広島県呉市

石野智恵

有限会社石野水産

ちりめんじゃこ ひじき あかもく 生ひじき

広島県最南端ちりめん網元石野水産の石野智恵です。
創業は昭和5年、創業者 石野吉左衛門で “吉”の一文字を撮って屋号は吉網(kichiami) です。
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【女ちりめん漁師!?】

生まれたのが、ちりめん網元。ちりめん漁師さんなのに女性!?とよく言われますが
ちりめん網元は漁と加工の両輪!漁は弟と、父が行い、獲れたてのちりめんを工場に直送しています。工場での業務も行っています。漁師になる前は東京や大阪などで働いていました。百貨店などに売っている物は高いのに、「あれ?」という味。そう思ったのは自分だけでなく、「こんな香り、味なんだ!」いってくれるとお客さんや、プレゼントすると喜んでくれる友人もいて、ちりめんには自信がありました。
子供に誇れる仕事がしたい!子供を育てるにも良い環境とおもっていたことから、結婚を機に実家に戻りました。


【魅力は”繊細”の一言につきます】

瀬戸内の恵みは“繊細”この一言に尽きます。ちりめんの細かさはもちろん、90年近く続いた歴史と、作り手の創意工夫で昔ながらの製法と現在の技術を融合して作るちりめんは鮮度が違い、風味、絶妙な塩加減となっています。通年ではなく数カ月に限定しているのもこの品質維持できる秘訣。
冬の訪れとともに、全国的にも珍しい11月からひじきの収穫をはじめ、鉄釜薪炊き芯からしなやかななのに、しっかりとした食感が味わえる。ひじき嫌いでも食べられてしまうのは香りの違いから、丁寧な下処理により磯臭さはなく、サラダに、スープに用途は広がります。
また春の訪れが来ればアカモクと一番おいしい旬を限定し作る事で、瀬戸内の恵みにさらに磨きがかかります。


【初代から続く精神を伝え続ける】

創業者石野吉左衛門から一子相伝、4代目に続くまでになったのは、創業当初から伝え続けられた「食卓に笑顔を」という言葉です。この一言が石野水産そのものです。

美味しいものを食べると笑顔になる。食べた人が疲れていても、おいしいと笑顔になれるようなちりめん、子供が笑顔で食べてくれるようなちりめん・ひじきを作ることが使命。なので手間暇をかけても、美味しくなる事が一番。もちろん安心して食べれるように添加物などは問答無用の精神。代々続く姿勢は自己満足ではなく全国の産地をめぐりより良いものにアンテナを貼り、常に学び、改善し続けます。
「食卓に笑顔を」は当たり前のことだと思うのですが、自然環境は変わり漁獲量は減っています。 食品の成分を見ればいろんな添加物がたくさん。それを悲観したり、批判するだけでなく自分たちにできる事、目の前の事に石野水産は正直取り組む。広島県最南端、車も通らないような田舎の小さな網元ですが、その姿勢を続け伝え続ける事で、広がって地域まるごとそういうブランドにしていきたいです!


【天然水が湧き出る土地で】

石野水産があるのは広島県最南端。前に山口県周防大島、愛媛県が見渡せます。広島市外からは遠いですが、綺麗な海が広がり、工場は車も通らないような辺鄙な所。干満の差の激しい瀬戸内でもいつでも水あげできるように筏を50メートルくらい沖において沖からそのまま工場に水あげします。
天然水がわき出しており、その水を贅沢に使ってちりめんは水洗い。1時間半ほどで乾燥させます。いくら空気がきれいでも品質を保持するために乾燥は室内で機械乾燥します。ひじきなど、水洗いして食べるものは潮風にさらして乾燥させています。

