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眞智子さん、こんにちは この度は日にち指定を聞いてくだりありがとうございます 娘の誕生日のご馳走になりました 凄く元気の良い伊勢海老で、ギャーギャー言いながら、氷水に放ち、やっと調理出来ました テルミドールが食べたいと言うので、ホワイトソースを作って、チーズをかけ、オーブンで焼きました 味噌とホワイトソースが混じりあって、娘は美味しすぎると大喜びでした さっきまで、元気に暴れていたので、なんとも言えない気持ちになりましたが、しっかり綺麗に食べてこそ、伊勢海老に対しての供養になると思い、殻以外何も残らないくらい綺麗に頂きました 本当に立派な伊勢海老、ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

本日到着しました。 とても元気な伊勢海老が届きました。 早速刺身、ボイル、味噌汁にしていただきました。 とても美味しかったです。

伊勢海老無事届きまして当日調理させていただきました。 初伊勢海老料理でしたが、思ったより大きくてビビり散らしながらお刺身、ビスク、テルミドールと堪能させていただきました。 とっても美味しかったです。 また機会がございましたら利用させていただきたいと思います。 ありがとうございました。ご馳走様でした。

伊勢エビ🦞無事に届きまして、有難うございました。 最初にお造りを作るのに初心者なので時間が掛かりましたが、何とか美味しく頂きました。こちらの写真は撮り忘れてしまい申し訳ございません😂 今朝は頭や胴体などの殻をお水から煮込み、アルペンザルツの岩塩で味付けして、越中味噌(麹入り)を入れました。頭の部分にあるミソを、日本酒とお塩のみで別に漬けていたので、こちらを一緒に入れたらコクが出て尚更に美味しくなりました。 気温が10℃まで下がっていたので、温かく身に染みる〜旨さです😊👍🏻 伊勢エビ🦞は、本当に余分な所が無いのがよく分かりました。 まだ身の部分が残っているので、イタリアントマト🍅でソースを作ってアボガド🥑等と合わせてパスタ🍝を作ろうと思っています😊

美味しくいただきました^_^

　やや小ぶりの伊勢海老が3尾来ました。2つは刺身にして，1つは半分に切って一方をマヨネーズ焼き，他方を味噌焼きに。いずれも大変美味しかったです。さらに，刺身にした残りの頭などは伊勢海老のクリームスープにしたのですが，これまで作ったスープで一番美味でした。どうも御馳走さまでしたm(_ _)m