【魅惑の羊・塊肉の王その名はシンタマ】・国産マトン肉

煮込み、焼肉、ダッチオーブンでローストはいかがですか？ ラグーソースなども美味しいかも♫ …と書いておきながら、シンタマはロースト一択だと思います。 黒胡椒をまぶして、汁を拭いて乾かし、じっくり焼く… 肉汁は内側に凝縮され、(´∀｀*)ｳﾌﾌ… いつもはスライスしてしまう羊肉を、ゴロっと一キロ切り分け！！ 塊！塊！塊！！ 羊の体重からすると1％のこのシンタマ。磨きぬかれたお肉っ。 羊の塊肉、なかなか手に入らないと思われます。 ※ロースバラ編（ベーコン）、モモパーツ編（ステーキ）も順次発売となりますので、どうぞご覧ください。