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みんなの投稿

  • 松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.9.17
    https://poke-m.com/products/8838 たまには美味しいみかん農家さんを紹介します。笑 一口にみかんと言っても実は色々な品種があります。 最もスタンダードなみかんは宮川早生、11月のみかんですが最近は12月の完熟が流行りです。 「宮川に始まり、宮川に終わる」という言葉があるくらい魅力的であり、農家の技量が問われるみかんです。 さて、その宮川から生まれた品種「ゆら早生」を皆さんご存じですか? 薄すぎて果皮をむくと破れてしまうほどの内皮(じょうのう膜) 温州みかんで群を抜いたプチプチとした食感(さじょう) 普通は10月収穫するのですが、完熟で11月~12月に収穫することで糖度は14~15度にもなります。 味だけで言えば最高の品種とさえ言われるのがこのゆら早生です。 「味だけってどういうこと?」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。 実はこのゆら早生、めちゃめちゃ育てにくいのです。めちゃめちゃひ弱で病弱なんです。 干ばつに弱いし、樹体も大きくなりにくいし、みかん自体も肥大が悪いし、着色も遅れるし、虫にもやられるし、塩害にも激弱。 とにかくすぐ枯れるし枯れなくてもちっとも大きくならない!!! そんな農家泣かせな食味最高のゆら早生。 食べてみたい人はぜひ蔵光さんから買ってみて下さい。 この人、ほとんど農薬を使わずにこの激ムズゆら早生を作っています(*‘ω‘ *) 去年、僕も頂きましたがとっても美味しかったです。 和歌山のオススメ農家の一人です。
  • 松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.9.16
    まつさか農園で行っているブラックライト選果が某農業雑誌に載るみたいです。 防腐剤を使わない、でも、腐りミカンがお客様の手元に届くのは嫌だ。 そんな欲張りみかん農家さん必見です。 1個1個1分かけて確認するのも手なんですけどね。 その場合、1個150円のみかんになってしまいます。(5kgで6750円)
  • 松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.9.10
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    塩害の恐ろしさ・・・ いまいくつかの産地で大問題になっているのが「塩害」です。台風で巻き上げられた塩が園地に大量に降り注ぎ濃度障害を起こしてしまっています。 まだ小さい苗木畑は全滅しているところもあります。 どのくらいヤバいかと言うと山の潮風にあたった木が枯れて茶色いくなるので山の色が変わっているくらいです。 町にある草木も全部茶色。 「あれ?紅葉?」とか勘違いしてしまいます。 これを防ぐには台風通過後に一刻も早い散水をして洗い流さなければいけません。 しかし、今回の台風は強過ぎて「倒木で畑に行けない」「散水設備が壊れている」「停電でそれどころじゃない」などで満足な対応が出来ませんでした。 (そもそもこんな酷い塩害は殆どの農家が初めてなので散水の知恵もなかった) ちなみに塩害の影響が出た木は 1.3年間安静にして回復 2.枯れて植え直し(定植後3年必要) といった感じになります。 もちろんその間は収入ゼロです(´・ω・`) 農家仲間では「異常気象が続き過ぎて農業を続けるのが怖い」という声も出ています。 農業を続ける、ということを考え直さなければいけません。もっと強い農業を。 そのためにはアイディアもお金も労働力も足りません。。。
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    松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.9.12
    おっしゃる通りで生産者だけではなかなか難しい気がします。 日本という国でどう生きたいか、みたいな話になってくると思います。
  • 松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.9.8
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    ちなみに台風後の空です。 雲がないと写真では空だということが分からないくらい綺麗ですね! 和歌山は普段でもこのくらい空は綺麗ですが、大阪もこんな感じの空になったとか うーん、自然ってでかいなぁ笑
  • 松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.9.5
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    ある老木園の写真です。 毎年、美味しいみかんが採れる畑だったのですが、7割くらいは根っこから倒れてしまいました。 残念ですが、この畑は全部植え直しですね(´・ω・`) でも、今回の台風で得た知識もあります。 ドラゴンボールのサイヤ人みたいに、やられた後の方が強くなるのです(^^) この畑は再来年、全て植え直します。 それから3年後の2023年が初収穫の予定です。今より断然美味しいみかんを作りますのでぜひその時に味を確かめてくださいね!(*´꒳`*)
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    mint

    2018.9.7
    何事もなかったかのような綺麗な空ですね。普段はこんな素敵な自然に感謝しながら食べてますが生産者さんである松坂様のご苦労や時折見せる厳しい自然の猛威に決して負けない前向きな心に触れて、改めて力強さを感じすごいなと思います。正にサイヤ人です♡
  • 松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.9.4
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    すごい台風でした! (写真は地元の20代議員さんが見回り中に撮ったもの) 今年はみかんの秀品(傷がない奴)がすごい値段でしょうね! まつさか農園の「うちみかん」はまるで歴戦の勇士のような顔に傷のあるみかんが増えるかと思います(> <) 贈答用に使う場合は「よそいきみかん」をご利用ください。 葉っぱによってお姫様のように守られたみかんです(^^)笑 真面目な被害の話としては、愛媛、広島のような壊滅的な打撃は私の家の周りでは見当たりません。 ただみかんの木はかなりの本数が倒れ、折れ、飛ばされています。 スレ傷程度で済んだ畑はラッキーですね。 来年以降は根本的な台風対策をしなければいけません。 みかんの値段は2年続けて高いです。高くしなければ食べていけない方も多いでしょうし。 このままみかんが高級品になってコタツの上から消えるのはなんとか阻止したいです。
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    五味あや | 信州塩尻 つむぐ農園

