山形県東田川郡庄内町

大友真樹

大友惣兵衛

えだまめ

【「惣兵衛」の大友真樹と申します】
山形県庄内町にて無施肥無農薬、自然栽培でえだまめ、大豆をつくってます。
畑から出たもの以外は畑に入れない、なにも足さない、むしろ引く!
そんな感じの自然栽培えだまめを( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

代々農家なので自分も屋号を名乗っております。
えだまめをおもにつくっております、7月末から9月上旬まで茶豆シリーズ、9月下旬から10月上旬まで秘伝えだまめがあります。
目指すは「からだを笑わせる農業」をすること。
“農業がおもしろい”と伝わるような味を、多くの皆様にこのえだまめを食べていただきたいです!



【自然栽培への道】
自然栽培をはじめるにあたり、最初はやはり親父と衝突からでした。農家の生まれでありながら自分の家の農地でやれない、どうするか考えてるところで同じ村のばあちゃんが「畑やりでなが!?おら家の畑つかえ~」と言ってくれて、畑は借りてスタートできました。
そこで生育具合、できた枝豆、味を親父にも常に意識させ、作物で親父を納得させることができ、自分の家でもはじめることができました。
いまはその畑のばあちゃんも親父もなくなりましたが、地域のつながり、それぞれの想いを継いで繋いでいく農家というものを嬉しく誇らしくおもいます!

【ここにしかない味を】
自分のところは風がよくふくところで!
苗が小さいころから風に揺らされるため、丈は低め木は太く根は強く育ちます(^^ )
山形庄内で枝豆というと鶴岡のだだちゃ豆が有名ですが、自分のところは庄内町なので商標の都合で同じものつくっても「だだちゃ豆」とは名乗れません。
鶴岡でつくらなければだだちゃ豆はあの味にならないように、自分のところでつくらなければおら家の茶豆はこの味にならない、とおもってます!

地域がつながり代々つづいてきた農家を、ただの職業というよりは生き方のように思えます(^^ )
せっかくまとまりある地域でさらにみんなまじめだから、これを活かして自然栽培に取り組んでいければ自分の村も活きていくと考えてます!

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大友真樹 | 大友惣兵衛
2019.05.18.
平成最後の浸種から
令和最初の田植え大会終了!

田んぼ仕事が、気持ちがよかった
ということは、今年もいい米できそうです
つくり手の気持ちやエネルギーは
作物に伝わるとおもってます(^^ )



これこらえだまめ種まき本格化です( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

大友真樹 | 大友惣兵衛
2019.05.06.
2019年令和元年の!
えだまめ種まきスタートです、友人が手伝いきてくれました(^^ )

いろいろイメージわいてきて今年はふたたび、早生品種から直蒔きでいきます!
たのしみひろがる( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

rick
2017.10.13.
枝豆食べてます
別格の味わい
ありがとうございます

大友真樹 | 大友惣兵衛
2017.10.13.
注文ありがとうございました!嬉しいです、ポケマルたのしいっすね(^^ )
Snaru
2017.10.12.
大友さーん!
送った実家の母から写メール(ガラケーです…古い…)が送られて来ました!写真はイマイチですが、みんな「味も、大きさも、これまで食べた枝豆の中で一番!!」と絶賛してます。オマケで入れていただいたジャガイモは肉じゃがにして食べているそうですが、こちらもきめ細かくて美味しい〜とのことです。関西にいる家族に東北の味を届けられて幸せですー!ありがとうございました!!

大友真樹 | 大友惣兵衛
2017.10.12.
超嬉しいです!ポケマルたのしいっすねψ(`∇´)ψ
Snaru
2017.10.12.
楽しんでもらえて嬉しいです!写真見てたら食べたくなって来た…もう1回頼もうかなぁ…
大友真樹 | 大友惣兵衛
2017.10.12.
rickさん!注文ありがとうございます(^^ )
発送しました!

rick
2017.10.13.
大友さん
今日届き、早速茹でて食べました
美味しかった
大友真樹 | 大友惣兵衛
2017.10.13.
ありがとうございました~ψ(`∇´)ψ
大友真樹 | 大友惣兵衛
2017.10.10.
発送~(* ̄∇ ̄)ノ

Snaru
2017.10.10.
ありがとうございます!
こないだ大友さんの秘伝豆を職場のみんなで食べたんですが、、、お、、美味しすぎて今度は家族に送ります!今年いろんな美味しい枝豆を食べましたが、ダントツで一番好みの味、食感でした!!
大友真樹 | 大友惣兵衛
2017.10.10.
なんと一番!ありがとうございますψ(`∇´)ψポケマルたのしいっすね!