石野智恵さんのコミュニティ

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きりな
2019.08.23.
昨日無事届きました。早々に送っていただき、ありがとうございました😊
気になっていた「かえり」と一緒に送っていただいた「ちりめんひじき」は娘もお気に入り。両親と義母にもお福分けします。
ひじきの煮物はたくさん作って実家にも持っていくのですが、石野さんの「ひじき」で作った時は、いつもより美味しかったので家族で完食してしまいました😅今回はたくさんあるので、両親にもこの美味しさを伝えますね。
「かえり」は、石野さん投稿の、ポテサラと広島っ子汁に。旨味が体にしみて美味しかったです😋簡単なのも嬉しい😆
新しいメニューにも挑戦して、いろいろ楽しみますね。ごちそうさまでした!
商品 : かえりって使エール!人気ひじきセット訳ありかえり300gお試し | 3,999円
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
おいそぎだったようなので
早速届いてよかったです。ちりめんひじき
ヒジキも早速おいしく食べてもらえてうれしいです
タロママ
2019.08.23.
石野さん
広島っ子汁作ってみました!
池田さんのナスと中川さんの玉ねぎとじゃがいもで
かえりがいいお出汁ですねー
優しいけどしっかりでトロトロの具とめっちゃ合う
最後にご飯少し入れてサラサラ〜ウマ〜🥰
もう顆粒だしいらないわぁ〜
るみれぶんさんありがとうごさます😊

と、前日の残りの煮浸し😁
いつもぺろっと食べて残らないけど、
翌日の煮浸し、かえりの出しがしみて美味しい〜😻
ほうれん草のバター炒めに入れたり、酒戻しをご飯にまぜたり、お弁当にも大活躍❣️
かえりを半分くらい使ったので、
いよいよちりめん大袋を開封❗️
今朝、五味さんのコーンとチーズとちりめんパラリでトースターで焼いて食べました!
ちりめんのサクサク感がまた、けっこう違いがあるんですねー‼️
食べ比べ出来て、嬉しいセットですねー😻

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
おだしというと構えて、残ったらどうしよう、うまくとれるかなと?
不安いっぱい、なかなかハードル高い!
ですがほんとコツは1つだけ。。簡単なのがつたわってうれしい

じんわりくるうまみは翌日もしっかり味が染みてよかったよかったーうれしいです。
コーンにちりめんパラリもそそられる!!
タロママ
2019.08.23.
食材としてのかえりが美味しすぎて
そもそもお出汁を取るための物だった事を忘れかけてたかも🤣
そうなんです、今まで、お出汁を取るものとして煮干しを買って、高い物買ったのに使えこなせず賞味期限を切らした事ありますね〜💦
食べ方やコツを丁寧に教えて下さったり、コミニティーで情報をシェア出来たり
ポケマル始めて良かったぁ❣️
石野さんの商品はたっぷりで、すごいお得だから惜しげなくジャンジャン試せるんですよね。
これからもお世話になります😻
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
ナスブームなので乗っかっときました
ドッカン元気っ子汁は
やくちゃんさんアドバイスで真ん中盛り
焼きなすは酢戻しでなく
めんつゆ+アカモク+ちりめんをぶっかけ
ナスとアカモクのトロがマッチーー

あの大量ナス二回焼きました
うちで作ってます。
おまけでセットの隙間に入れたい
けど約束して取れないまたはあの大きさなので入らない(//∇//)
おまけはこんな風に私の食べて欲しいなでたまに
入る感じです

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
追記グラタンもナスいり!
タロママ
2019.08.23.
ナス美味しいですねー❗️
うちも毎日食べてます。
お味噌汁、かえりを鍋で軽く煎ってからそのまま水をジャーと入れて具を入れて作りました。
物凄く横着に作りましたがあってたかなぁ
美味しかったから大丈夫かな😊
細川孝子
2019.08.22.
智恵さん、こんばんは(^_^)ノ
アカモクとオクラとのみじん切り〜
すこーしだし醤油を混ぜてグルグルとかき混ぜて、上から、塩山椒入りかえりの酢戻しをかけました〜(❤(。☌ᴗ☌。)
彩に山椒の佃煮のトッピング❣️
手軽に酢の物が出来て良いですねーヽ〔゚Д゚〕丿スゴイ

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 釜揚げちりめん鉄釜炊きひじきちりめんひじきもお試しセット | 3,024円

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
手軽にできるのはやはり細川さんの発想力!!!
そして山椒とかほんとせんすがぴりりときいてるーーー


