みんなの投稿

オホーツク流氷ホタテの貝柱と小樽のタコ足のアヒージョ! ドライトマトとスィートバジルのオリーブオイル漬けと共にー スダチものせて! 超美味ー💞💞💞 ご馳走様でした🙏🙏🙏

相場漁業嫁です お疲れ様です😊 今日から1年目のホタテのお世話に。 今年の春、爪楊枝の頭くらいだったホタテが これくらいに✨ 毎日11時間くらい沖にいって 6日くらいかかる仕事です😊今年は 天気も不安定なのでもっとかかるかも… 再来年、今年販売のホタテの大きさに なります。 再来年ポケマルで沢山の人に 食べてもらえますように…大事にお世話しますね😆 そして台風がきてますね 皆さん被害にあわれませんように！ そして沢山の投稿やメッセージありがとうございました😊 それをみて頑張ります！

相場さん💕お疲れさまでーす❣️ 最後のホタテ😢 どうしたら家族で公平に食べられるか？ 家族会議🤣の結果、春巻きに決定‼︎ nampunさんがホタテエキスを春雨に吸わせてらしたので👍 やっぱり春雨に受けとめてもらいましょう〜♪と 春雨と万能ネギ入り、味付けはシンプルに塩コショウ、鶏ガラスープ少しだけ。 ホタテエキスを吸った春雨がウマ〜っ‼️ 山椒塩を出してたのですが、まったく要らない 濃厚さ👏👏👏 贅沢な春巻き✨いただきましたー😋 ごちそうさまでした🙏

相場さーん こんばんは💛 はじめての昆布じめ 開けてビックリ😳ネバネバねば～～ お皿に移すのにも糸が～笑 そのまま生のお刺身(上)とはまた違う美味しさ 昆布は冷凍庫でキープ またぶーこ🐷ちゃんの昆布蒸しに使いたいと 思います😊 ✋✋✋✌☝品めごちそうさまでした🙏🙏

あいちゃん❤️ 冷蔵庫で乾燥させてるうちに、どんどん味見で減っちゃったけど、干し貝柱できましたよ〜\(//∇//)\ 前回よりも塩気少なめ旨味多めに出来たので、かなり旨いです‼️ 明日はこいつでビールをいただきます(＾ｰ^)

ホタテを炙り焼きして、エビの代わりにトムヤムクンに乗っけました! C’est bon‼️‼️‼️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

ホタテの身が厚くて食べごたえがありとてもおいしかったです。付属の物が入っていなかったということで後日ラーメンを送って頂きありがとうございました。

今日の母の夕食です。 ホタテの貝殻 海の香り〜と＾＾ とても喜んでいました❤️ 冷凍した貝柱を漬けてソテー ぽっけの片桐さんの🥕とコラボ❤️ 奥は紐の漬けをミニトマトとソテーしたら エキスが溢れて💡このエキスを活かしたいっ リゾット(おじや🤣)にしました これが😻😻😻 ごちそうさまでした🙏

相場さ～ん(*´∀｀)ﾉ お疲れさまです！ 何度も投稿してすみません。 作れるときにあれこれゆっくりいただいてます(^-^) ～甘酸っぱ辛い酢の物♪～ 先日の生春巻きのタレに、 初日にとりわけて冷凍しておいたヒモを混ぜ一晩…。そこに黒酢で洗ったキュウリと春雨、赤玉ねぎのスライスとセロリの茎を割いたものを混ぜて出来上がり♪ ～炊き込みごはんの焼きおにぎり🍙♪～ 先日の炊き込みごはんに、バターを混ぜてから握って、焼きおにぎりバター醤油味に(^-^) 表面のヒモはカリカリ、中はふっくら( *´艸)おいしかったです。 ～昆布じめ♪～ 前回作っていた方々のものが美味しそうで(^ー^) やってみたら…想像以上においしかったです！ (*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 　 ごちそうさまでした(^人^)✨

こんなに大きな貝柱！！初めてお目にかかりました（笑）ホタテを捌く⁈のも初めてでしたが、動画を見ながらやってみると面白くなって、あっという間に終わりました。 まずは贅沢に貝柱を縦に切ってお刺身で。翌日は焼きホタテ。そしてポワレをウニソースで！ どんな調理法でもしっかりしたプリプリの歯応えで美味しかったです。暑い暑い九州で北海道を感じることができて幸せです。 美味しいホタテ、おごちそうさまです！！