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みんなの投稿

  • 片山和洋 | ハナウタカジツ

    片山和洋 | ハナウタカジツ

    2026.9.1
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    #8月31日は「野菜のタネを植える日」 8月31日は「野菜の日」でも、ちょっと立ち止まって考えてみたくなるんです。 夏のあいだのあの猛暑。人間ですらバテてしまうような暑さの中で、野菜をすくすく育てるのって、実はめちゃくちゃ難しい。 プロの農家でも頭を抱える季節ですし、家庭菜園を楽しんでいる方なら「この夏は焦げちゃったな…」なんて苦い思い出があるかもしれません。 だから、8月31日を「野菜(を食べる)日」というよりも、「野菜のタネを植える日」と呼びたいなと思うのです。 秋の実りを、今日そっと土に埋めるタネをまくということは、「今すぐ結果を手に入れる」のとは真逆の行為です。 指先で土を掘って、ちいさなタネをひとつ、そっと埋める。そこから芽が出るまでに数日。 葉が伸びて、秋の風が吹き始める頃に、ようやくちいさな実がつき始めます。 ハナウタカジツでは秋になると「ヘンテコハロウィン」と題して、ちょっと形が曲がっていたり、大きさが不揃いだったりする果物や野菜を“個性”として愛でる取り組みをしています。 今日、土に埋めるタネも同じです。まっすぐ美しく育つかもしれないし、ちょっと不格好でヘンテコな形になるかもしれない。 でも、「どんな顔をした野菜に出会えるのかな」と想像しながら水を与える時間そのものが、なんだかすごく愛おしいのです。 ボタンひとつで何でもすぐ届く時代だからこそ。すぐに食べられなくてもいい。 秋のハロウィンの頃に実る「ヘンテコで愛おしい何か」を気長に待つ時間を、今日から始めてみませんか。 #自分の心にも、小さな「ご自愛のタネ」を そして、これは野菜を育てる人だけのお話ではありません。 猛暑の夏をどうにか走り抜けてきたあなたの心と体も、きっと想像以上に疲れが溜まっているはずです。 「野菜の日だから野菜を食べなきゃ」なんて、義務感で自分を追いつめないでほしいなと思います。 以前、勤労感謝の日に「ご自愛する日」というメッセージを届けたことがあります。頑張る自分に、休むための“いいわけ”を作ってあげる日です。 今日の「タネを植える日」も、心のご自愛とよく似ています。 タネは、植えた瞬間に大きな花を咲かせたりしません。 土の中でじっと静かに、自分が芽吹くべきタイミングを待っています。 だから、私たちの「ご自愛」も今すぐ完璧じゃなくていいんです。 「秋風が吹いたら、温かいスープを飲もう」 「涼しくなったら、あの公園をのんびり歩こう」 そんな小さな楽しみのタネを、今日、自分の心にひとつだけ植えておく。 すぐに変わらなくてもいい。 時間が経って、秋になる頃にふっと芽が出ればそれで十分です。 #待ち遠しい未来を、育てる 時間をかけて実るものを待つ時間は、脳を直接揺さぶるような激しい刺激(ドーパミン)とは違って、心をじんわり温めてくれる静かな豊かさがあります。 農家の人も、ベランダでプランターで育てる人も、そして今日をただ一生懸命生きて乗り越えた人も。 8月31日。 それぞれの場所で、未来の楽しみに繋がる「タネ」をひとつ、植えてみませんか。 秋にどんな実りが待っているか、みんなで気長に楽しみに待ちましょう。
  • 片山和洋 | ハナウタカジツ