さすが
せんせーだわ
とみんなの声が聞こえます。
hiyo
2019.08.22.
智恵さん!こんばんは✨
今日は主人がお休みで何だかバタバタしてしまい💦やっとです😅
お昼ご飯の、ぶっかけ素麺😆
昨晩の残り物 茄子🍆の天ぷらと
酢戻しかえり、nampunさん直伝の黒糖かえりを
W使いで♪いただきました😋
そして、昨晩のパプリカのスライスサラダにも
酢戻しかえりとゴマ油で、ドレッシングいらず👍
簡単で美味しい〜💕
毎日たっくさん いただいてます🎵

今日もおごちそうさまでしたー🙏

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
呼ばれてた美味しい一品

登場😋ありがとうございます
nampun
2019.08.22.
hiyoさーん💛💚♥
おいしーいリメイク最高😊💕💕💕
パプリカ真似しよ~😆
hiyo
2019.08.22.
智恵さん❣️
呼ばれなくても😆😆
かえり✨が居る所が分かっちゃうなんて
すごい!さすがです👍
でも、気づいてくれて嬉しかった〜💕
hiyo
2019.08.22.
nampunさん❣️
黒糖かえり✨美味しい〜👍
酢戻しかえりとW使いすると
すっぱ甘くなってまたまた美味しいです💕
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
nampunおねえちゃん
そうそうリメイク最高です!
でもやはり黒糖かえりがいいあじだしてますよー

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
hiyoさん
かえりのいる場所というか皆さんが食べてるものを見ると
うれしくなっちゃいます。おいしいデザート食べてる。
ほんとぽけまるだけでかんけつーー
れったん
2019.08.22.
遅くなりましたが無事届きました!
釜揚げやちりめんなど 毎食食べてます😊🎵
美味しすぎて いつも話題になり楽しい食卓となってます!
ありがとうございます😊✨
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
れったんさん!!よかったぁ!!到着までお時間かかるエリアだし、たくさんのご注文!!
有り余ってるのではないかと心配してますが、
楽しい食卓になったとのことありがたい。
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
ドッカンブームにあやかり
ドッカントースト
いつも以上のボリューム息子もビックリ

フワフワシラス入り贅沢ト〜スト

やくちゃん
2019.08.22.
石野さま

おはようございます☀️

どっか〜ん🍞🐟 👍🏻👍🏻👍🏻

美味しいやつだぁ😋
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
やくちゃんさん!!
どっかんです!昨日もお味噌汁真似っこしてどっかんにしたのですが
玉ねぎ、ナス、ジャガイモ、どれもしろい、、ぼりゅーむがつたわらず、、

やくちゃん
2019.08.22.
どっか〜ん‼️ありがとうございます😊

白くても真ん中に積み上げていけばシロシロどっか〜ん味噌汁の出来上がりですよ👍🏻

てか、玉ねぎ、ナス、ジャガイモの味噌汁って美味しいやつじゃないですか😋
甘とろホクホク👍🏻👍🏻👍🏻
食べたーい💨
今度、それでどっか〜んしたいです🤣
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
トロトロ。。でした。。まさに。
玉ねぎナス!!
まんなかにもりもり!!
そういうことか!いいアイデアいただき!!
ありがとうございます
☆お和☆
2019.08.22.
びっくりして、ちょっと引いています?😂
可愛いですね〜💕
この後、パクパク美味しそうに食べたのでしょうね😍
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
母のぶんなので彼はどうやって分けてもらおうかと思案中
結局
手でもしゃもしゃ食べてますた
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
広島っ子汁はかえりがええですよー
ジャガイモ玉ねぎで色味なしですがほっっこりする味です、だしが濃い

ポテトサラダはすもどしの酢だけを茹で上がったジャガイモにかけるのが良し👌
味のしみかたがちがーう
一食でポテトサラダと汁で500gくらいジャガイモ使います🥔
お試しのかえり箱に空きありとジャガイモとセットにしてみよかな
はるの新じゃが寝かして今が美味しいー

るみれぶん
2019.08.22.
おはようございます😊
広島っ子汁、かえりなんですね☝️
次はおまけのかえりでやってみます。
じゃがいも入れたかったのですが、なかったのでワカメにしちゃった😆
酢もどしも作ったので、ポテトサラダもやってみます💪
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
そうなんです。
コツは2つかえりをつかうこと
ちょっと乾煎り、またはチンしてだしを取る
この乾煎り、チンをするだけで出しは格段に変わります。

