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ラフランスとゴールドキウイが届きました。 ゴールドキウイは柔らかいものがいくつかあるので早速今晩からいただきます🥝 原田様にはいつも丁寧にご対応いただき、ありがとうございます🙇‍♀️ また是非よろしくお願いいたします！

ご注文いただきました干し柿・渋抜き用の生柿の発送を終えました。多くのご注文いただき、家の都合で干し柿をできない当園の柿を無駄にせずに済みました。また、市田柿を一部平核無柿の変更を快く承諾いただいたユーザーの皆様には深く感謝いたします 「柿を柔らかく仕上げるには？」というような質問を数人の方から頂きました。私も長いこと干し柿を作っていますが、専門ではないのでわかる範囲で仕上げの方法をお伝えします ⓵なんとなく乾いたかな？少し白い粉(こ)が出てきたかな？位になったら紐から外し、アルコールをスプレーした平ざるに広げ日光に当てます。晴れが続く日に外してください。⓶一旦水分が戻ってくることもありますが、ひたすら日光に当て両面乾かします。夜は湿気の無い場所に移動します。③２～３日でうっすら全体に粉が出てきたらザルを横に振って柿同士が擦れて更に粉が出てきます。または市販のクラフト紙の手提げバッグ(100円shop等)に入れて振ります。④全体に粉が出たらこの袋に入れてそっと涼しい場所に(お座敷や廊下等暖房の入らない)何日か寝かせると真っ白に粉が出てきます⑤粉が出て表面がしっかり乾いたら完成⑥ジッパー袋に入れ冷蔵庫に保管、または空気を抜いて冷凍にすると１年程度は楽しめます ＊写真は柿を平コンテナに広げ日光に当てている様子。ドラム式の柿揉み機で一日数回柿を揉み日光に当てると白い粉(こ)で真っ白になる

有難うございました。 質問に丁寧に答えてくださり、本当に嬉しかったです。 しっかりと梱包され、説明書も同梱されていて、お人柄の良さを感じました。出来上がりが楽しみです🤗 来年もよろしくお願いします。

丁寧なメッセージと同梱のプリントとおまけ！ 何よりもラフランスのとろける甘さ！ 本当に美味しかったです♪ ありがとうございました😊

ただいま干してる最中です。 ありがとうございました。

早速、干し柿を作りました。 サイズが大きくてびっくりしました。 上手くできるか心配ですが、今のところカビも生えずに 順調に進んでます。 出来上がりが楽しみです。

2種類の干し柿用の柿届きました。早速干し柿を作ります。有り難う御座いました。 お身体大切にお仕事頑張って下さい。

実家へ送ったので写真はないですがたくさん渋柿が入っており、大満足との連絡がありました。干し柿で食べるのが楽しみです。ありがとうございました！

渋柿受け取りました。説明書があったので 焼酎と干し柿と挑戦してみました。出来上がりが楽しみです。ありがとうございました。