うなぎ
2021.3.20今日 食べ比べセット届きました。ありがとうございます。
YouTubeの、こめほのか そばぼうずのお蕎麦の茹で方の動画を見て お蕎麦を 5分ラップをかけて待ち、ボールに水や氷水、ざるやタイマーを用意して おつゆも入れ物に入れて お湯も大鍋で沸かして、1分45秒の勝負の時間! 10秒で菜箸で そおっと回して 直ぐ蓋をする。 粗挽き蕎麦、切れないで上手く茹って‼︎
今日は前回より慣れて 美味しくできました、大成功!
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細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.3.21うなぎ様
いつもご投稿ありがとうございます😊
YouTubeの茹で方動画をしっかり見て頂いてて、嬉しいですね〜^ - ^ありがとうございます😊
お客様が動画を見て頂いて、〝上手く茹でる事ができました〜〟というお声を頂戴すると、本当に〝あー良かった!〟と思います。。
パスタやうどんと違って、お蕎麦を傷つけないように優しく扱って下さい、、と動画でもお伝えしております。
少し難しく感じるかも知れませんが、ぜひ茹で方動画を見て頂ければ、よくわかってもらえると思います‼️
大成功!のお写真もありがとうございます。
シャキッと茹で上がったお蕎麦、とっても美味しいそうです^ - ^
ありがとうございました😊
これからもどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博