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お味噌とピクルス到着しました。 発送日に関してもご連絡いただきありがとうございました。 お味噌は米糀が本当にたっぷり入っていて、最初なめてみた時（というか米糀が多くてなめるというかつまんで食べる感じですが）うちで食べている味に比べるとしょっぱいかも…と思いました。 しかし！その場でお湯にといて飲んでみたらすごく良い香りでおいしかったです。 最後にお椀に残る糀のつぶもとてもいいです。 おすすめの豚汁にぴったりだと思いました。はやく作ってみたくてワクワクしています。 今もカップにお味噌をといて飲んでいたのですが、空のカップから時々いい香りがただよってきます。 お味噌汁だけではなく、何か他にもおいしい食べ方があったら教えてください！ ピクルスはヨーグルトやバニラアイスにかけていただいています。 濃いピンクが本当にきれいでとてもおいしいです。すっかりハマりました～ 悪天候が心配ですが、お気をつけてお過ごしください。 今回もありがとうございました。

リピートです。 こちらの米糀で作る甘酒がとっても美味しくて スーパーで買えないです。 ポストに届くのも有り難く頼みやすくなりました。 又お願いいたします☺️

西田さんのかぶら寿しは、ベタってした甘さではないから、日本酒にとっても合いました。　 同じ石川県の日本酒に合わせました。鰤もとても綺麗で、全く鰤臭さがなくて上品なかぶら寿しで、贅沢な気持ちになりました。 ごちそうさまでした。

かぶら寿司は、とても美味しくいただきました。 口に入れると優しい味がして、しみだしたかぶらのお汁はピリッとして、とてもバランスの良いお味だと感動しました。とても良い経験ができました！ありがとうございました♪。お漬け物ももったいないので、少しずつ食べています。お味噌はまだ、封を開けていませんが､今からワクワクしています(お味噌汁が大好きなので)！

連絡、遅くなり、申し訳ありません。美味しいお漬物でした。変わった物もあり、楽しんでいただきました。ありがとうございました😊

かぶら寿司非常においしかったです。無駄なものを使っていない味がとても気に入りました。また食べたい時が来ると思いますのでその時はよろしくお願いいたします。今年は何も何事もなく大変喜んでおります。1年間平穏に暮らしたいです。願っております。今回はありがとうございました。

ここで見つけたお正月の密かなお楽しみ。元旦からおいしくいただいています。あと一袋になり寂しさいっぱいです。今年も発酵おばさんに糀をよろしくお願いします。

私の両親と親戚、旦那さんの両親にかぶらずしとお漬物のセットを購入送りました！ 喜んでもらえました！ 私も実家に帰省して食べました☺️ いつも、ありがとうございます♪

お正月に届きました。新年の集いにいただきます。 千枚漬けとりんごとビーツのピクルスをいただいたのですが、とてもおいしかったです。 特にピクルスのおいしさにびっくりです！ ちょうどいいお味で、ヨーグルトに漬け液ごとかけて食べましたが最高でした。 追加で注文させていただきます、ありがとうございました。

西田さんのかぶら寿司で新年を迎えました！ 毎年我が家の食卓に並ぶのが恒例になりました。家族みんなで楽しみにしています☺️ 西田さんが手をかけた新鮮で元気な野菜と丁寧に下処理された鰤、そして麹の発酵パワーが織りなす絶妙な味と食感が最高です！ そして、1年前に購入した西田さんのぬか床を我が家のぬか床にミックス。今、我が家のぬか床は絶好調です☺️ぬか床はいいですね。赤かぶと人参のぬか漬けも石川県を感じながら味わっています！