しーママ
2024.10.19長ネギは白い部分をうどんの薬味に、緑の部分はつみれ汁に入れましたが甘みと香りがよく美味しかったです。
ルッコラは大根の千切りとサラダにして食べましたが、とても香りと味が濃くて驚きました。
大根菜はキクラゲの佃煮と炒めてご飯のお供にしました。ご飯が進みました。
特筆すべきはぼたんこしょうですね。初めて食べる野菜でしたが、ピーマンのような見た目で触ると柔らかく不思議な感じ。シラスとシンプルに少量の醤油で炒めたら、ものすごく美味しかったんです。東京では見かけない野菜なので嬉しい出会いでした。
美味しいお野菜ありがとうございました。
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渡辺光孝 | ふるば村自然農園
2024.10.20しーママ様
この度はご利用いただきありがとうございました!
お届けした野菜を色々なお料理で楽しんでいただけたようで嬉しいです。大根葉の炒め物はご飯に本当に良く合いますよね。
ぼたんこしょうは長野では「やたら」「おやき」などの郷土料理にも使われる定番の野菜なのですが、気に入っていただけて何よりです。ピリッとした辛みがクセになる美味しさですよね。
これからも美味しいと喜んでいただける野菜をお届けしてまいりますので、またどうぞ宜しくお願いいたします!