森田陽子 | AosaLife
2019.11.13私も、相場さんちの牡蠣!どうやって文で表現すればイイんだろーと考えてました。
加藤さんが誤解を恐れずって仰ってました「三陸にはない牡蠣」。
茶太郎さんも仰ってました「牡蠣食べたい」と「相場さんの牡蠣食べたい」は違うと!。
まさしく、そうなんですよね❕❕
自分の中で答えが見つかった気がします🙋♀️
絶妙なバランスなんですよね、身が!!
牡蠣の良い香りが凝縮されてるんです、臭みは全くなくて!
サロマ湖独特の牡蠣だと思います。
一度食べたら、また食べたくなります。
人それぞれですが、
私は、ほとんど調味料無しで生食が好みです。
私は食べたので、わかってるんですが・・・
文で表現するのは、難しい。
相場さんちでしか、味わえない牡蠣✨
おススメです。
ああ!写真は、牡蠣ージョの残りオイルでパスタを作りました。最後の一滴までエキスを堪能できました。とても満足できました。
ごちそうさまでした😘
19
nampun
2019.11.14相場さん陽子さん
こんばんは
深ーいお話し
唯一無二だとワタシは感じております💖💖産地、生産者さん、季節、その時々…食べ手としては一瞬のときめき💖頂く場面場面でも違った味わいになるし🙏
そんなとき食材の背景を共有して会話しながらだとより美味しくなります🙏😊