模な農業法人が負債を抱えて倒産をしている点です。 これらの背景には原材料費や燃料の高騰により収益の圧迫があるそうです。 農業はもともと価格が市場の影響を受けやすく安定していません。 その上、機械や設備に初期投資が多くかかります。 もともと利益が出しにくい構造があります。 今後、ますます農業関連企業の倒産は増えていくでしょう。自社がそうならないためにはどうすればいいのか。 それは社長の私が何とかするしかないです。 今の状況に胡坐をかくのではなくどうしたらもっとみんなに喜んでもらえるのかを工夫していきます。

柿の枝の木化 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。静岡県の浜松市で次郎柿と太秋柿を作っています。秋には直売もやっています。 6月も半分が過ぎました。柿の生育もちょうど中間地点といったところでしょうか。 今まで4月から5月に掛けて青々とした枝が勢いよく伸びてきましたが、6月に入りその成長も止まります。枝の色が緑から茶色に変わり硬くなってきました。これを「木化」といいます。こうなると強い風でもなかなか折れません。柿の果実は小さいもので200g 重いもので350g ありますからそれを支えてくれます。 逆に固くなるので枝に果実が当たると果実が傷つきます。これからの季節は柿が傷つかない様に余分な枝を落とす。夏剪定が始まります。

ブルーベリーの苗木づくり こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。静岡県の浜松市で次郎柿と太秋柿の生産農家をしています。秋には直売所やネット通販をしています。 ブルーベリーの剪定作業と並行してブルーベリーの苗木を作っています。 直売所や道の駅などで販売などをしています。 ブルーベリーは挿し木で増えます。切った枝を培地にさしておくと根っこが張って1本の木になっていきます。水を絶やさないような工夫をすれば結構簡単に増やせます。 ブルーベリーは複数の品種を植えておかないと結実が悪くなるので苗を買うときは1種類ではなく数種類買うようにしてくださいね。

ひまわりの芽 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松市で次郎柿と太秋柿の栽培と販売をしています。 先日蒔いたひまわりの芽が出てきました。写真を見てもわかる様にこの畑は石だらけで農産物の栽培に適していません。そのままだと荒れてしまうので ひまわり畑として管理しています。今年も綺麗な花を咲かせてくれるといいですね♪

耕作放棄地の再生 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県の浜松で次郎柿と太秋柿の栽培と販売をしています。 昨日と今日で2件の耕作放棄地の現地確認を行ってきました。耕作放棄地をなんとかしたいという思いはあっても なんでもかんでも借りていけばいいというものではありません。経営体である以上、収益性もきちんと考えていかなければいけません。 一つ目の畑は森の中にあり、昨年まで耕作されていたので比較的綺麗でした。2つ目の畑はしばらく木の管理をしていなかったようで木がボサボサでしたが 道路に隣接していて周りに大木もなく日当たりが良好でした。私は今回はボサボサの木の畑を借りることにしました。 理由は一つ目の畑は果樹管理以外の仕事が増えてしまうからです。森の中にあるので放っておくと周りの木が育ち日当たりが悪くなるので木の伐採が必要になります。また畑に行くまでの道も森の中の舗装されていない小道を進むので車がスタックしたり倒木して通れなくなる可能性もあります。農道の保全や管理も借り手の負担になります。また給水施設も近くになかったので遠くから水を運んでくる必要があります。 2つ目の畑は、舗装された道路に隣接しているのでアクセスが容易なことと近くに水場があり利用可能でした。ボサボサになった木も3年ほどきちんと管理すれば元に戻ります。また近隣も柿農家の畑が多く農作業時の騒音や農薬散布時の危険性も低いと感じました。 自分の会社にできることとできないことを良く判断して耕作放棄地を少しでも少なくして行きたいです。