濱田裕子さんの投稿

【ご案内】画像でご案内の通り、諸般の事情により、新規ご注文をお休みさせていただきます。 何卒ご了承ください。

ご注文いただいている分については、順次発送させていただきますので、ご安心ください。

気が早いですが、予約はまだか、販売はまだかと、多くのお問い合わせをいただくため、加工専用の規格外品の予約をはじめました。数量限定ですので、お早目に！

規格外品は、注文がたまっている状態なので、一時販売を停止しております。 予約は受付ておりますので、お急ぎでない方はご予約をお願いします。

いちご栽培と並行して、にんにく栽培も並行する営農計画を立てて農家になったので、にんにくもご提供して参ります。 昨年9月に植えたにんにくに、にんにくの芽がつきました。 芽と言っても、正確には茎です。 にんにくの芽は、にんにく農家か、産地の地元スーパーに運が良ければ並ぶ、期間限定食材です。 春暖かくなり、土に埋まっている球根のにんにくを掘り出すまでの、ほんの僅かな期間に収穫できるものです。 今までは、収穫するまで手が回せなかったのですが、今年はがんばります！ にんにくの球根以外の美味しいところを、是非召し上がっていただきたいです。 塩茹後に水切りし、保存袋等に詰めて冷凍保存もできますので、重宝します♪

東京おひさまベリーの味について 東京おひさまベリー…すごいポテンシャルを秘めた品種なんです。 収穫して、何度か味見したのですが、この子　本当にすごい。 なにがすごいかって、1番果（1番初めにできる実）が、想像以上に大きい。 実が重すぎて、果房(実がついた茎)がほぼ90度に垂れ下がっていても、ほぼ折れない！ 葉が立成なので、収穫しやすい。 そして最大のすごい点、味。 前回まではお伝えしていませんでしたが、このいちごは味が特別。正確に言うと、風味です。 既存の品種で、桃薫（とうくん）といういちごがあるのですが、桃薫は、桃のような色形の外見で、ココナッツのような香りがします。甘くて、まるでいちごじゃない、他のフルーツかのような香りです。 それに良く似ていて、おひさまベリーは、トロピカルフルーツのような風味（香り？）がします。 いちごの味が口の中に広がった後、トロピカルフルーツのような芳醇な風味が広がります。 東京おひさまベリーは、果肉が赤いし特徴的な風味があるので、ジャムやコンフィチュールに加工したら面白そうです。

みなさま、こんにちは。 昨年発表された、一期なりいちごの新品種 『東京おひさまベリー』 遂に、収穫できるようになりました！ 無農薬・無肥料で育ちました。（手を抜いていた訳ではないハズ） 昨年9月より、実までに8ヶ月。 待ちに待った、新品種との出会い！ 食味した感想は、酸味は全くなく、甘みが強く、果肉は柔らかい味わいでした。芳醇ないちごの香りも強めです。 果肉は、赤色に染まるため、加工にも適しています。 今回、少量しか栽培していないため、 すずあかね、赤い妖精、東京おひさまベリー　の3種類を、宅急便コンパクトの箱に詰めて、食べ比べできるようなセットでお試し頂きたいと考えております。 内容量は、別途商品ページでご案内させていただきます。

はじめてポケットマルシェのコミュニティに投稿します。 時々こちらでいちごの近況をお知らせしたいと思います。 毎年植えている品種「すずあかね」より早く、2019年に発表された新品種「東京おひさまベリー」が実りそうです。 東京おひさまベリーは、東京で開発された品種で、苗の一般販売は、首都圏の農家を中心に2019年秋より開始されました。 色んないちごを自分で育ててみたかったので、ほんの少しだけ苗を購入する事に成功しまして、昨年秋よりじ〜〜っくりのんびりと育ててまいりました。 春どころか、初夏の陽気の日もある青森県。 このいちごちゃんたちを、虫から全力で守り抜きたいと思います。 栽培しているわたし自身、このいちごをまだひと口も味わっていないのです。是非味わいたいです。 収量は殆どないと思いますが、無事収穫できた暁には、皆さまにも味わっていただきたいと思います。 ★☆東京おひさまベリーの特徴☆★ 従来の露地栽培用品種と比べて糖度が高く、果実のサイズが約1.4倍と大粒。果皮・果肉ともに軟らかすぎず傷みにくい 果肉は中まで赤く、ジャムやコンポートの色合いがきれい