そうそう
今度はジャガイモかえりセットを作りますよー

るみれぶん
2019.08.22.
あー乾煎りしてなーい😢
先に聞けば良かった😔
リベンジします💪
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
レシピのいりこだしのレシピ
みんな見逃すのですがこれが実は55年以上料理教室をしている、京都などでも修業をした料理の先生直伝!!レシピなんです
タロママ
2019.08.22.
石野さん、るみれぶんさん
こんにちは
広島っ子汁初めて知りました!
かえりで出汁をとる、以外と思いつかなかったです!
そのまま具になるし、お手軽でいいですね〜
さっそくやってみまーす❣️
ポテトサラダも、なるほど〜パンやマヨネーズに合うから本当に広がりますね😻
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
タロママさん
本とちょっとレンジでチンなのかちょっといるのがポイント!
新しい出合いになること間違いなし
ポテサラですが本日3日目にしてどっかんトーストになりましたとさ。
昨日夕食であるのを忘れてひたすらナスを食べてしまったので
るみれぶん
2019.08.21.
こんばんは。
今日も食べてますよ👍
お昼には、昨日のちりめんと梅干しの炊き込みご飯に、追い梅干しして大葉を混ぜ込み、おにぎりにして食べました。
家庭菜園の大葉、消費しきれず海苔の代わりに大葉。
夜はたくさん頂いたゴーヤをちりめんと佃煮。
ちりめん入れて正解☝️美味しい😋

もう一品は広島っ子汁!
ちりめんの事を調べてたら、広島の学校給食で出る広島っ子汁の事が書かれてました。
早速作って見ました。
いつもは昆布出汁のお味噌汁を、ちりめんの出汁にするだけ。そしてそのちりめんも食べちゃう。
お味噌とは違い、優しいお味噌汁。
娘はこっちが良いと言ってました。

ちりめん三昧ご飯でした。
ごちそうさまでした💕

nampun
2019.08.21.
るみれぶんさん
相変わらずの大葉富豪
いいなぁ😆💕ちりめんご飯と大葉最高ですよね~私は少しだけ載せたけど幸せ😋😋
るみれぶん
2019.08.21.
nampunさん
こんばんは。
大葉、消費できずにそろそろ終わりですね😢
今年の大葉はすごかった😅
nampun
2019.08.21.
エェっ!紫蘇酢とか作らないですか?
るみれぶん
2019.08.21.
紫蘇酢?
作った事ないです👀
るみれぶん
2019.08.21.
赤紫蘇でジュースは作りましたが
nampun
2019.08.21.
その要領で👍
nampun
2019.08.21.
私はお酢と大葉と糖分で水は入れずに作ってます…茎も入れてしまいます
るみれぶん
2019.08.21.
色がつかないだけの違いなんですね😅
やってみます!
ちりめん料理にも使えそうですね👍
ありがとうございます😊
nampun
2019.08.21.
そうそう!鯖を漬けたり😋
大葉レンチンでドライ大葉も
いいなぁ
るみれぶん
2019.08.21.
ドライ大葉!
はぁー勉強になります🙇‍♀️
Yuri
2019.08.21.
るみれぶんさん
長いから、るみさんで良いーーーー?
おにぎり🍙ありがとう❤️🍙❤️🍙❤️🍙
やっぱ、美味しそう👍👍👍
広島汁って
るみさん、広島⁉️じゃあないのね😅
ちゃんと読めってねー🙏🙏🙏
私もお昼、おにぎり🍙じゃないけど、
梅紫蘇混ぜてシラス😊
るみれぶん
2019.08.21.
Yuriさん
るみさんでも良いですよ😊
梅紫蘇美味しいですよね。
ちりめんにはすごく合います。
私は広島ではないですよ☝️
広島っ子汁、初めて耳にしました。
Yuri
2019.08.21.
ねーるみさん
お姉ちゃんが言うように、ドライも良いし
塩漬けも良いヨ!お酢少し入れて
刻んで冷凍も!
大葉のある幸せ❤️
るみれぶん
2019.08.22.
Yuriさん
大葉色々やってますね😊
るみれぶん
2019.08.22.
やってみますの間違い😆
Yuri
2019.08.22.
はーい、また、美味しいの見せてねー❤️
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
すごいちと見ない間にコメントが次々
そして広島人と思われるほどの
使いこなしるみれぶんさんすごいわーー
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
yuriさんそう思う思う
使いこなし度がしろーとじゃーない
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
nampunおねーちゃみ大絶賛でビックリ
うちも大葉富豪でしたがドライは盲点ちょっとおまけにもできそうですね
細川孝子
2019.08.22.
るみさん、はじめましてーʕ•̫͡•ʔ♡*:.✧
大葉良いですねー
今年、種まいて家の中に発芽した苗をまだ置いてるんですけど、ヒョロいかんじーそろそろ昼間は外に出してあげないとモヤシみたいになっちゃいそうです!
今年は、梅干し用の赤シソ沢山買いすぎて私も赤シソジュース作りましたヨー
後は赤紫蘇の塩漬けにして柴漬け用に冷凍庫にストックされてますー
石野さんのちりめん塩梅が絶妙なバランスでしょう!٩(ü)ว ヤッホーイ!!
るみれぶん
2019.08.22.
細川さん
おはようございます。
いつも美味しそうなお料理見てますよ😊
梅干しに柴漬け、漬けた事ないので尊敬します🙇‍♀️
朝食にちりめん食べて、熱中症予防です。
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
先生はだめだということなので
細川センセエも今回も登場う!
何でもできるんですね。
まさか栽培まで始めるとは恐るべし!
みかん
2019.08.21.
レンチンお茄子に、
麺つゆ、お酢、胡麻油のタレをかけ、
カリカリちりめんと、茗荷、大葉をのっけました。
さっぱりですよー

