ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • りん

    2025.3.15
    貴重なお米を分けていただきありがとうございました! 息子が、言われた通りに炊いて美味しかったと言っておりました(^o^) すぐに送っていただけたのでとても助かりました。 ご縁がありましたら、またお願いしたいと思っています。 ありがとうございました!
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    星 義美 | 農房 丸蔦食品

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    2025.3.15
    ご連絡ありがとうございます。秋になるかもしれません。またお願いいたします。
  • 星 義美 | 農房 丸蔦食品

    星 義美 | 農房 丸蔦食品

    2025.1.28
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    今日はお願いがあってこのメッセージを書いています。 簡単に言うと、#新潟長野お国自慢、#にいがたじまん、#グルメ のハッシュタグをつけてInstagramに投稿していただきたいです。具体的には以下の内容です。 ① 銀座・新潟情報館THE NIIGATAと銀座NAGANOのInstagramをフォローしてください。 ② ハッシュタグ #新潟長野お国自慢、#にいがたじまん、#グルメ をつけて、私の推しは「つたえおばあちゃんのなす漬け」(水茄子漬)です。 ③ 写真があれば載せてください(なくても大丈夫です)。 話は変わりますが、昨年、食品スーパーのバイヤー6人に試食をしてもらう機会がありました。その中で、ポケマルには出していない「深雪なす」の評価が一番良かったです。もし出品されることになれば、関東の方も魚沼に来なくても銀座で「深雪なす」を購入できるようになります。
  • 星 義美 | 農房 丸蔦食品

    星 義美 | 農房 丸蔦食品

    2025.1.1
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    雪を撮ろうと窓にくっつけたのですが網戸にピントがあうんだ、という写真です。 さて、なす漬けを今、買いたいというお客様がおられます。ありがたいことです。でもできないことをお伝えしなければなりません。 まず、 なす漬けを作るにはなすが要ります。 今年の場合は、雪が融けて畑の土の濡れが無くなりましたら、秋に作ったウネにナイロンマルチをかけます。 次にトンネル栽培のアーチを土に挿します。 そこにビニールを張ります。 1週間ほどで土が温まります。予約していた苗を植えます。 そうすると、2ヶ月後いよいよなす漬けの始まりです。 何もしなければ、雪が融けるのは4月下旬、苗を植えるのは5月中旬から下旬、なす漬けは7月中旬に地元では売り出します。遠方のお客様には7月下旬の予想です。 少し融雪に予算を割けば半月ほどは早めることができます。 年末から駅のホーム除雪のアルバイトに行き始めました。それでユンボを借りようと思っているところです。 いつ始まるとハッキリとは、約束はできませんが、7月お楽しみにお待ち願います。 なお、ご予約は始まっています。ご利用ください。
  • るるぶ

    2024.10.11
    コメント、遅くなってごめんなさい。 新潟の夏といえばナス漬けは欠かせません。 私が高校生の頃は丼ご飯にナス漬けが定番でした。 上京してはや◯◯年。 故郷の父母も亡くなり、こちらでは手に入れにくいナス漬けを再びいただく事が出来て感激でいっぱいです! 新潟の夏、懐かしい故郷、母の味を思い出させてくれるナス漬けを堪能させて頂きました。 来年もまたよろしくお願いします。
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    星 義美 | 農房 丸蔦食品

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    2024.10.13
    こちらこそ来年もよろしくお願いします。
  • 星 義美 | 農房 丸蔦食品

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    2024.9.25
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    どうでもいい写真です。清津峡歩道のトンネル内です。県外ナンバーの車で人気です。 星さんのなす漬け人気なのになんで買えるんだろう?とコメントいただきました。 答えは人気があるのですが、足らないのです。 千円が2千円になり3千円でも1週間待ちからの定価のみの出品、を狙っていますが全くそうなりません。あと2年で決断。諦めて畑のなすを大幅に減らすのか、そのままでも定価販売になるのかというところです。
  • おちょび

    2024.9.24
    美味しいので、また頼んでしまいました。 野菜室が満杯です。 毎日、ガブリカブリと夕飯で頂くのがすっかり楽しみになりました。揚げ物や肉料理が少し重たく感じる時にも、ガブリで口の中がリセットされ、次のご飯の一口が美味しくなります。 今回も美味しい茄子漬けをありがとうございます。 お彼岸から少し涼しくなりましたが、夏のお疲れが出ませんようご自愛ください。
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  • なおこ

    2024.9.24
    今回の注文も連休中なのにすぐ届けていただき、ありがとうございました😊 どんどん星さんの水なす漬けのファンが増えて、どうやって買えるの?と聞かれました。今年は最後なんだってと言うと、もう買えないと思っていたから良かった〜と皆喜んでいます。また来年も楽しみにしています。寒さに向かうので、お体に気をつけてください。
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