那須
2023.5.21今回は7回目にして自力で魚の名前が分かるようになりました。
ドスイカは名前を聞くのも見るのも初めてで、刺し身には適さない情報でしたので脚と身に分けて冷凍しました。先ず三日間クロソイ、八角、柳の舞を刺し身で食べました。スケソウダラはたら汁、カジカは味噌汁、ホッケは大きくてクリーム煮にしてその他カレイ2枚とコマイは煮魚にして美味しく食べきりました。今日は冷凍されていたドスイカたっぷり入ったお好み焼きはとてもおいしかったです。今回も充分堪能させていただき有難うございました。
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野 圭司 | 有限会社丸の野水産
2023.5.22那須様何時もありがとうございます😊船頭です!ドスイカ🦑は初めてなのですね!この写真を見る限りでは、ドスイカは最高の鮮度で届いている様子ですね!真イカみたいに透明感はありませんが、お刺身にしてもとても甘く美味しいですよ‼️一度冷凍しても刺身に出来ます!多分スーパーにある真イカよりは美味しいのかと思います!赤い皮が鮮度の良い証拠ですよ。これからもよろしくお願い致します!
船頭よりありがとうございます!