山形県鶴岡市

五十嵐万早樹

羽前丸水産

甘エビ、ガサエビ、バイ貝、ソフト干物

☆お客さまへのご挨拶☆
はじめまして、山形県の庄内浜!鼠ヶ関港で底引き網漁、バイ籠漁を営んでいます。羽前丸水産です。
地図を見ると人の横顔に見える山形県ですが、その鼻先に位置するのが、鼠ヶ関です。

☆船頭となったきっかけ☆
工業系の学校を卒業後、医療用具メーカーに4~5年務め社会人の基礎を学び、漁業とは無縁でしたが、父の代から始めた漁業の跡を継ぐことを決め、先輩達に学びながら、船頭として26年がたちました。

☆生産物のご紹介☆
1年を通し、甘エビ、ガサエビ、ハタハタ、鯛、カレイ、鱈など、6月~8月は、ばい貝を捕っています。
美味しいものが沢山あります。徐々に紹介できたらいいな!と、思っています。
船上で、鮮度保持に気をつかい、皆様に喜んでいただけるよう務めていきます。

☆《食の都 庄内》☆
全国でも5本の指に入る紅エビの一大産地です。庄内浜では、甘エビの事を
女性の唇に紅を塗った様に似ていることから、『紅エビ』と呼ばれてきました。

日本海でも1番時化の多い庄内の海で育った魚介類はとても美味しいです。
時化るため、お届けに時間がかかる時がありますが、ご了承ください。

鮮魚の他にも、妻が作る干物や、加工品も出して行きたいと思っていますので、楽しみにしていて下さいね。

五十嵐万早樹さんのコミュニティ

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五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.04.
今日の便にのせました。

オマケは、船長が!規格外のエビを入れてくれたそうです。
もちろん、刺身でも大丈夫です。

また、いろいろなレシピ、教えて下さいね

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.03.
今日の便にのせました。
オマケは、はたはたの醤油干しです。
焼いて食べて下さいね

ありがとうございました。

lucky
2020.06.04.
鮮魚も良いが乾燥食品は”自然と作り手”の温もりが感じられて嬉しい
この度は品数が多かったので晩酌の友として連日たのしんでいる
特にホッケの酒粕漬けや真鯛の味噌漬けは行きつけの飲み屋でも特注扱いだけに貴重品です
ぱりんこ海老は年寄りにはちょっと手ごわい・・・が美味いものだ
オマケのハタハタは加工如何で これ程になる・・という見本だと思った
何一つ不満がないことが憎いくらいだ  ご馳走さまでした  またね
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.04.
恥ずかしくなるくらいな、お褒めの言葉をいただき嬉しく思います。

まだまだ、初心者ですが!これからも、精一杯頑張っていきたいと思います。
よろしくお願いします。

ありがとうございました。
また、よろしくお願いします。
Syse
2020.06.02.
今回初めて五十嵐様よりガザエビ購入させていただきました。

久しぶりに食べましたが、味と食感が最高で量も多くて大満足です!
鮮度が落ちるのが早い食材ですが、
綺麗で新鮮な状態で今日無事届き、刺身、オーブン焼き、味噌汁、唐揚げで食べ切ってしまいそうです。。

注文から発送までスムーズに対応して頂けて感謝です。
また宜しくお願い致します🤲
商品 : 羽前丸船上箱詰め旨さ濃厚 ガサ海老鼠ヶ関港から直送 | 4,860円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.06.02.
投稿ありがとうございます。

鮮度が落ちるの早い事、よくご存知ですね
船長が、びっくりしてました。

美味しいうちに、食べて貰えてとってくる側も、嬉しく思います。

また、よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.30.
今日の便にのせました。

干物は、ホッケの天然塩干しです。
オマケは、ぱりんこエビを入れました。常温品なので、冷凍でおくりましたが、保存は常温でお願いします。

ありがとうございました。

にしさん
2020.05.29.
食べている最中に写真を撮ろうと思いまして哀れな鯛で申し訳ないです。
家のガスレンジが壊れていたためいまになってしまいましたm(__)m
なかなか食べられなくてまちにまったレンジの到着、旨かったあ〰️💓
本当に美味しいなあ。幸せだなあ🎵

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.30.
投稿ありがとうございます。
喜んでいただき、ありがとうございます。

また、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.29.
今日の便にのせました。

干物は、ホッケの酒粕漬け干しです。
オマケに、はたはたの醤油干しを、入れました。焼いて食べて下さい

ありがとうございました

タケ子
2020.05.25.
早速の発送ありがとうございました。長男が風邪をひき、回復してから昨日皆で美味しくいただきました。干物はふわふわで、おまけの醤油漬けも滋味深く、どちらも調味液に浸かって最大限美味しくなったような感動でした。塩辛も絶対美味しいと分かっていながら期待以上でした。どれも"こんなの食べたことないねー"と大満足でした。ご馳走さまでした。ぜひまた購入したいですし、来月は父に送ってあげたいと思います。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.25.
投稿ありがとうございます。

