長野県飯山市

滝沢篤史

やよい農園

米、さつまいも

◆お客さまへのごあいさつ
やよい農園は、長野県の北部、飯山市というところにあります。向かいの山には、野沢温泉村や木島平村があり、裏山の関田山脈を越えればすぐ新潟県です。

関田山脈の麓に位置し、すぐ隣には戸狩温泉スキー場があります。やよい農園は、斜面の多い中山間地にあります。そして、昼夜の寒暖差があるので、作物の生命力がいっぱい引き出されて、おいしい野菜やお米や果物になります。

お米はササシグレ、野菜はぼたんこしょうやさつま芋やじゃがいもや秘伝の枝豆や大豆、平飼い養鶏の有精卵、日本蜜蜂の蜂蜜、雪国パッションフルーツも生産しています。
麹室を作ったので醤油や味噌も自作しています。
その材料で加工品も作っています。
皆様に安心して食べられる健やかな美味しいものを作り続けています。

◆農家になった経緯
2011年3月11日に東日本大震災、翌日の朝4時に栄村を震源とする大地震に遭い、生き方が変わりました。
保存の効く食べ物が身近にある事の有り難さを感じ、自分の食べ物は自分で作っておく事が有事の際に自分や家族を守れるのを経験しました。
そして2011年5月、結婚を機に半農半Xを始めました。農をすると食にも関心がいき、安心と安全な食べ物を作ろうと決心しました。子供が生まれて、その子に安心して食べられる物をより作りたくなりました。
子供が3人になった頃に妻の弟が癌を患いました。食で彼を救いたかったけど、叶わずに逝ってしまいました。
子供を持つ親や健やかに生きていきたい人に届けていきたいという思いが強くなりました。

◆生産物・地域の紹介
やよい農園は、長野県の北部、飯山市というところにあります。向かいの山は、野沢温泉村や木島平村があり、裏山の関田山脈を越えればすぐ新潟県です。
関田山脈の麓に位置し、すぐ隣には戸狩温泉スキー場があります。冬季は積雪が2m以上になります。
やよい農園は、斜面の多い中山間地にあります。そして、昼夜の寒暖差があるので、作物の生命力がいっぱい引き出されて、おいしい野菜やお米や果物になります。
田んぼは集落の一番上で、ブナの森が広がる関田山脈から流れてくる豊富な雪解け水が一番最初に掛かる場所です。
きれいな水と空気のおかげで、6月下旬は蛍がたくさん飛び交っています。無農薬栽培の田んぼには、蛍だけではなく、多様な生き物が住んでいて豊かさを実感します。

◆伝えていきたいこと・信念
「生きることは食べること。食べることは生きること。」
「大切な人に食べてもらいたい」
「出来るだけ自給率の高い生活を目指す」
やよい農園はこの信念を持って美味しいものを作り出しています。

◆今後の展望・夢
食の自給だけではなく、エネルギーの自給率向上にも挑んでいきたい。

◆その他アピールポイント
農産物の生産だけではなく、加工品もやよい農園の魅力です。パンやお菓子はどんどんとわくわくするような新作ができています。
北信州飯山でわくわくする取り組みや製品を世に送り出し続けていきます。是非、応援してください!

滝沢篤史さんのコミュニティ

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あるた◆彡
2020.07.09.
銀シャリ
粒が大きすぎ!
もちろん
噛み美味い‼︎

美味しいお米を
手塩にかけて育てて
私達に届けてくださり
ありがとうございます。

ああ満腹!満福‼︎

滝沢篤史 | やよい農園
2020.07.09.
素晴らしい評価をありがとうございます。とても励みになります!今後とも宜しくお願いします。
オリーブ
2020.05.26.
昨日無事いただきました。たくさんありがとうございました。とてもおいしくいただいてます。また来年も楽しみにしています。
商品 : 紅はるか 1キロ 中山間地で栽培 無農薬無施肥 長野 飯山 | 702円〜
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.27.
リピートしていただきありがとうございます。来期の励みになります。もう少ししたらサツマイモの苗の定植時期。たくさん喜んでもらえるように気持ちを込めて植えますね〜
コム
2020.05.08.
先ほど大きくて立派なサツマイモがとどきました!
さっそく焼き芋にしましたが、甘くて、しっとりなめらかな口触りでとても美味しかったです!2歳の子供が「もっともーっと!」と言い味見をやめません…笑

おまけで入れてくださった大きなニンニクの香りがあまりにもよくてそちらにも感激です!ありがとうございました!こちらも美味しくいただきます!

