北川良介 | 自然農園よりこんぼ

自然農園よりこんぼの北川です。 ポケットマルシェご利用の皆さま、初めまして。 私たち夫婦は高知県の中土佐町久礼という海沿いの小さな町で有機農園を営んでいます。 よりこんぼ。。。 「みんなが寄り集まって仲良く楽しく」 昔から使われてきた中土佐町周域の言葉です。 初めて耳にしたとき、心がぽわーっと温かくなりました。 〜家族とよりこんぼ。 　つながるたくさんの人とよりこんぼ。 　自然ともよりこんぼしていく農園でありたい。 そんな想いから農園の名前につけました。 皆さまと素敵なご縁が生まれ、よりこんぼしていけたら嬉しく思います。 【農家として生きる】 モノや情報で溢れ、速さや便利さが優先されるこの時代、 丁寧に食べること。 丁寧に暮らすこと。 人との繋がりという豊かさを大切にすること。 農家として感じる大切なことをお客さまと共有できたら嬉しく思います。 【高知の中土佐町久礼はこんなところ】 久礼は高知県の中西部の海沿いに位置しています。 目の前には太平洋が広がり、山々の間を四万十川が流れるとても美しい町。 自然豊かでありながら、カツオの一本釣りが有名な活気ある小さな漁師町です。 そんな自然の躍動溢れる中土佐町で私たちは、生姜・人参• サツマイモ・オクラなどのお野菜を農薬・化学肥料を使わずに栽培しています。 自然豊かなこの地で育ったお野菜たちをぜひご賞味ください。 【安心、おいしい、って？】 ひとりの親として思うこと。 それは、自分はともかくせめて子どもたちには体にいいものを食べさせたい。 おいしいごはんで豊かな心を育ててあげたい。 安心、安全という言葉をよく耳にするけれど、 本当に体にいいものってなんだろう。。。 おいしいって本当はどんなことなんだろう。。。 ずっとそんな思いを抱いていました。 農家としてわたしたちができること。 それは大切な家族に食べさせたいと思えるお野菜を育て、それをお客様にお届けすること。 それがよりこんぼの安全基準であり原点です。 体は食べたものでしかつくられない。 だから本当にいいものを育てたい。 お客さまの健康と豊かな食卓を願って。 【お客さまと農家】 「顔が見える野菜」とよく言うけれど、私たち農家もお客様の顔が見たい！ 大切に育てたわが子のような野菜たちを、どんな方がどんな思いで買ってくださるのか。 そして、どんな食卓にのぼったのか見届けたい心境になるのです。 それは、個人のお客さまでも飲食店のシェフでもバイヤーさんでも同じ。お客さまと農家がお互いの思いに共感できた瞬間は何とも清々しい思いと、同時にその気持ちにしっかりとお応えしなければという責任感が生まれます。 ポケットマルシェでお客さまと私たちの繋がりを大切にしていきたいです。