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今日は農園長さんのお誕生日だったので、文旦と、不知火、たんかんをたっぷり使って手作りした柑橘タルトでお祝い🍊 農園長さん大好物のシチューは、牛乳をたっぷり使って。ゴロゴロにんじんとじゃがいも、たまねぎ、ベーコンのうまみがぎゅっと詰まっています。 おいしいソーセージと、ローズマリーで香りづけしたにんじんのグリル🥕 赤茎ほうれん草のサラダ🥬 きれいなオレンジ色のにんじんドレッシングはすりおろしにんじん、ゆず果汁、はちみつ、天然塩、オリーブオイルを合わせて手作りしたもの。 にんじんの甘さがぎゅっとつまっていて、しょっぱすぎないので、ほうれん草にたっぷりのせていただきます。 ベーコン、ソーセージは上野原にある大好きな #ハヤリテラス のものと、ふるさと納税で届いた #知床興農ファーム のもの。 どちらも化学結着剤・発色剤・保存料・アミノ酸などは使わずに、丁寧に手作りされたもので、しみじみとしたお肉のおいしさ。 #鴨志田農園 #農家の台所 #手作りタルト

鴨志田さん、素敵なお野菜を沢山ありがとうございます。のらぼう菜はオススメいただいたとおり、ナムルにしました。すっごく美味しくて感動です！ 春菊は白和え、ブロッコリーはレモン塩で鶏と一緒に炒めました。 旬のお野菜の鮮やかな緑としっかりとした味に、癒されました。 まだお料理できていない野菜達を楽しみに、明日も頑張れそうです☻ ありがとうございました。

　鴨志田さーんヽ(・∀・) ビーツのスープ、作りました❗️ 色が可愛らしい💕 ビーツの他に玉ねぎ、人参、トマト、肉団子、 パセリが入っています。 　味も最高、目にも楽しい温っかスープ ごちそうさま。 これからも、頑張って下さい😊 応援しています📣

先程、新鮮なお野菜が届きました。 元気な大根の葉っぱに心踊り(笑)、すぐさま人参の葉っぱと出汁がらも加えてふりかけ作り！ もったいないオバケの宿る私には、至福の瞬間でした。 ふりかけなので地味な写真ですみません。 今夜からは主役のお野菜をたっぷり使わせて頂きます。 ごちそうさま。また、終始丁寧な対応をしてくださり、ありがとうございました♪

ありがとうございました😊 無事にお野菜届きました！ のらぼう菜のベーコンソテーが、 雛祭りの日のチラシにピッタリでした。 他の野菜もどう料理するか！ 楽しみです❣️

知り合いの漁師さんの海産物と鴨志田さんの野菜でみんなでごはん作りました！ 鴨志田さんの素敵な取り組みも勝手に紹介させてもらいました＾＾ 美味しく美しい食材にみんなとても喜んでいました！ありがとうございました☺️