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
さっぱりーー
美味しいでしょうねー
何より簡単そうなのが助かります
真似っこ増えるなー
みかん
2019.08.21.
トロトロお茄子に、カリカリのちりめんがアクセントになって、また美味しいですよ♡
ちりめんは、何にでも合います❣️
ひと袋、完食しましたよ😊
ちりめん、だーい好き❤️
細川孝子
2019.08.21.
智恵さんの、レンチンちんちりめんカリカリで色々なトッピングに応用できますよね❣️❣️❣️
細川孝子
2019.08.21.
やはり塩梅がおろしおすー
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
細川せんせーそうですよね
塩梅
細川孝子
2019.08.22.
だから〜センセーは、✋(◉ ω ◉`)やめてくれ〜(人∀・)タノム
みかん
2019.08.22.
塩梅???
細川孝子
2019.08.22.
https://kotobank.jp/word/塩梅・按排・按配-200800
みかん
2019.08.22.
あ〜あんばいね〜〜
すみません💦
細川孝子
2019.08.22.
まあ、塩加減っていう事~
タロママ
2019.08.22.
みかんさん

美味しそう❣️
その手がありましたね!
写真栄えてて料亭みたい😻
ウチは昨日もナスとオクラの煮浸しに、かえりをバサっ!
美味しくて2日に1度はたべてますがもう一工夫してみます🤣
惜しげなくバサっと入れられるボリュームが本当に嬉しいですよね❣️
で、ここに梅干しをドン⁉️
あっ違う🤣
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
みかんさん私も変換して確かめました【(;´・ω・)
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
タロママさん
ほんとおみせのれべるーーがこんなにかんたんに
やっぱりできるひとたちのしょくたくはちがいますね。。

みかん
2019.08.22.
タロママさん、ありがとう❤️

白ごはんにドサーッと、ちりめんだけでも美味しいね。
最初は驚いた大袋🙀
バサバサ入れてもなくならないから、惜しげなく使ってます😊
みかん
2019.08.22.
智恵さん、レンチンだからめっちゃ簡単❣️
うちのご飯はいつも時短料理です(笑)
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.23.
早速真似っこおいしくいただきました^^
とはいえレンジで拝礼切らず、子供もいるので、様子がわからず
半分から3分の一の厚さに切ってがっつりグリル焼!
みるっこ
2019.08.21.
石野さま

