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イチジクとバニラビーンズがこんなにも合うのかとビックリしました。最後の残る程よい酸味も最高でした！

夏バテの友達に送りました。 「このピクルス美味しい！ありがとう」 と凄く喜んで貰えました。 ありがとうございました✨

西田さ〜ん❣️ 楽しみにしていた、イチジクのコンポートピクルス💕届きました❗️ありがとうございます😊 疲れた夕飯支度前に食べたら、イチジクの甘みと酸味と食感が身体に染み渡り、疲労回復サポートしてくれました🙌 西田さんから購入した糀で作った甘酒さに混ぜて食べても、美味しかったですよ❣️ ありがとうございます🐼

いちじくのピクルス⁈ 謎でしたが食べてみてなるほど👍 生のじゅるっとした感触と違う さくっとした食感にビネガーの酸味。 それでいて味はいちじくでした✨ さっぱりとおいしいデザートです😆 ポストインしてもらえる大きさに常温保存 できるのも嬉しいです！ ありがとうございました😆

野菜セット、無事に届いております。 白ナス、肉みそ田楽で美味しくいただきました。 暑かったり長雨が続いたりと大変な中、美味しいお野菜ありがとうございます。他のお野菜も、スープにしたり炒めたり、いただくのが楽しみです。

一昨日ぬか漬けセットが届きました。 早速説明書の通りにぬか床を作り、セットに入っていた茄子と人参、そしてきゅうりを漬けてみました。 丸一日たったところで取り出していただきましたが、塩加減もちょうど良く美味しかったです。 必要なものがすべてセットになっていて、わかりやすい説明書のおかげで初心者でもすぐにぬか漬けデビューできてうれしいです！ ぬか床を大切に育てていきたいと思います。 ありがとうございました(^o^)

玉ねぎのピクルスの美味しさをお伝えします。我が家では馬刺とコラボしました。なんと絶品‼️こしょうの香りとオリーブが何ともいえないアクセントになって、馬刺がフレンチに変身します。ワインのお供に最高‼️

ぬか漬けセット届きました！ サンプルと漬ける用の、無農薬お野菜ありがとうございますm(_ _)m 人生初の糠漬け、先程漬け終わりました☆ （動画も参考になりました！） ２日後が楽しみです＼(^-^)／ ちなみに、糠床のお世話はどのようにすると良いですか？

いやぁ、ピクルスなめていました。甘酢に漬ければいいと思って、西田さんちのをいただいてまねして作ろうなんて思っていました。試食してみたらガーン❗何という複雑な香りの大人の味❗酢漬けなんて思ってごめんなさい。原材料をガン見しましたが、バニラビーンズ以外特別なものは入っていないよう。いやいや何か特別なもの入れてんでしょと思いつつ完全脱帽です。何ともまねのできない複雑な味。そして私はぬか漬け・味噌・野菜に続き、西田さんのピクルスの世界にはまって行くだろうと思います。炭酸水買ってきて、薄いピンクのソーダ割りもいただきましたよ。って写真撮るのも忘れました。ごちそうさまです。

無事に届きました ぬかの他に混ぜる用のお水や１８年物のぬか床、入れ物、野菜まで入っていて届いてすぐに我が家のぬか床完成です 一緒に入っていた１８年物のぬか床でつけたぬか漬けが本当においしくて 我が家のぬか床もこれからどんな風に変わっていくか楽しみです 写真は手前がいただいたぬか漬け、奥が我が家の超浅漬けです 塩のエッジが効く前に出しましたがとてもおいしかったです これも１８年物のぬか床をミックスした効果ですね これから頑張って育てていこうと思います ありがとうございました