夏はさっぱりしたものと人気上昇中の風来のご褒美ピクルス。その中でも人気のイチジクのコンポートピクルス。多くのユーザーさんから単品販売のリクエストいただきお応えさせていただきました。 ホルモンバランスをとるのに最適なイチジク（自家製無農薬栽培）を気軽に。ヨーグルトにまたパンに。ジャムより糖度が低いので健康的です 何よりこの時期はエキスの出たピックル液を炭酸割りでどうぞ。体の中からきれいになりそう、そしてノンアルコールカクテルのような複雑な味わいです ピクルスは元々保存食半年以上の賞味期限がありますのでゆっくりお楽しみいただけます 【美の果物】イチジクのコンポートピクルス イチジクの種には「植物性エストロゲン」が大量に含まれています。「エストロゲン」は女性ホルモンの一種で、アンチエイジング効果、更年期症状の予防に効果があると言われています。 また抗酸化作用を持つ「ポリフェノール」も豊富に含まれています。これらが美の果物のひとつと呼ばれる由縁です そんなイチジクをハチミツを贅沢につかい、また相性のよいバニラも加え、じっくり火に通すことでコンポートのように、それでいて酸味が後味をさわやかにしてくれています。クラッカーやチーズとの相性も抜群です ※イチジクのエキスが溶け込んだピックル液はまさに美酢。塩を使ってないのでサワードリンクの元としてぜひ。炭酸や水で割るだけでさわやで複雑なドリンクに。この美酢のために購入される方も少なくありません。今回多めにいれさせていただきました 内容量　140ｇ 原材料　イチジク、漬け原材料（穀物酢（小麦を含む）、砂糖、ハチミツ、バニラビーンズ）／香料（バニラエッセンス） ※風来のピクルスはHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております（食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています） またピクルスは酸度の関係で菌が繁殖しづらく、常温保存（半年）が可能となります（菌検査の結果1年以上OKのお墨付きいただきました）