みんなの投稿

オホーツク流氷ホタテの貝紐の酒バタ蒸しと雲丹の和え物 (ウニは別の安物お取り寄せ) お酒がますますすすむ君～ So delicious💕💕💕 ご馳走様でした🙏🙏🙏

相場漁業嫁です！お疲れ様です 今朝🌈が 本当はぐるーーっとあったのですが 収まりきらず 皆さんにお裾分けです♪ 明日からホタテの耳吊という仕事がはじまります ホタテに穴を開けそこにピンを差して ロープで吊るします。 2年目のホタテ。来年出荷のホタテです 今年、ホタテを注文してくれたホタテは みんな穴が空いてたはず。 この仕事は２人では出来ないので 人を頼みます。今日はお菓子など買い物🍘 いつも来てくれる浜友達。スペシャリストです🤣 感謝の気持ちを込めておにぎりやご飯作ります 今年は美味しいぶどうジュースも🍇 無事おわりますように！

相場さーん こんにちは～😊💛 冷凍ホタテ検証のごまめ るみれぶんさんに引き続いて 冷蔵庫で解凍 ひと粒ずつラップにくるんでジップロックした貝柱 解凍後ドリップも殆どナシ パン粉つけ高温でカリッと揚げると… ドリップもなく生のホタテフライとほぼ同じ さて、食味は… 一口かじった断面は同じ 歯ごたえが…変化して💛焼きホタテのような感じ 少し粘りがあります…牡蠣、ハマグリなどの貝柱みたい 風味も少し変化…こちらは最終日の貝柱を冷凍したので ？ どうしてもどうしても直近の生ホタテフライが 脳裏に蘇って厳しい採点に…🙏 もう好き過ぎるヨダレ相場さんホタテフライが仇に… でもそれは厳しすぎ！ 生ホタテフライの💛美味しい従姉妹です👍 次の課題… 鮮度抜群のうちに冷凍からの衣つけ 衣をつけて冷凍したホタテフライ の検証を🙋 飽くなき💛いつでも絶品ホタテフライへの道💛 神代さんの玉ねぎ💛芝田さんの🍪フライ 中野さんの🍅と一緒に美味しく頂きました ごちそうさまでした🙏🙏💛

ホタテ柱のフライ❣️ 揚げ物苦手な私が今日は揚げ物dayー ホタテのフライは伊豆の本山葵とぽん酢でさっぱりといただきました! Excellent❣️❣️❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

新鮮！ 鮮度抜群！ 美味しい！ 最高でした！ スーパーで購入する物とは全然違いました🤣

あいちゃんほたて ラスト❣️ つららの＂オホーツクの塩ラーメン"に 五味さんの🌽、 ぽっけ片桐さんの🥚🥕 陽子さんのあおさ ポケマルコラボ🍜ラーメン😻😻 ほたて、ひとつはスープに沈めて 「あとでね」これがしたかった＾＾ スープに浸っている時間によって 食感、味の変化が😻 本当に　本当に 美味しいほたてごちそうさまでした🙏 夏の疲れが出る頃です お身体大切にお過ごし下さい〜

流氷ホタテの玄米茶粥、中に貝柱がいっぱい! 炙り醤油の流氷ホタテ貝柱、 名古屋コーチン温泉卵、 バラ干し海苔紫彩、 と三葉をあしらってー 粉末緑茶のカテキンパワーが胃壁に染み入る! So Delicious💗💗💗 ご馳走様でした🙏🙏🙏

海の幸ラーメン♪～ポケマルコラボ～ 相場さん お疲れさまです(*´∀｀)ﾉ 先ほどはビックリ！！(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 送料無料申請面倒なんですよね、でもこちらは助かりますー(^-^)ありがとうございます。 来月の楽しみができて嬉しいです(＞∀＜)♪ 昨晩はムール貝の出汁たっぷりのラーメンです。 冷凍しておいた相場さんのホタテ💖には、鉄鍋でジュッと焼かれてもらいました、笑。 おかげさまで、一気に豪華な磯ラーメンに(人´∀`)♪ ありがとうございます(^人^)✨ ムール貝は佐々木さんから、玉ねぎは神代さん、アスパラガスは佐瀬さん、あおさは礒永さんからで、気付けばポケマルコラボラーメン( *´艸)おいしかったです！ やっぱり冷凍すると甘みが増しますね～( ´∀｀ )b しっかりした身だからほとんど縮まないし過熱しても固くなりすぎないから、さすが相場さんちのホタテです(* >ω<)💖 ごちそうさまでした(^人^)✨

相場漁業嫁です！ お疲れ様です 10月わた雪牡蠣、販売させて頂きます 今、送料無料の申請の関係で もうドキドキしながら！ これ心臓に悪いです😆 出品！→停止！したのですが… フォロワーさんに通知しないを押したつもりだったのですが… ごめんなさーーい🙏 今年から相場漁業の牡蠣むき身に 名前をつけました！ 相場漁業と食べてくれる皆さんとの約束です！ 今年は国の助成で送料無料になる予定です😊 それではまた！

流氷ホタテの茶碗蒸し! スダチと三葉をあしらってー 超美味ー💝💝💝 ご馳走様でした🙏🙏🙏