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無事に到着しました😊 雪で遅延してしまうのかな？と心配でしたが良かったです。 ホットプレートで焼いて頂きました😋 (焼いた写真を撮り忘れるという失態💦) 味がついているのかな？と思うくらい、旨味があり、歯応えも感じられ、とても美味しかったです🍀 干し椎茸は明日にでも頂こうと思います。 ありがとうございました🌱

冷蔵庫に戻し椎茸があるだけで、ワクワクする朝。 椎茸と卵の中華スープも飲みたいと思いながら… 今朝は、冷凍しておいた出汁を取った後の鰹節と昆布と椎茸で汁だく佃煮を。 レシピは、先日購入させて頂いた五味さんちの野沢菜漬けのレシピを応用して！！ ヤミツキ配合にみりんと酒と椎茸の戻し汁を入れて圧力鍋で。 キノコ好きな娘は、椎茸ばかりひろって食べてます♡(∩´∀`∩)♡

立派な干し椎茸が届きました。 訳あり？規格外？ 気にならないほど、とっても良いものでした。 早速、説明にあったようにタッパーに入れて冷蔵庫で戻して、夜には甘辛煮に！ 椎茸巻きが大好きなので、美味しくできて嬉しいです。 ありがとうございました。

今シーズン最後のしいたけ。 和風マリネと焼きしいたけ。 マリネに添えたレタスはかめっこ農園から去年いただいた寄せ植えレタス。いつまでも元気にいただいています。 塩水につけて焼いたしいたけは お出汁がじゅわーっと出てきたので もったいなくて 上からかけました(笑)しっかり飲んでエキスもじゅうぶんいただきました。 そして先日里帰りしていた しいたけ嫌いだった娘、２日連続で焼きしいたけを食べ 含め煮も食べていました🙆 美味しい❗と驚きのコメント。 野本さんのおかげで しいたけ嫌いを克服できましたよー😊 秋にまた美味しいしいたけと出会えるのを楽しみにしています😉

朝一番に届きました✨ 職場で開けて 妹やスタッフと うわぁ～💕 きれいで大きなしいたけたち😂 たくさん入れていただいて 感激です❗ みんなの食卓 今夜はきっと焼きしいたけですよ💮 いただきまーす😊

ものすごく立派な…立派すぎる椎茸❗️たくさん送って頂いて、ありがとうございました😊 ちょっと勿体無いかな？と思いつつ、何個かは保存用にオイル漬けにしてみました。 炒めてもキノコのコシが凄くて！絶対に良いエキスが出てくれるので、楽しみです😋 今夜は直火丸焼きで贅沢させて頂きます✨✨ またすぐに注文させて頂かと思いますので（笑）よろしくお願いします😊

乾しいたけを戻して含め煮にしました。 戻しただけでもふっくら肉厚で美味しそうで 戻し汁もとてもいい匂いです😆 噛むとおいしさがじゅわーっとあふれでて コリコリした軸も好きな我が家はこのままいただきます！ 戻し汁の残りは お味噌汁のお出汁に。 しいたけのいい香りがして 驚きました☺️ 大満足だったので またお願いします😉

とても立派な椎茸、美味しく頂きました😊😊 またよろしくお願いします‼️

今日は最後のしいたけを ワインビネガーでマリネ風にしてみました。 いつも同じコメントですが、やはり美味しい‼️ 妹のところにも もうすぐ届くはず。 甥っ子がしいたけ大好きだとか…。 喜んでくれること 間違いなし！ですね👍 まだまだやりたいしいたけ料理あるので またお願いします😊