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発注してからは、毎日のように秋田の天気をチェックしながら、あぁ今日も海が荒れてそうだな漁には出られてないだろうな、と思いながら心躍らせて到着を待ってました！ メバル、ノドグロ、イカ、ナメタカレイ、赤カレイ、浅羽カレイ？とてんこ盛りでした。 メバルは刺身と一夜干し、ノドグロは湯引き、イカは刺身とセロリの炒め物、浅羽カレイは煮物にしました！ノドグロは特に悶絶の旨さでした。 後は明日調理します！今回もありがとうございました！

本日届きました。 イカやカレイのおまけまで頂きありがとうございました。これから鱈ちゃんと格闘して夜に頂きますね。

先程届きました🐟🐟🐟 イカとカレイとのどくろとメバルと… かな？ 写真には写っておりませんが、超特大ありのカレイが5匹はいっていました〜〜〜 山盛りの魚たち 名前もわからずスミマセン… でも必ず美味しくいただきますね🐟🐟🐟 魚の名前の正解と食べ方のオススメ教えてください〜 とりあえずイカは今日お刺身にします🦑🦑🦑 が、そのほかのお魚たちはとりあえず新鮮なうちにそのまま冷凍して大丈夫でしょうか？ たくさんありがとうございました🐟🐟🦑🦑

1月の中頃、トックさんの鱈を食べて幸せになる会「たらふくの会」を開催しました！鱈オス・メス二尾を送っていただき、10名で平らげましたよ(o^^o)。 白子もパンパン、卵もプチプチ！参加者みんなその味と鮮度にビックリ&大喜びでした。 メニューは白子さっと湯通し、タラコしらたき、鍋は鱈チリ(ポン酢)と味噌鍋(アラ、肝入り)。ほかにトックさんご自慢の棒アナゴもいただき、こちらも大好評でした。 ポケマルは届く量が多めなので、ホームパーティーでうまく活用するのが良いですね（≧∇≦） (そして残ったアラを翌日潮汁にして味わえるのは主催者の特権ということで笑)

やっと三平汁にありつけます❤うんまい😋鱈はますますプリプリで、なんて良い塩梅の塩加減！鱈はこうやって食べるのが一番って、本当ですね❗ごちそうさまでした✨

サメはシンプルな煮付けと、マリネにしました。煮付けもマリネも暫く置いてから食べようと思います(その方が美味しいかと) 煮付けは味見をしたら、油が乗っていて、プルプルコラーゲンたっぷりで、それでいてさっぱりとしていて、とっても美味しいお魚でした。エイは食べたことありましたが、サメは初体験。ごちそうさまでした✨

写真忘れました。