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西日本なのでどちらかというとうどんが主流かなと思っていましたし、小さな頃からそばではなくうどんばかり食べていました。関東に行って蕎麦の美味しさを知りそれからはうどんより蕎麦派になってしまいました。 今回のは美味しくて自宅で食べられる手軽なお蕎麦はないかなと探していました。 夏なので冷たい健康的なお昼ご飯として活躍してもらいました。サラスパならぬサラそばです。 本当にそばを大切にしている人にはゲテモノかもしれませんが健康にいいおそば、そのつゆも使えるし、夏野菜たっぷりで、時間が経っても伸びた感じはしなくて、私には満足な昼ごはんです。お蕎麦を楽しんでいます。 そばうちをしてみましたが難しくて美味しくなかったのです。蕎麦はプロに任せます。 毎日でも食べたいサラそばです。