気にいって頂いたようで、嬉しいです。
また、よろしくお願いします
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.20.
大変お待たせしました。
今日の便にのせました。

オマケは、はたはたの醤油干しと、ぱりんこエビです。ぱりんこエビは、そのまま食べれます。

食べてみて下さいね。

おかたろう
2020.05.19.
美味しく頂きました!ご馳走様でした😊
オマケもつけていただき、対応も写真の添付等ご丁寧にしていただきありがとうございました😊
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.19.
投稿ありがとうございます。

無事到着のようで、良かったです。
また、よろしくお願いします。

ありがとうございました
エイジ
2020.05.16.
本日到着しました。
鯛が大きいので驚きました。!
美味しくいただきました。
又、購入したいです。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.17.
投稿ありがとうございます。

無事到着したようで、良かったです。
また、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
レオママ
2020.05.16.
真鯛の味噌漬け、そしてオマケでいただいた宗八カレイの塩干し、とっても美味しくいただきました。
真鯛の味噌漬けは、身が厚いし、宗八カレイは、骨まで美味しかったです。
また、注文します!
商品 : 羽前丸自家製、天然真鯛の味噌漬け干し 二枚入り | 1,922円
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.16.
投稿ありがとうございます。

お口にあったようで、良かったです。
また、よろしくお願いします。

ありがとうございました。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.15.
今日の便にのせました。

オマケは、自家製!ホッケの燻製です。
そのまま食べれます。通常、冷蔵品なのですが同梱しました。すぐ、食べない時は冷蔵庫で保管して、お早目にお召し上がり下さい。

と、お伝えください。ありがとうございました。

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.15.
今日の便にのせました。

オマケは、ホッケの燻製です。そのまま食べれます。通常、冷蔵品なのですが同梱しました。
すぐ、食べない時は、冷蔵庫で保管でお早目に、お召し上がりください。

片頭痛
2020.05.12.
無事に届きました。
ありがとうございます😀
オマケも嬉しいです。
ガサエビを初めて食べましたが凄く美味しいと家族も大満足でした。
ごちそうさまでした🤗
商品 : 羽前丸自家製、漁師手作り甘エビ&ガサ海老の塩辛&自家製干物1品 | 2,959円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.12.
投稿ありがとうございます。

塩辛!常温に戻してもらうと、エビの甘味が感じると思います。試してみてくださいね

ありがとうございました
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.12.
今日の便にのせました。

オマケは、宗八カレイの天然塩干しと日本海の海水で作った美味しい塩を作っている塩屋さんとのコラボ商品で、うちのぱりんこエビを粉にしたものと、甘えび魚醤を混ぜて作った、甘えび塩です。使ってみて下さいね。

ありがとうございました。

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.11.
大変お待たせしました。

今日の便にのせました。オマケは、宗八カレイの天然塩干しです。
できれば、半解凍で焼いて食べて下さい。

ありがとうございました

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.11.
今日の便にのせました。
干物は、ホッケの酒粕漬け干しです。

オマケは、ぱりんこエビです。おやつにおつまみに、そのまま食べれます。ヒゲなど気をつけて食べて下さいね
ありがとうございました

Nao
2020.05.11.
実家から電話あり、とても美味しかったと!
本当にありがとうございます!
しっぽ
2020.05.10.
無事にお品物届きました!
お風呂上がりのビールのお供に最高です。

ぱりんこエビのパッケージのハートが可愛い!と
子どもたちがハートに盛り付けてくれました。

ミソも入ってて味わい深いです。
明日は塩辛頂きます。
美味しいおつまみありがとうございました。

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.10.
わぁーーい!
嬉しいです。私が、撮った写真使ったので、画像悪いですが😅
船長が、ハートにこだわって!ぱりんこエビのパッケージは、これがいいと!!
子供たちが、喜んでくれるなら、正解でしたねーーありがとうございます。
しっぽ
2020.05.10.
船長がこだわったハートだったんですね!

お写真も素敵ですよー🤗

他のおつまみも後日、感想を投稿したいと思います。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.05.10.
ありがとうございます
よろしくお願いします😘
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.10.
今日の便にのせました。

干物は、ホッケの酒粕漬け干しです。半解凍で焼いて食べて下さい。
オマケは、甘えびの味噌とも和えです。解凍後そのまま食べれます。
食べてみて下さいね。
ありがとうございました。

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.05.10.
今日の便にのせました。

干物は、ホッケの酒粕漬け干しです。半解凍で焼いて食べて下さい。
オマケは、甘えびの味噌とも和えです。解凍後そのまま食べれます。食べてみて下さいね