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少量ですが初梅干しチャレンジしてみました。 綺麗な梅でサイズも色々にしていただいたので 梅酒作りも楽しみです

梅が届きました。綺麗な梅です。 ありがとうございます。 さぁ、梅干しの仕込みに入ります。

無選別・キズありとのことでしたが、キズもほとんど無く大きさも揃ったものを送っていただきました。とても香りが良く、梅ジュースの出来上がりが楽しみです。

今回届いた梅2キロのうち、半分は梅酒、もう半分は梅干しにしました。傷ありとのことでしたが、それほど気にならないレベルでした。 来年もよろしくお願い致します。

箱を開けた瞬間から、甘い梅の香りに癒されています。品質も良く、大満足で梅干しにする準備を進めています。スーパーではまず完熟梅、そして紅映は手に入りません。生産者さまの対応もとっても丁寧で、大満足でした。生産者さまと直接やりとりさせて頂くと、お顔が見えて良いですね。ありがとうございました！梅干しの完成が今からとっても楽しみです。

熟した大粒の梅を届けて頂きました◎ 注文後、直ぐにサイズ感なども確認して下さり、期待通り大きな実が届いて嬉しかったです！ とにかく香りが良く、置いてあるだけで幸せな気持ちになれます^ ^ 早速、今夜から梅干しの準備をしたいと思います！ 上手く漬かりますように。

到着後5日間追熟させて梅干し用に漬けました。（画像右の4L瓶に大きいサイズの梅を2kg、左の瓶に普通サイズの梅を1kg。塩は15%） いろんなサイズの梅が入っていましたが、こちらのスーパーや八百屋ではなかなか売っていない大きいサイズ（直径4～5cm）の梅が5割ほど、残りも3～4cmと標準？サイズ。 どれも傷がなくふっくらで、丁寧に育てられて収穫されたものなんだろうなぁと嬉しくなりました。 来月土用干しして、食べられるのは年末頃でしょうが、今からとても楽しみです。 うまく漬かってくれますように。 こちらで滅多に売っていない種類しかも素人目にも質が良いと分かる梅を、生産者様から直接買えて助かりました（今年はスーパーでの買価も高めで、実際こちらで購入したおかげで安く済みました）。 また来年も出品されるなら絶対リピートしますね！ 今回はありがとうございました！

とても生き生きした梅で、つけるのが、楽しかたです！

昨日、傷も無くきれいな梅が届きました。早速、下処理をし、梅シロップを作りました。出来上がりが大変楽しみです。 この度はありがとうございました。また機会ありましたら、よろしくお願い致します。

ひとつも傷んだ梅が無く綺麗なもので、楽しく梅仕事ができました！シロップの出来上がりが今から楽しみです。今回はわりと青い梅だったので、来年度は熟したものでチャレンジしたいです。