    五味あや | 信州塩尻 つむぐ農園

    2018.9.5
    西日本の被害は大きいでしょうね。 ニュースでしか知ることはできませんが、心が痛みます。 どうか皆さんが一日も早く復旧できますように。
  • 松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.7.23
    暑すぎですね!!!そして、雨が降らな過ぎです。 愛媛、広島は大雨で大変な被害が出て・・・和歌山でも少なからず被害が出ています(´・ω・`) と、思ったら今度は干ばつで被害です。みかんの葉っぱがパリパリに乾いてしまってます。 干ばつによって今年度はみかんが大きくならなくて収穫量が減ってしまいますが、本当の恐ろしさは来年以降です。 木が弱ると来年、みかんが全くできなくなってしまうのです。 一昨年、こんな日照りが続きましたよね。 昨年の大不作の原因の一つは一昨年の干ばつだったんです。 今年も災害でみかんの値段は高いと思いますが、僕は来年の値段も心配です。 値段が上がれば農家は儲かるじゃんって事なんですが、僕はみかん買う側でもあるので結構キツいです(笑) あと、値段が上がってるって事は物量は少ないので 100円の物を30個売って3000円儲けてたのが 150円の物を15個売って2250円儲けてるみたいな感じになるので実はあんまり農家(農業界全体)の給料は上がらないです(>_<) 消費者の皆さんにはご迷惑をおかけしますが、元をたどれば異常気象が原因です。 スーパーの野菜の値段を見て怒りを覚えたら、その怒りを地球を大事にする事に向けちゃいましょう(*‘ω‘ *)笑
  • ぷー

    2018.7.17
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    松坂さん お野菜今回も美味しく頂いています。 カボチャは半分煮付けましたが、なめらかで優しい甘さで美味しくて美味しくて😍 きゅうりも全然青臭くなくて、スライスしただけをボリボリと。お野菜どれもこれも美味しいです😋 そして気になっていたみかんジュース、ひとくち味見したら止まらなくなり…。笑 爽やかで、最近の暑さでバテぎみのカラダにはほんとに嬉しいです。冷蔵庫にも常備したいし、プレゼントにも絶対喜ばれますね😁 毎月のお野菜便、田舎の親戚からの贈り物のような感じで、楽しかったです。少量多品種入っているのも、我が家にはぴったりで🤗 定期便終了はさみしいですが、次はみかんでしょうか。去年は松坂さんのみかん食べれなかったので、楽しみにしています😉🍊
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    松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.7.18
    そうなんですか! ウチは10月のみかんはあんまり自信がないので11月終わりからですね。 ぜひ味見してやって下さい(o^^o)
  • すか

    2018.7.15
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    いつも楽しい定期便ありがとうございました。 野菜一つ一つのコメントとても楽しみでした。 三月に手術した、義父を預かりなぜか元気な義母の下着まで洗うことになっていた中の野菜たちに癒されました。ありがとうございます。 松坂さんの、ニンニクが実はお気に入りで毎回楽しみにしてました。 また、定期便あると嬉しいです。
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    松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.7.15
    いつもありがとうございます。私達もお野菜をお届けするのを楽しみにしています(*‘ω‘ *) コメントは母が一箱に1時間くらいかけてウンウン唸って書いています笑 お義父さん手術なさったんですね( ゚Д゚) 手術後の高齢者のお世話は私などが想像もつかないほど、大変だと思います・・・。 スカさんご自身のお身体も大事になさってくださいねm(_ _)m また次回、定期便が出せたらまた是非お願いします(*‘ω‘ *) 私達も楽しみにしています。
  • おちゃもち

    おちゃもち

    2018.7.15
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    松坂さま みかん堆肥のお野菜セット定期便無事届きました!いつもありがとうございます。今月最終号は大きな箱にたっぷりのお野菜。さらにまつさか農園さんのみかんジュースまで!大サービスに思わず小躍りしてしまいました。 夏らしいキュウリ、ししとう、甘長、万願寺、初めて見るロマネスコとスティックセニョール、ジャガイモ、人参、カボチャ丸ごと等々…恒例の手書きコメントにほんわかしつつ、、またしばらく美味しい野菜メニューを楽しみます(*^^*)
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    松坂進也 | まつさか農園

    松坂進也 | まつさか農園

    2018.7.16
    ありがとうございます!(^^)
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