遅くなってしまいましたが、送っていただいたセット、満足度高すぎです😆❤️
自分で食べるより前に息子の離乳食で、
先に使わせて頂いてた釜揚げ、
美味しいもの程パクパク食べる息子の気持ちいい食べっぷりから、
間違いなく美味しいであろう事は分かっていたのですが🤩
おいしすぎるー😍
かえりやちりめんとは、また全然違う味わい、、、最高です✨
シンプルに甘い炒り卵と一緒に乗せてどんぶりに。
いくらでもご飯が進みますね🤩
かえりやちりめんだけでなく、釜揚げもファンになってしまいました😍
今回は、配送日の件でお気遣い頂きありがとうございます✨
いつも迅速&丁寧なご対応に感謝です✨
またなくなったら、注文させてください❤️
ありがとうございました✨
商品 : 感謝のちりめんフェア!釜揚げ&ちりめん&増量かえり!合計1.4kgちりめんひじき | 4,860円

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
ありがとうございます😊
無事届いて良かったです
またお子さんの離乳食にも活躍と聞き嬉しい〜〜😃間違いなく
骨太元気っ子ですね
たっぷりありすぎーとも思いましたが一安心できました
おいしーの声ありがとうございます
Yuri
2019.08.21.
wサカナ
梅紫蘇ちりめんごはん🍚
最高にうまーーーい👍

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
すぐじっせんみんなすごいなーー
おいしいに違いなし

細川孝子
2019.08.21.
とにかく塩梅が絶妙やネー❣️❣️❣️
不動の一位‼️ヽ〔゚Д゚〕丿スゴイ
nampun
2019.08.21.
智恵さん
こんにちは☀生姜ちりめんご飯投稿に心動いて
夜はトマト夏野菜カレーなので
ちりめんは後載せです
梅干しはじめ漬け物ダイッキライな主人
なので…梅干し食べたいけど我慢家にナイ~
今日は美容室から直行昼過ぎからの仕事でしたが
担当美容師さんが体調不良で復帰いつか?の連絡
彼も脳梗塞で何度か倒れてるので
いつもお野菜中心でね~って話してるんですが…
ぎっくり腰ならまだいいのに💦
元ラガーマン体力過信してはあきません
秋めく頃夏の疲れが押し寄せる…
どうぞご自愛くださいね💗
私は先ずは蒟蒻から食べます(笑)
もうすでに…🌽食べたけど
いただきます🙏💕

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
止まらなくなるメニューとはいえ
何があるかわからない
変な薬ではなく日々食べるものが一番の薬ですよね。
Yuri
2019.08.22.
同じご飯を食べてるね〜❤️
美味しいね😋
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
みんないっしょにごちそうさま!!

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
朝からシラスたっぷりトースト
酢戻しをチーズの下に入れてダブルちりめんです
1日元気に過ごせそうです

nampun
2019.08.21.
おはよーございます
しらす💕💕ドッカーン
口の中で弾ける~😋😋
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
はい!どっかーーーーーんです
実はかえりヨーグルト和えを以前使ってましたが
最初の方には驚かれると思い最近はもっぱら酢戻しを活用
といってもポテトサラダにはヨーグルト和え&酢戻しをジャガイモほくほくの時点から混ぜ混ぜします。
これが味がよーしみてマヨネーズはあまりいらない。
nampun
2019.08.21.
👍👍💕
タロママ
2019.08.21.
ヨーグルト和え⁉️
かえりを煎ってから無糖のヨーグルトに入れてちょっとおく感じですか?
そういえば煮干しをヨーグルトで戻すのはテレビで見た事ありますが‥
いろいろな食べ方がありますね〜❣️
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.22.
そうですそうです。マヨネーズドレッシングとして使います。
るみれぶん
2019.08.20.
ずっと気になってたちりめん。
皆さんの投稿に、指をくわえて見てました🤣
ちりめんデビューです💕

今日はちりめんと梅干しの炊き込みご飯。
炊き込んだので梅干しの色がイマイチ。
あとから混ぜれば良かったかな🤔
でもちりめんの出汁が出て、すごく美味しいです。
梅干しの酸味とすごく合います。
梅干しは平野さんのです。
もう一品は頂き物の満願寺とうがらしと炒め煮。
ちりめんが入ってるので、薄味でも十分美味しい。