    片山和洋 | ハナウタカジツ

    2026.8.31
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    8月27日、熊本は今日も37度を超える猛暑日。 久しく雨が降っておらず、7〜8cmほどに育った柑橘たちに水をまきながら、恵みの雨を待つ日々が続いています。 今回は、私たちが育てている「あの果物」のネーミングにまつわるお話と、遠く離れた農家仲間へのメッセージをお届けします。 丸くて頭がぽっこりと出っ張ったあの柑橘。 多くの方は「デコポン」と思い浮かべるのではないでしょうか。 実は「デコポン」という名称は、品種名ではなく登録商標です。 JAに出荷し、専用の光センサーで「糖度13度以上・酸味1.0未満」という厳格な基準をクリアしたものだけが「デコポン」の名を冠することができます。 そのため、個人農家が独自に販売する際に勝手に「デコポン」と名乗ることはルール違反になってしまいます。 ハナウタカジツではJA出荷と並行して、個人での直接販売も行っています。 そこで、ハナウタカジツで厳選したこの柑橘に独自の名前をつけました。 その名も、「どすこい!!横綱みかん」です! • 「ど」 でかい • 「す」 なおな • 「こい」 味みかん 頭のポッコリとした出っ張りを「お相撲さんのちょんまげ」に見立て、一番強い「横綱」へ敬意を込めて名付けました。 通常のみかんよりもボリューム満点で味も濃く、縁起が良いことから相撲部屋や両国国技館近くの飲食店でメニューに採用いただいたりしました。 デコポンは、海外ではどのような名前で販売しているかご存知ですか? 英語では「sumo citrus(スモウ・シトラス)と呼ばれ、親しまれています。 「頭の出っ張りを相撲のちょんまげに見立てる」という自分の発想が世界共通だったことを知った時は、とても嬉しくなりました。 さらに熊本県民としてクスッとしてしまったのが「シトラス」という言葉。 熊本弁で「〜しとらす」は「〜していらっしゃる」という尊敬語なんです。つまり「スモウ・シトラス=相撲をしていらっしゃる」と脳内変換されて、密かに親近感を抱いています。 そんな「どすこい!!横綱みかん」は1月上旬の収穫。 頭ひとつ飛び出る縁起物として、受験のお守りに贈られることもあります。 風邪の予防にビタミン満点のみかん、みかんと一緒にプレッシャー丸ごと飲み込んでほしいですね。 今回のブログを書くきっかけになったのは 青森で、りんごを育てている「アップルギフターズ」の工藤さんが久しぶりにブログを書いたと知ったから。 SNSを通じて全国の農家さんと繋がれる時代になり、2023年には工藤さんがハナウタカジツの園地に遊びに来てくれました。 ただ、全国に農家のつながりが増えたせいで、新たな悩みも出てきました。 夏になると台風が発生します。 以前は「熊本に来るな」と思っていた台風も、どこにも被害を出してほしくないからこそ、今では「お願いだから消えてなくなって…」と祈るしかありません。 ※消えないんですけどね 今回は工藤さんへの「交換日記」のような気持ちで筆を執りました。 ぜひぜひ、工藤さんのブログも読んでください。
  • さきちゃん

    2026.6.24
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    ありがとうございます。 可愛らしい桃が無事に届きました。 箱から溢れる香も、とても癒されます。 少し柔らかくなってから頂こうと思います。 大切に育てられた桃🍑、ありがとうございます。 感謝していただきます。
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  • 片山和洋 | ハナウタカジツ

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    2026.6.19
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    【シェア】 茶餐無垢さん@福岡 桃のかき氷 今年の桃のかき氷スタートは今週末を予定しております。 ここ数週間定休日のたびに、ハナウタカジツさんに毎週通い詰め 桃をコンポートに仕込み続けて ようやくシーズンの目処が立ちました。 毎年楽しみにしてくださる方も多いのかき氷です。 沢山ご用意しておりますが無くなり次第終了となります ぜひご賞味くださいませ
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  • 片山和洋 | ハナウタカジツ

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    2026.6.18
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    【シェア】 くまもとミルクさん 追加に始まりました もっもっもっ桃の季節~♥♥ ハナウタカジツさんの甘々桃で、丸ごと桃パフェ @hanauta55 ちょっぴり贅沢な時間を 下の層から クランブルチーズケーキ いちごソース 濃厚ミルク ソフトクリーム 桃ゼリー 丸ごと桃 ディプロマット この桃パフェは人気でオープン時から5年間変わらず層もそのまま 嬉しいことに毎年リピのお客様も
  • 片山和洋 | ハナウタカジツ

    片山和洋 | ハナウタカジツ

    2026.6.17
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    【シェア】 フラベドさん@熊本 次回のパフェのご提供は「白桃とカシューナッツのパフェ」 桃を皮ごと使ったソルベや、砕いたナッツとココナッツクリームがエキゾチックなアイスに、桃のコンポート、ゼリーなどを合わせた初夏のパフェ 白桃の美味しさを存分に堪能いただけます。
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