野本達彦 | 野本農園
2020.6.17
昨年の11月に伐採をして、玉ぎり(原木を短く切る)・植菌(しいたけ菌を原木に埋める)・伏込み(風通しが良いように原木を組む)がやっと終わりました😆
収穫出来るのは来年の秋なので丸二年かかります💦
大変ですが、皆様に美味しい原木しいたけをお届けするために頑張ります❗💪
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みんなの投稿
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2020.6.7煮物に使いましたが、驚くほどプリプリで大変満足してます😊2野本達彦 | 野本農園
2020.6.84n1様ご投稿ありがとうございます😌 原木しいたけならではのプリプリの食感はたまらないですよね😆 生しいたけも食べたらきっと驚くと思いますので、よろしければ秋のシーズンにご検討頂ければと思います😄 この度は誠にありがとうございました😊Sudney
2020.6.2干し椎茸ということで簡単に甘辛煮にて画像を撮って感謝申し上げようとしたのですが、煮た分はあっという間になくなりました‼️ 戻し方についてプリントしていただいた通り8時間水で戻し、その後甘辛にして手巻きにしました。香り良くて (大きくなってしまったということですが、)食感も良く非常に美味しかったです。またお願いしようと思います。心温まるメッセージもありがとうございました☺️2野本達彦 | 野本農園
2020.6.2Sudney様ご投稿ありがとうございます😌 原木しいたけならではの旨味・食感・香りを気に入って頂けたようで嬉しいです😆 美味しくて直ぐに食べちゃいますよね😋 色々な料理に使ってみてください😊 この度は誠にありがとうございました😄るー
2020.6.2大きくて量が多いので、次は何を作ろうかと楽しみになります。 干ししいたけのだしのみそ汁、とても美味しかったです。食感も好きですね。 時間があるときは、教えていただいたように天日に干したり、しいたけを水に浸けるちょっとした作業もワクワク楽しいです。 ありがとうございます！3野本達彦 | 野本農園
2020.6.2るー様ご投稿ありがとうございます😌 乾燥しいたけの出汁は少し甘味があって美味しいですよね😋 規格外でも出汁の旨味は変わらないので、たっぷり楽しめるかと思います😆 少しでも喜んで頂けたのなら幸いです😊 この度は誠にありがとうございました😄Yoko
2020.6.1お世話になっております。 規格外の原木椎茸ありがとうございました😊 ご馳走様です😋 美味しいです❣️味も食感もしっかりしてて、これぞ原木だ〜と味わっています。娘にも送ったら、なんとグラタンの主役にしてお料理したそうで戻し汁はおつゆのダシにしてどちらも美味しかった〜と言ってきました。 形もいろいろで楽しいです。 お料理の写真撮ってなくてすみません。yoko(伊藤)2野本達彦 | 野本農園
2020.6.1Yoko様ご投稿ありがとうございます😌 規格外ですので様々な形や大きさをしておりますが、旨味はしっかりとしてますよね😋 グラタンに使うのは初めて聞きました😲 美味しそうですね😆 色々な料理でお楽しみ下さい😊なべ
2020.5.31袋を開けた途端、椎茸のいい香りがして、料理するのが楽しみです^_^2野本達彦 | 野本農園
2020.6.1なべ様ご投稿ありがとうございます😌 袋を開けた瞬間の香りがたまらないですよね😆 またよろしければ味のご感想もお聞かせ下さいね😊ムカコ
2020.5.31今日の夕飯は野本さんの椎茸と岩手の高橋さんの白金豚で角煮です！ 夫が昨日から作りました😁 椎茸が良い仕事してますよ〜!! 椎茸は確かにちょっと大きめですが柔らかくて美味しいです🎶 ごちそうさまでした😊2野本達彦 | 野本農園
2020.6.1ムカコ様ご投稿ありがとうございます😌 とても美味しそうな角煮ですね😋 しいたけの出汁が良く染み込んでそうです😄 美味しく召し上がっていただいて幸せです😆 この度は誠にありがとうございました☺️くーちゃん
2020.5.28心のこもったお手紙と共に椎茸届きました。ありがとうございます。 見事な椎茸！お勧めの椎茸の戻し方で冷蔵庫に入れました。（明日楽しみ）到着日にどうしても食べたくてスライスの方を甘辛く煮て押し寿司の間に！2種類あって便利です。 いや～美味です。椎茸ってこんなにも美味しかったかしらと。 丁寧に育てられているのがお味に出ているのですね！ すごく元気を頂きました♬ありがとうございました。2野本達彦 | 野本農園
2020.5.28くーちゃん様ご投稿ありがとうございます😌 美味しそうなお寿司ですね😆 自分も原木しいたけを食べてから、しいたけに対する概念が壊されました😲 美味しいものを食べて元気に過ごしましょうね😋 この度は誠にありがとうございました😊牧野 幸弘
2020.5.28炙って頂きます！2野本達彦 | 野本農園
2020.5.28牧野様ありがとうございます😌 生しいたけとは少し味が異なりますが、炙っても美味しくいただけると思います😋 またよろしければ味のご感想も教えて下さい😊もふ
2020.5.28戻している時から良い香りが立ち込めるそれは素晴らしい干し椎茸でした。スライスは薄過ぎずしいたけの味と食感を楽しめてとても便利です。離れて暮らす多忙な家族に旨煮を送ったところ「美味しいものは力をくれるね」ととても喜ばれました。 野本さん、ありがとうございます❗️3野本達彦 | 野本農園
2020.5.28もふ様ご投稿ありがとうございます😌 原木しいたけならではの芳醇な香りは良いですよね😊 市販のものより厚くスライスしておりますので、旨味と食感がしっかりと感じられたと思います😋 美味しい乾しいたけで元気になって欲しいです☺️ この度は誠にありがとうございました😄
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