白川郷で家族が営む直売所長助のお食事メニューで人気のお蕎麦です。
細麺でつるっとのど越し良くお蕎麦の風味を感じる優しい味。観光客の皆さまにご好評いただいています。
冷水でしめた盛りそばはもちろん、温かいかけそばも細麺なのでつゆと絡まりやすくおすすめです。

白い花が美しい蕎麦畑。
戸ヶ野の9月の風景となっています。
蕎麦は花は咲いても自然の虫が飛んでいなければ実はなりません。自然豊かな戸ヶ野はたくさんのミツバチが受粉を助けてくれます。
蕎麦は栽培初期雨に弱く、花が咲き実がつく頃には台風がやって来ます。倒伏しないようしっかりと根を張らせるため天候に細心の注意を払い栽培しています。
ぜひご自宅で白川郷の味を楽しんでください！

▼お召し上がり方
たっぷりのお湯で約4分茹でてから冷水ですすぎ
よく水を切ってお召し上がりください。

原材料名：そば粉（岐阜県産）、小麦粉（国産）、食塩
内容量：1袋250ｇ（約3人前）

※発送は平日のみとなります。

【農カードについて】
⭐︎初めてのお客様のみ同封いたします
農業をもっと身近に感じてもらいたい！
日本全国、米や野菜、果物に肉など、
いろいろな品目を育てている農家が参加。
ポケットマルシェにも農カード付き商品が
多数出品されています。
ぜひ探してみてください(^^)

賞味期限　約3ヶ月
保存方法　高温多湿を避け保存してください。

年越し蕎麦⭐︎つるっとのど越し戸ヶ野育ちのそば おうちで白川郷の味を

蕎麦の肥料を撒きました🚜
暑いので日中は作業を控えるようにしています。
畑の水やりだけで汗だくです😅

大田剛之 | 大田ファーム

ゆさ様
さっそく食べていただけて嬉しいです♪
枝豆の塩茹で最高ですね💓美味しそう😋
他の野菜もぜひ楽しんでください！
この度は誠にありがとうございました😊

世界遺産の合掌集落で有名な岐阜県白川村で農業を営んでいます大田ファームです。
美味しい！と思ったおすすめの品種、手軽に食べられる野菜を選び育てています♪
白川村の小さな小さな畑より
旬の野菜をお届けします(^^)

こだわりは漢方肥料による土づくり。
醗酵熟成した漢方生薬から生まれた天然資材を使用。
有用微生物群が土着菌を増やしバランスの良い土壌を作り美味しい野菜を育てます。

●商品の内容
80サイズの箱に5品以上の野菜をセットにしてお届けします。
【栽培中のお野菜】
トマト・なす・ピーマン・モロッコインゲン・空芯菜・モロヘイヤ・ズッキーニ・じゃがいも・ごぼう・人参・枝豆・玉ねぎ・かぼちゃ・紫ささげ・青シソ
などなど！
おまかせセットです。何が届くかはお楽しみ(^^)

※受付件数について
小さな畑のため野菜の成長によって一時的に受付停止になる場合がございます。
また、天候等により野菜が収穫出来ずキャンセルさせていただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。

※お野菜について
極力農薬を使わない栽培をしているため虫食いや虫がついている場合がございます。

【農カードについて】
⭐︎初めてのお客様のみ同封いたします
農業をもっと身近に感じてもらいたい！
日本全国、米や野菜、果物に肉など、
いろいろな品目を育てている農家が参加。
ポケットマルシェにも農カード付き商品が
多数出品されています。
ぜひ探してみてください(^^)

冷蔵庫又は冷暗所にて保存してください。

白川郷より 何が届くかお楽しみ♪旬の野菜セット

大田さんのお野菜とても楽しみにしていました。早速枝豆を塩ゆでしてパクパク。
豆の香りが最高です。
他のお野菜も楽しみです😉
またお願いいたします！

ゆさ

【令和４年産米　11月〜4月までの定期便です】

戸ヶ野を流れる自然豊かな牛首谷の水で栽培。
一番のこだわりは堆肥での土作りです。稲刈りが終わると秋から翌年の土づくりを始めます。
堆肥と漢方肥料によって土壌に住む微生物が藁を分解。
稲を育てるために一番重要な地力を高めています。肥料、水の管理、収穫時期にもこだわった自慢のこしひかりです。

甘みがありもっちりとした食感が特徴。
食事の主役になれるお米です⭐︎
ぜひシンプルにお米の味を楽しんでいただけたら嬉しいです！

令和2年産、令和３年産は名誉ある賞をいただきました。
岐阜県飛騨地方は毎年入賞するほど美味しいお米の産地です。米作りの知識を共有し、飛騨を盛り上げていこうと生産者の皆さんと頑張っています。ぜひこの機会に岐阜県の本気のお米を知っていただき味わっていただきたいです♪♪

【令和2年産の戸ヶ野のこしひかり】
⭐︎第6回世界最高米（東洋ライス）
原料米に認定されました。
★第22回米・食味分析鑑定コンクール 国際大会
国際総合部門で金賞を受賞しました。

