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みんなの投稿

  • pekori

    2023.01.06
    明けましておめでとうございます。 お正月にと買い物させて頂きました。 美味しかったです。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2023.01.06
    投稿ありがとうございます。 お正月用にご購入くださり嬉しいです。 今後ともよろしくお願いします。
  • Reiko

    2023.01.05
    古賀さん 新年あけましておめでとうございます⛩ 新年早々に古賀さんの海苔が届いて、嬉しいです!メッセージとおまけもありがとうございます♪ 年末のお忙しい中、本当にありがとうございました。 お世話になっている方々へのお年賀やお土産として重宝させていただいています。 今年もどうぞよろしくお願い致します😊✨✨
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  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2023.01.04
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    新年あけましておめでとうございます。 元旦は、船に感謝とこれからもよろしくの気持ちを込めて、各所にお神酒を垂らし、船の上でプチおせちをいただいてきました。 仕事始めは2日から、そして1月3日から冷凍網の張り込み(海苔の2期作目)が始まりました。 11月に冷凍保存した海苔網を出庫し、漁場に持って行きます。 夜明け前6時出港。 漁場に着いた頃には薄明るくなっていました。 昨日今日と何人もの親戚や知人に助っ人に来てもらい、おかげさまで順調に捗りました。 海で冬眠から醒めた海苔は再び成長します。 この冷凍網の初摘みは今月中旬頃の予定。 ただ、海の栄養は相変わらずほとんどなく、果たしてどんな初摘みになるのか、ちゃんと初摘みを迎えることができるのかものすごく不安です。。。
  • Loveソフト

    Loveソフト

    2023.01.02
    まさに、和紙のよう。 まずは、そのまま海苔だけを食べました。 パリッとした食感の後、直ぐに香ばしさが来て 舌の上でとろけ出し、磯の香りがふわっと鼻をぬけました。 口の中で甘みが広がり、見たことがない有明がイメージできるぐらい 美味しい焼海苔です! ごちそうさまです! メッセージカードの美しい字にも感動しました。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2023.01.03
    投稿ありがとうございます。 お褒めのお言葉嬉しいです! ぜひ次はいろんなお料理にお使いください。 今後ともよろしくお願いします。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2022.12.30
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    今、家族とゆっくり過ごしています。 27日の夜が今年最後の海苔摘みで、28日が今年最後の海苔乾燥、そして昨日が仕事納めでした。 今年の秋芽(一期作目)は有明海全体不作に終わりました。 でも、こんな年は不作ながらも生産できただけでも良かったと思うようにします。 先日のクリスマス寒波で海況が良くなったかと思ったら、相変わらず海の栄養が不足しつづけている有明海。 年明けてからの冷凍網(二期作目)は、豊作とはいわないまでも平年作くらい採れますように。 いや、せめて平年作の8割くらいは採れますように。 皆様、今年も大変お世話になりました。 たくさんのご購入ありがとうございます。 来年もよろしくお願いいたします。 良いお年を。
  • よぴ

    2022.12.28
    こんにちは。 コメント遅くなりごめんなさい。 こちらの紫彩ばら干し海苔はもう何回もリピートしているほど、美味しく信頼できる海苔です。 今回も食べるのをとても楽しみにしています。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2022.12.30
    よぴ様、投稿ありがとうございます。 いつもリピートくださり嬉しいです。 ぜひ年越しそばやお餅など、年末年始にお使いください。 来年もよろしくお願いします。
  • マリカナ

    2022.12.22
    「海苔食べる通信」セットにしてよかったです。 漠然と、古賀さんの海苔を「すごく美味しい有明海苔」と思っていましたが、通信を読んで、古賀さんの海苔の美味しい理由がわかった気がしますし、「海苔師」として海苔を育て、加工し、販売されている一生懸命な姿勢も伝わりました。いつも美味しい海苔を届けてくださりありがとうございます! 手拭いは、好きなデザインをみつけては購入して、よく台所で使っています。気に入ったもので家事をすれば、少しはやる気になるかと😂かっこいい手拭いですね! 今晩も青菜のお浸しに海苔をのせていただきます。 ごちそうさまです! 良い年をお迎えください✨
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2022.12.22
    マリカナさん、『海苔食べる通信セット』をお選びくださりありがとうございます! 実際はまだまだ至らないところもある海苔師ですが、その年に採れた一番美味しい海苔をみなさんにお届けできることが本当に嬉しいです。 手ぬぐいぜひ使ってくださいね。 うちもホウレン草のお浸しには必ず紫彩をふりかけます。 今後ともよろしくお願いします。
  • Kumi Kawabe Wakabayashi

    2022.12.20
    届きました。 いつも素早く送ってくださいます。 何度もリピートしております。 シラス+紫彩にレモン汁、ごま油、しょうゆを垂らして  おつまみどころかメインとして、よくいただきます。
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    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2022.12.22
    投稿ありがとうございます。 いつもリピートくださり嬉しいです。 美味しそうなシラスの食べ方ですね。 うちでも温玉シラス丼に紫彩をふりかけて食べます。 機会があればお試しくださいね。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2022.12.14
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    大変お待たせしました! 令和4年度の『藻紙』の販売を再開します。 今漁期は過去ないくらいの悪い海況で海苔作りを始めましたが、なんとか無事採れました。 まずはオンラインショップから。 手塩にかけて作った今期の『藻紙』をぜひみなさんに食べてもらいたいです。 また、今回数量限定で『海苔食べる通信』セットという商品を作りました。 『海苔食べる通信』は、身近だけどよく知らない海苔について、作っている人や海苔を育む海のことをもっと知り、愛着をもって食べて欲しいという思いで創刊された、海苔のサブスクです。 2か月に一度、全国から選りすぐった最高の海苔が、その海苔を作った人の想いと一緒に届きます。 アリアケスイサンもvol.5で特集してもらいました。 その『海苔食べる通信』の冊子と一緒に、数量限定で販売します。 『有明海苔 紫彩(しさい)』(15g入り)2袋と『有明海苔 藻紙(そうし)』(全形5枚入り焼海苔)2袋とアリアケスイサンオリジナル『海苔手ぬぐい』、『海苔食べる通信』冊子のセットです。 よかったらご覧ください。
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2022.11.26
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    昨晩で海苔の種付けから31日目。 令和4年度の初摘みを迎えました。 今年の有明海は赤潮による海の栄養不足の中種付けが始まり、過去ないくらいの悪い海況の中、みんな不安いっぱいで海苔の赤ちゃんを育て、一時的に海況が好転したもののまた悪化し、本当に多難な道のりでした。 今期は特に地域差が生じました。 私の地域は例年より成長が遅れているくらいでしたが、なかなか成長しないか細い栄養失調の海苔を辛抱強く育てられた方々の苦しみはいかばかりか。 初摘みを迎えることができて本当によかった。 でも、少し複雑な気持ちでもあります。 早く有明海のみんなが初摘みを迎えることを願っています。 そして、まだ始まったばかりだけど、みんなで今漁期を笑顔で終えられますように。 今漁期の『藻紙』の販売再開は12月中旬以降の予定です。 もうしばらくお待ちください。
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