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オオカミウオ！ 北海道日本海では取れない魚ありがとうございます😊 やっぱり羅臼産の魚は最高です！ 早速さばいて、湯引きにしました！ 残りの部位は頭は煮付け、身は蒲焼きや刺身にしてたべます！ ありがとうございました😊

吉定丸の皆様、素晴らしいお魚をありがとうございました😃 アオゾイふとい！　と思ったら卵入りだったのですね！ お味噌を入れるのがもったいなくて 塩だけの潮汁にしました。 風味豊かで、肉厚で美味しかったです！ それから、アニサキスチェックした後、 サメガレイのお刺身もいただきました。 香り高くて、脂が乗っていて美味しかったです！ 氷締めして下さってるおかげだと思います🙏 他にも太いホッケやトクビレやマダラ… 冷凍前が一番美味しいので 何からいただくかかなり悩みました💦 大変なお仕事とお察しします。 おかげさまで贅沢させていただいています。 またよろしくお願い申し上げます🙇 ありがとうございます✨✨

立派なお魚をありがとうございました！ 各種1匹ずつでしたが、どれも大きくて、特にマスと箱のサイズほどのアカガレイには驚きでした。 ホッケ、にしん、ヤナギノマイ、シマゾイどれも肉厚で、どうやって食べようかと悩んでしまいました。 当日は、カレイの半身をお刺身に、サクラマスの半身をムニエルにしました！マスは身がフワフワで美味しかったです。 カレイのもう半分は卵がたっぷり入っていたので、肝と一緒に煮魚に。にしんと白子とホッケは焼き用。ヤナギノマイとシマゾイはアクアパッツァにするために冷凍。マスの半身はフライがいいかな… あらは出汁になりました。 母は、マスとヤナギノマイが懐かしいと喜んでいました。毎回何が届くか家族も楽しみにしているようなので、定期便にしようかと思ってます🐟

キラキラ👀でした！！初アカガレイ煮付けに🐟分厚くて美味しかったです！今晩は、一夜干しにしたホッケを😋たのしみー♡今月もありがとうございました！！！