ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • siti

    2021.8.13
    ご連絡が遅くなり、また写真がなくてすみません。 全国的にひどい雨ですが、高知の方は大丈夫でしょうか?実家からは、水不足で取水制限がかかっていたけど、台風と雨でダムが満水になったから、当分は大丈夫みたい...と連絡があったので、「きっと高知はひどい雨なんだろうなぁ」と想像しております。どうぞ皆様お気を付けください。 それはさておき。 とても立派な生姜をありがとうございました!1年中生姜が欠かせない我が家。スーパーで買うだけでは追いつかず、ポケマルさんを知ってからはキロ単位で注文しております。土が違うのか、品種のせいなのか、高知の生姜は味が濃くて美味しいと思うのですが、何が違うのでしょうね。大好きです。 ただ、このシーズンになると、さすがに出品していらっしゃる生産者さんも少なくなっていて(もうすぐ新生姜の季節ですものね)、よりこんぼさんの生姜を発見した時には思わずガッツポーズ。本当にありがとうございました。 早速すぐに使えるようにと、一欠片を台所に持って行き、残りは乾燥しないように大切にくるんで、涼しいところに持って行きました。これでしばらくは安心して暮らせそうです(笑)。 このたびはありがとうございました。 また高知の味を注文させていただけることを、楽しみにいたしております!
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    2021.8.13
    この度はお買い上げありがとうございました。 きょう高知は大雨でした。これから数日は雨が続くようなので、野菜たちが心配です、、、毎年のことなので慣れてはきましたが。 高知の生姜も農家さんによって味や香りが違います。ポケマルで食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。 またのご利用お待ちしております!
  • mamiloca

    2021.8.11
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    毎日暑い中お疲れ様です。 この度は、ワガママなリクエストにも快く迅速に対応して下さりありがとうございました😊 普段スーパーでは見れない、美しいオクラと生姜に感動🎉 早速オクラを数本スチーマーでレンチンして、オススメの塩パラパラで頂き、生姜を擦り下ろして、冷奴の薬味として頂きました。 オクラは歯応え抜群で、あっという間に一人で食べちゃいました。 生姜も、いつものよりスッキリした辛さを感じました。 これから発酵生姜を作る為、スリスリしまくります💨 まだ暑さは続きそうですので、どうぞお身体にお気をつけ下さいませ💓 p.s 手書きのメッセージ&箱のイラストに癒されました😊
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

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    2021.8.13
    この度はお買い上げありがとうございました。 発酵生姜は我が家でも重宝しています。上手くできるといいですね。 冬には人参やさつまいもの販売を予定しています。またのご利用をお待ちしていますね。
  • ごち丸

    2021.8.10
    ご馳走さまでした。 今回も生姜の佃煮作っちゃいました😋 冷凍もできるし…なんと言っても 夏のお弁当のお供に最高です。
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    2021.8.10
    こんにちは😊 いつもご利用ありがとうございます。 生姜の佃煮、無敵ですよね。 あれさえあればあとはご飯を炊くだけという安心感😆 シロップを仕込んだ後の生姜でも、美味しい佃煮が作れることが判明しました。ぜひ次回はお試しくださいね!
  • terako

    terako

    2021.8.8
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    投稿が遅くなりました。待望のオクラが届きました。とても綺麗で大きなオクラ。その日のうちに肉巻きにして、次の日には納豆や味噌汁に使い、2日間でなくなりました。とてもおいしかったです。生姜もシロップを作り、作った後のスライス生姜は紅茶に入れたり、オーブンで焼いてチップスにも。余す事なく食べれる幸せを感じます。ごちそうさまでした!
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    2021.8.10
    こんにちは。 この度はご利用ありがとうございました。 オクラの肉巻き、美味しいですよね!ネバネバとお肉の旨味が混ざりあっていくらでも食べれます。 生姜も全て使いきってくださりありがとうございます🎵 わが家は仕込んだ発酵生姜が間もなくなくなるので仕込まなければいけません。 今、菌を育てることにハマっています。 今日も全国的に猛暑なのだそうですね。 ご自愛くださいませ。
  • オケンタ

