ハウレット・ハヌル | ハウレット農園
2026.1.14あけましておめでとうございます🎍
今年もどうぞよろしくお願いいたします😊
年明けと同時に、本格的な寒波が到来。(昨年12月末は、例年になくポカポカとした陽気の日が多かったのですが)
たった一日で、畑は一面の雪景色になりました❄️
いよいよ北海道らしい冬が来たな〜という感じです。
今の時期は剪定作業の真っ最中✂️
果樹栽培では、この剪定が成果物の出来や収穫量をほぼ決めると言われるほど大切な仕事。
正直、収穫作業そのものより重要だと感じることもあります。
雪の中で黙々と剪定をするりんご農家さんたちの姿を見ると、
毎年、なんだかじーんとします。
北国ならではの、静かで力強い風景です。
うちの農園では、約1,400株の果樹を
一本一本、自分たちの手で、細かな枝ぶりまで全て観察しながら
丁寧に剪定しています🌳
とにかく寒くて、手足もすぐにかじかみます🥶
それでも、冬の凛とした空気の中にいると、
北海道の大自然を近くに感じられて、この季節が結構好きだったりします。
そして何より、今の時期は、一日の作業を終わらせてとっぷりと浸かる温泉が最高に身に沁みます♨ 源泉と温泉施設に恵まれた道南地方に住む約得です。
夏の収穫が終わり、秋に葉が落ちたその直後から、
次の収穫に向けた物語はすでに始まっています。
だからこそ、実りの季節を迎えたときの感動はひとしお。
当園では、実だけでなく
無農薬の葉も収穫し、お茶やハーブソルトにしています🍃☕️
葉を収穫する専用にしている品種もあって、実を収穫する用の株とは
異なるやり方で木づくりしています。
(品種によっても枝ぶりが全然異なるので、それぞれに最適な枝の整え方があるんです。)
今年も、安心安全で美味しいベリーと
ほっとする葉のお茶をお届けできるよう、冬の間もコツコツ頑張ります💪✨
寒い日が続きますので、皆様もどうぞご自愛ください☺️
Thanks for reading,
Howlett Farm
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