西口寿一 | にしぐち農園
2019.10.19
こんばんは🌙
実は右と左の柿、どちらも刀根早生柿なんです！
違いは渋の抜き方が違うだけ。
左は収穫後に渋抜きをしたもの、右はアルコールを入れた袋を柿に被せ、樹になったまま渋を抜いたもの。
渋の抜き方が違うだけで、見た目だけでなく、味・食感まで全く別のものになります❗️
まだまだ知名度の低い【紀の川柿】（右の柿です）ですが、一味違う柿、是非、一度ご賞味ください😃
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みんなの投稿
ゆさ
2019.10.14ごちそうさまが遅くなりました。 柿好きの母に送りました。 少しもらい追熟して頂きました😊 今年初めての柿 甘くて美味しかったです。 ごちそうさまでした😊4西口寿一 | にしぐち農園
2019.10.14ごちそうさま、ありがとうございます😊 美味しと言っていただき、とても嬉しいです✨ この度はありがとうございました！西口寿一 | にしぐち農園
2019.10.10こんにちは😃 今週末は大型の台風が接近しますね… 台風接近前に収穫できるだけの刀根早生柿は収穫しました❗️ 紀の川柿はまだまだ収穫できないので、どうにか台風の被害がないことを願いたいです。 全国的にも被害がないこと願っております。4あっちゃん
2019.10.8美味しかったです✨ ごちそうさまです😊 箱に、丁寧に、でもぎっしり柿が詰まっていました！ どこが"わけあり"なの？と思うほど綺麗で丸々した柿でした！ 少し青い部分もあって、置いてからじゃないと甘くないかなと思いましたが… 歯ごたえサクサクで、甘くてとっても美味しかったです💕 柔らかいのが好きな方は少し置いてもよいかもしれません。 私は硬めでサクサク食べるのが好きなので、すぐに食べて美味しかったです🙆♀️3西口寿一 | にしぐち農園
2019.10.8この度はご購入ありがとうございました！ 美味しく、食べていただき嬉しいです✨ お好みの固さで食べてもらえるようにまだ青い部分の残ったものも入れさせてもらいました。 私も硬めが好きで青い部分の残っている柿を毎日食べてます😆 柔らかくなるまで置いておいたら、甘みも増します⭐️ お好みの固さで食べてくださいね♩西口寿一 | にしぐち農園
2019.9.19こんばんは！ 本日から柿の収穫始まりました😃 今日収穫したのは「刀根早生柿」です。 まだまだ色がきていないので、収穫は少量でしたがこれから昼夜の寒暖差が大きくなってくるので一気に柿も色付いてくれると思います❗️4西口寿一 | にしぐち農園
2019.9.7はじめまして！ ポケットマルシェ始めたばがりで、まだまだ至らない点もあるかと思いますが、宜しくお願いします。 和歌山はまた夏のような暑さが戻ってきて、今日もとてもあついです🥵 昨日から紀ノ川柿の脱渋の為の袋掛けをはじめました！ 手間のかかる作業ですが、一つ一つ美味しくなるよう気持ちを込めて掛けていきます✨5
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