【令和3年産の戸ヶ野のこしひかり】
★第23回米・食味分析鑑定コンクール 国際大会
国際総合部門で特別優秀賞を受賞しました。

●漢方肥料とは●
醗酵熟成した漢方生薬から生まれた天然資材。
有用微生物群が土着菌を増やしバランスの良い
土壌を作ります。
主な善玉微生物：乳酸菌・放線菌・酵母菌・光合成細菌

【農カードについて】
⭐︎初回のみ同封いたします
農業をもっと身近に感じてもらいたい！
日本全国、米や野菜、果物に肉など、
いろいろな品目を育てている農家が参加。
ポケットマルシェにも農カード付き商品が
多数出品されています。
ぜひ探してみてください(^^)

冷暗所にて保存してください。

【定期便】金賞にも選ばれた  甘くてもっちり♪戸ヶ野のこしひかり

新米ご予約受付を始めました。
初めて月一回、6ヶ月間の定期便も出品しました😊
ご注文の状況により在庫数を変更する場合もございます。
よろしくお願いいたします🙇‍♀️

先日お届けした野菜セットです📦ありがとうございました！
たくさんご注文いただき一時的に受付停止になっております。
来週には再販いたしますのでよろしくお願いいたします🙇‍♀️

夏野菜セット始めました😃
短い期間ですがよろしくお願いいたします！

じゃがいも収穫しました！キタアカリです😊

夏の贈り物に白川郷の甘酒はいかがですか(^^)？
2本入りのギフトボックスでお届けします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
自慢のこだわり栽培米「戸ヶ野のこしひかり」で造ったノンアルコールの甘酒です。
白川郷で家族が営む直売所長助のメニューでも人気の商品です♪

<特徴> 
・白川村初の金賞受賞！
岐阜県飛騨地方はとても美味しいお米の産地。毎年飛騨の生産者さんのお米がコンクールで入賞しています。
白川村産戸ヶ野のこしひかりも第22回米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門で金賞を受賞！
岐阜県高山市の酒造店様に製造していただきました。

・スッキリとした飲み口
粒が少なくさらっとした仕上がりで喉に残るような強い甘みでなく、暑い夏にも氷を入れてごくごく飲んでいただけるスッキリとした味わいです。

“戸ヶ野のこしひかり”のこだわりとは？
戸ヶ野を流れる自然豊かな牛首谷の水で栽培。
一番のこだわりは堆肥での土作りです。稲刈りが終わると秋から翌年の土づくりを始めます。
堆肥と漢方肥料によって土壌に住む微生物が藁を分解。
稲を育てるために一番重要な地力を高めています。肥料、水の管理、収穫時期にもこだわった自慢のこしひかりです。
甘みがありもっちりとした食感が特徴。
食事の主役になれるお米です⭐︎

▼お召し上がり方
ストレートの甘酒です。
そのままお飲みください。
氷を入れて飲むのがおすすめです。寒い日には温めて麹の香りを楽しんでください。

原材料名：米(白川村産)、米麹(国産米)
内容量：1本 500g


※熨斗 承ります。
ご希望の場合は表書きと名入れを「申し送り事項」欄にご記入お願いいたします。

冷暗所に保存
賞味期限 約3ヶ月

【ポケマルの夏ギフト】白川郷 戸ヶ野育ちの甘酒

豆粒剤散布、草刈りとすべての田んぼを何度も周りました。栽培期間中、田んぼを何周してるだろう🤔水の管理以外にも作業はいっぱいです🌾

今年もブロッコリー始まります！種まきをしました🥦

自慢のこだわり栽培米「戸ヶ野のこしひかり」で造ったノンアルコールの甘酒です。
白川郷で家族が営む直売所長助のメニューでも人気の商品です♪

<特徴> 
・白川村初の金賞受賞！
岐阜県飛騨地方はとても美味しいお米の産地。毎年飛騨の生産者さんのお米がコンクールで入賞しています。
白川村産戸ヶ野のこしひかりも第22回米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門で金賞を受賞！
岐阜県高山市の酒造店様に製造していただきました。

・スッキリとした飲み口
粒が少なくさらっとした仕上がりで喉に残るような強い甘みでなく、暑い夏にも氷を入れてごくごく飲んでいただけるスッキリとした味わいです。

“戸ヶ野のこしひかり”のこだわりとは？
戸ヶ野を流れる自然豊かな牛首谷の水で栽培。
一番のこだわりは堆肥での土作りです。稲刈りが終わると秋から翌年の土づくりを始めます。
堆肥と漢方肥料によって土壌に住む微生物が藁を分解。
稲を育てるために一番重要な地力を高めています。肥料、水の管理、収穫時期にもこだわった自慢のこしひかりです。
甘みがありもっちりとした食感が特徴。
食事の主役になれるお米です⭐︎

▼お召し上がり方
ストレートの甘酒です。
そのままお飲みください。
氷を入れて飲むのがおすすめです。寒い日には温めて麹の香りを楽しんでください。

原材料名：米(白川村産)、米麹(国産米)
内容量：1本 500g

暑い夏にごくごく飲める！　戸ヶ野育ちの甘酒

天気予報を見ながら草刈り頑張ります！

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