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ありがとうございました🙋

外ももブロック…最高でした！ 分厚くカットして七輪で炭火焼。レアでいただきました。 エルミタージュとの相性も抜群です！ 生ラムがタイミングで購入出来ませんでしたが、外ももブロック。臭みも無く旨味の塊。ラム肉がこんなにも美味しい事に感動しました。 年末に幸せなひと時を過ごす事が出来ました。 ありがとうございます！ ご馳走さまでした！

素敵なお手紙と共に我が家に届いた会津地鶏の卵 早速卵かけご飯にしていただきました せっかく双子たまごをいれてくれたのに、写真撮る前に息子に食べられた💦 ヒオウギ貝の炙りをニンニク醤油につけた黄身で頂いたら絶品でした どちらも濃厚でしっかりした味だけど喧嘩することなく見事なマリアージュでした ごちそうさまでした 今年は素敵なご縁をいただき感謝感謝です 良い年をお迎えくださいませね

前日から冷蔵庫で解凍していたお肉。素敵な塊肉。 これを料理する楽しさと言ったらなかったです。 オーブンでじっくりローストして、ついでに野菜もローストしてバルサミコソースとヨーグルトソースでいただきました。 シンタマ。 素晴らしい赤身でした。

今回の塊肉は煮込み料理に😊 以前教えていただいた羊名人を加えて二日間煮込んだらとても柔らかくてスパイシーに仕上がりました 大満足です！ ごちそうさまでした😋

マトン肉はアイリッシュシチューとガーリックステーキになりました。 横のご飯はマトン肉をステーキした後に残った脂にご飯とバター、醤油で味付けしたガーリックご飯です。

ロースと友人が買ったシンタマを先ずはシンプルに焼いて頂きました 脂肪分は少なく感じとても旨みが強く、力強い味わいでした！ 残りはマトンカツにしてペコリーノチーズを削って食べる作戦です。チンジャオロースにしても美味しいはず… 後は肩ロースと、バラも購入させて頂いてるので年末に煮込み料理にして温まろうと思います。カレーも美味しいでしょう。スパイスカレーの感じで！ 今回は力強いマトンでしたが繊細なラムも食べたい…！と思いました！また注文させていただきます！ 注文の際から荷物の中のお手紙まで細やかな心遣いを頂きありがとうございました！またお願いします！

初めての生ラム♡♡ こーれーはー‼️😍😍😍 食べた人でしかわからないってやつですね♡♡ もう、一口で幸せになりました。 このために自家製焼肉のタレを作って正解でした。 貴重な生肉、ありがとうございましたᏊ*´ꈊ`*Ꮚ バラは、、、 焼いて味見をしたけど、( ´･∞･)ｳｰﾑ… たしかに難しいお題ですね〜笑 圧力鍋で煮込みたいかな。

本当に久しぶりのなまラム☺️ なまラムとほぼ同時に夫も出張からご帰宅。 ベルの成吉思汗のタレで夫と二人ジンギスカンパーティー✌️😁 二人でベロっと500g完食しちゃいました😁 最近は味付きのラムやマトンは手に入りやすくなりましたが、たまには味付きじゃないのが食べたいなぁ～って思ってたので。 でも味付きじゃないのはごまかしがきかないんですよね。 新鮮で臭みもなくとっても美味しく頂きました😋🍴💕 主人も絶賛でした。 またお願いします。 ご馳走さまでした😆💕✨

遅くなりすみません！ 元気な烏骨鶏ちゃんがたくさん生まれました！ 貴重な烏骨鶏の有精卵！ 愛情沢山注いで育てます‼️ ありがとうございました😊