    2021.8.6
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    本日無事に届きました! 早速発酵生姜仕込みました!静かにお休みさせるために冷蔵庫の奥の方に収納致しました〜 オクラ柔らかくて美味しいですね♪goodでした! シロップも作ります♪インスタもフォローしました有難うございました^_^
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    2021.8.6
    こんばんは。 ご連絡ありがとうございます♡ 発酵生姜はキレイに仕込んでありますね! 瓶が素敵です。 冷蔵庫の奥に入れるのがいいですね。 見えるとついつい開けてみたい衝動が(^^) 二週間、じっくり育ててくださいね。最初は漢方のような香りで驚くかもしれませんが、食べ慣れるとあっという間にひと瓶なくなりますよ。 ぜひ発酵生活をお楽しみくださいね。
  • マムココ

    2021.7.9
    おろしていると生姜のさわやかな香りが広がり癒されます 市販のものよりずっといい香りです 発酵生姜はとても便利なのでこちらの生姜でも作りました
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    2021.7.9
    早速仕込みしてくださってあるのですね♡ 生姜の香り、たまりませんよね~。 わが家でも鼻腔全開で楽しんでいます。 発酵生姜、おいしくできますように🤗
  • 山小屋

    山小屋

    2021.7.8
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    すごく立派な生姜に感激してます! 無農薬、無化学肥料でとても安心です♡ 早速、ジンジャーシロップを仕込みました。 いただいたレシピの発酵生姜も是非つくってみます! ありがとうございました♫ また注文させてもらいます🤗
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

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    2021.7.8
    こんにちは! 喜んで頂けてとても嬉しいです。 数日前まで私たちの手元にいた生姜たちが、こうして大切に手に取ってくださる方のところに嫁いだ姿に感無量です。 たくさん楽しんでくださいね🤗 ありがとうございます♡
  • 北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    2021.6.20
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    高知で有機生姜を育てている自然農園よりこんぼの北川です。 皆さんは発酵生姜をご存じですか? 作り方はとっても簡単!お手軽に発酵生活はじめませんか。 ①まず、トゥイストタイプの蓋の瓶を熱湯消毒し乾かしておきます。 ②生姜を皮つきのままひたすらすりおろし、瓶にすき間なく詰めます。 スプーンなどでキュッキュと押しながら。 繊維に沿ってすり下ろすと楽ですよ。 ③瓶にすき間ができないよう、蓋までいっぱいに生姜を入れて蓋をします。 ④二週間冷蔵庫で熟成。 出来上がりまで蓋をあけたり、ゆすったりせず、ただただじーーーーーっと待つ。 二週間たったら出来上がりです♡ その都度きれいなスプーンですくってお使いください。 是非、農薬・化学肥料不使用の生姜で作ってみてください。
  • terako

    terako

    2021.6.10
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    今回もとても大きな生姜がたくさんで嬉しいです。 またまたシロップを作ります!レシピに書いてあったシロップを使った後の生姜をオーブンで乾かして食べたら、金沢柴舟の生姜せんべいを思い出しました。美味しく無駄なくで大満足です。
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

    2021.6.26
    よりこんぼの生姜を余すところなくお召し上がり頂きありがとうございます🤗 金沢紫舟の生姜せんべい、きになります!
  • hana0306

    hana0306

    2021.5.15
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    今日の仕事終わりの夕方に今月の生姜受け取り、早速ジンジャーシロップ作りました‼︎ 新芽がニョキニョキ出ている生姜で作ったジンジャーアップルは仕事終わりの身に沁みて最高です‼︎‼︎ いつもいつもありがとうございます♪
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    北川良介 | 自然農園よりこんぼ

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    2021.5.16
    受け取りのご連絡ありがとうございます。 暑くなってきたのでシロップ大活躍ですね❤
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