本日、別格(精米2kg、玄米2kg)が到着いたしました。開けてびっくり、見てびっくり。おっ、おっ、大きい‼︎
画像左側は、家庭用精米機(循環式)で精米した、それでも、大きめのササニシキ、右側は、高橋さんのところで精米していただいた、いのちの壱となります。画像のは、精米過程で生じた、それぞれの欠け米です。欠け米ができるのは、ある程度やむを得ません。玄米も、2kg購入いたしましたので、同じ精米機を使うと、どれほど差が出るのか、試してみたいと思います。今から、炊飯となりますが、炊飯時に、アドバイスなども、丁寧にしてくださり、今から、出来上がりが楽しみです。今後は、清酒作りなどにも、チャレンジしてみては、いかがでしょう。山田錦はもちろん、亀の尾なども凌ぐ、傑作が仕込めるのでは、ないでしょうか。いただきます。