心より、ごちそうさまでした!
商品 : 紅はるか 1キロ 中山間地で栽培 無農薬無施肥 長野 飯山 | 702円〜
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.09.
お子様が喜んでくれたのが何よりです。子供の反応は正直ですから。1番参考になる食レポですね。
ご家族皆様でたっぷり召し上がって下さい。
美味しいもの食べてコロナ騒ぎに負けないように元氣出していきましょう!
ひで
2020.05.07.
ご馳走様でした。
娘に大変喜ばれました。
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.07.
娘様が喜ばれたようで何よりです。
美味しいもの食べて元氣出してコロナ騒ぎを乗り切りましょう!
koga
2020.05.04.
早速ふかし芋にして、いただきました。
紅はるかは粉砂糖のような、品のよい甘さで
驚きました。

おまけで入れていただいたパープルスイートロードと食べ比べてみましたが、こちらも品の良い甘味とお芋の旨味を感じました。

どちらも本当に美味しく、幸せなひとときでした。
商品 : 紅はるか 1キロ 中山間地で栽培 無農薬無施肥 長野 飯山 | 702円〜

滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.04.
食レポレビューありがとうございます。氣に入っていただけたようで嬉しいです。
コロナ問題で大変ですが美味しいもの食べて元氣出していきましょう!
さざえ
2020.05.03.
さつまいも1本1本が大きく、焼き芋に出来るかなと思いましたが、トースターで美味しく焼けました。焼き芋にした芋を更に薄く切って、再度トースターで焼くと干し芋みたいになりとても甘くて美味しくなりました。
さつまいも4キロ頼んで良かったです。
美味しいさつまいもを送って頂き有り難うございます。
次のシーズンに別の種類のさつまいもも買ってみたいです。
商品 : 紅はるか 1キロ 中山間地で栽培 無農薬無施肥 長野 飯山 | 702円〜
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.04.
食レポレビューありがとうございます。
美味しい食べ方をしていて真似したくなりました。
今シーズンでもまだ別のサツマイモが追熟を終えて美味しくなっています。次のシーズンと言わず今シーズンのリピートお待ちしています!
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.02.
本日発送しました。
おまけで少し多めに入れました。
到着まで暫くお待ち下さい。
オリーブ
2020.05.03.
立派なこたちをたくさんありがとうございます。早速いただきました。おいしかったです。また注文します!
すばる
2020.05.02.
密がたっぷりで美味しい芋でした!
商品 : パープルスイートロード 1キロ 中山間地で栽培 無農薬無施肥 長野 飯山 | 702円〜
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.04.
氣にいっていただけたようで嬉しいです。紅はるかも美味しいですよ〜
すばる
2020.05.10.
大、中、小と様々なサイズのお芋がありましたが、大きいものは全ての中身がスポンジ状にすが入っていて食べられませんでした…
その他のサイズのものは美味しかったのに残念です。
すばる
2020.05.10.
冷暗所で保管していたのですが、一週間もたたずにここまでなってしまうのでしょうか…?
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.10.
おはようございます。
ご迷惑をおかけしましてすみませんでした。
代わりの物を送ります。
今後の対応をどうすればいいか本部に問い合わせてみます。少々お時間ください。
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.10.
本部に再発送の伝票再発行の依頼をしました。本部から連絡がありましたらまたお知らせします。
滝沢篤史 | やよい農園
2020.05.12.
本部から再発送の方法を教えてもらいました。本日、代わりの品物を送りました。
小さいものを中心に選んで梱包しました。

この度はご迷惑をおかけしましてすみませんでした。
すばる
2020.05.13.
先ほど受け取りました。
ご丁寧にありがとうございました。
明日加工して冷凍保存します!
みー
2020.04.29.
玄米で購入し、これはほぼ白米にしたものですが、昨日いただきました^_^
すごくアッサリ、さっぱりしたお米で、とにかく食べやすいなーといった印象です。
甘〜いお米!なタイプではないと思うのですが、
おかずと一緒に食べるとおかずが美味しくなるお米だと思います。
おまけまで入れていただき、ありがとうございます!
ごちそうさまでした☺️
商品 : 生活応援価格【1kg】ササシグレ 化学肥料不使用 減農薬栽培初期除草剤1回限り | 612円〜

滝沢篤史 | やよい農園
2020.04.29.
食レポありがとうございます。
食べたことがない人に良くわかる感想だと思います。
毎日食べるならば飽きがこなくて健康的なササシグレが良いですね。
この美味しさがわかる人がもっと増えてほしい。
滝沢篤史 | やよい農園
2020.04.26.
本日発送しました。
到着まで暫くお待ち下さい。
今回は提案したのにご希望に添えずすみませんでした。
美味しかったらリピート宜しくお願いします。
滝沢篤史 | やよい農園
2020.03.08.
ふくねこ様

この度は注文ありがとうございます。
少しおまけ入れておきました。
到着まで暫くお待ちください。
もし気に入っていただけたらリピート宜しくお願いします。
とっぴんぷぅ
2020.02.19.
親切丁寧な感じもすごくあり、お米も美味しそうで購入して良かったです!

滝沢篤史 | やよい農園
2020.02.19.
ご注文ありがとうございます。
気に入っていただけましたらまた宜しくお願いします。