マァミ
2021.5.8ファーム塚田 塚田様
こんばんは。
早速、お野菜を使わせていただきました。
牡蠣とカリーノケール、おかひじき、ディルのパスタ🍝
牡蠣は、広島県の門林さん家から。
牡蠣をフライパン🍳で炒めて、細かく刻んだカリーノケールを入れ、パスタ🍝を投入。
塩、胡椒などで味を整えて、下茹でしたおかひじき、ディルを入れたら出来上がりです。
カリーノケールの茎が美味しかったです。
おかひじきも合いました。
ディルの爽やかな香りでたくさんいただきました。
牡蠣とおかひじきの豆乳バルサミコ酢和え。
牡蠣を茹でて、下茹でしたおかひじきを豆乳にバルサミコ酢を入れて塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜたものをかけてディルを飾って出来上がりです。
こちらも美味しくいただきました。
サラダ🥗。
スイスチャード、カリーノケールを細かく刻んで混ぜ合わせ、カラフルミニトマト🍅をのせ、ボイルサラダエビ🦐を飾り、カラフルラディッシュをスライサーでスライス。
真ん中に牧家のかかるチーズソース🧀を。
サラダエレガンスをふりかけてオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。
カラフルミニトマト🍅は、千葉県の小宮さん家から。
美味しいサラダ🥗が出来ました。
ごちそうさまでした。
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塚田 仁 | ファーム塚田
2021.5.8美味しそうですね。
特に牡蠣とおかひじきの豆乳バルサミコ酢和えは、酒の肴に合いそうですね~。私もやってみます。