レシピや皆さんの投稿を参考に、色々作りたいと思います。
おまけも色々ありがとうございました😊
商品 : ふわふわ釜揚げシラス300g&ちりめん500g | 3,996円

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
いらっしゃいませーー
高いし食べられるか心配で
ハードル高い
石野ちりめん、かえり
に新たな仲間がー
みなさん定着してくださるよう
感想などお願い致しますm(__)m
タロママ
2019.08.21.
るみれぶんさん

おはようございます😊
私もデビューしたばっかり!
一緒に探求しましょう❣️
それは絶対あいますね〜
やってみまーす!
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
タロママさん
コメントありがとうございます。
うちの商品ってお試し品もいまだしましたがお野菜とかに比べると冷蔵ですし、いいお値段。
でも百貨店とかの価格を見てもらえれば絶対お得なのは伝わるかと。
高いハードルを越えてきてくださった皆さんでやり取りしてもらえると嬉しいです。
nampun
2019.08.21.
るみれぶんさん
おはよーございます😊またまた、
新しいメニュー期待💕待ってまーす!
るみれぶん
2019.08.21.
タロママさん
おはようございます😊
昨日のうちのメニュー、タロママさんちと似ていましたね💕
そうですね、一緒に探求しましょうね。
よろしくお願いします🙇‍♀️
るみれぶん
2019.08.21.
石野さん
おはようございます。
こちらは久しぶりの曇り空。
朝からクーラーつけないのも久しぶりです。

ちりめん、家族も気に入ってくれて😊
たっくさんあるので、今日も何かしら作ってみようかと。
るみれぶん
2019.08.21.
nampunさん
おはようございます😊
投稿の美味しそうな料理に、食べたーいと心が揺れるんですよね。
迷って迷って今になりました😆
まずは皆さんの真似っこで食べて見ます。
タロママ
2019.08.21.
るみれぶんさん

本当ですね!
わかります〜
皆様の投稿で、美味しそう❣️
だけど、使いこなせるかなぁと、迷って迷って🤣
日々美味しい投稿がのって試しきれないくらい❗️
ぜんぜん心配なかったですね〜
こちらこそ、いろいろ教えて下さいませ😻

Yuri
2019.08.21.
るみれぶんさん こんにちは😃
ちりめん&梅干し美味しいですよね〜〜😍
炊き込みね〜👍
絶対美味しいでしょう🤤

ごはん🍚にちりめん山で、梅干し乗せて食べてた〜😅
るみれぶん
2019.08.21.
Yuriさん
おはようございます😊
ご飯とちりめんと梅干し。
炊き込んでも、混ぜても、おにぎりでも、そのままでも、なんでも美味しいと思いますよ👍
仕事が休みなので、お昼に昨日の残りの炊き込みご飯に大葉混ぜて、おにぎりして食べまーす😋
Yuri
2019.08.21.
るみれぶんさん 今日はお休みですか😊
大葉も合う合う😍👌
美味しいおにぎり🍙見せてね〜
良い休日を過ごしてくださいね😍
nampun
2019.08.21.
ひぁ!ワタシのお昼そのものだ!
みんな考えること同じね~💕💕💕わたしは盛っただけ😆😆😆💦
Yuri
2019.08.21.
私も梅紫蘇混ぜて食べよ
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
すごい大人気!
そしてみんなの投稿のもとはるみぶれんさん!!すごいな!!最初から栄養力抜群!
影響力ではなく栄養力
タロママ
2019.08.20.
石野さん
こんにちは😃
昨日はレシピのちりめん入り生姜炊き込みご飯を作りました!
かえりの酢戻しで(^^)
生姜もきいてサッパリ美味しかったですよー!
池田さんのナスとオクラの煮浸しにかえりを一掴み
味付けはそばつゆだけの横着料理ですが、かえりが本当に良い仕事してくれるんですね💕
そうなんです
スーパーで買うとちょっとで結構良い値段する割には硬かったり、塩っぱくて美味しくなく、
良いトコで買うと美味しいけど本当に高い‥
いつしか我が家では身体には良いだろうけど買わないかな。
の食材になってました😓
悲しい事ですね😢
本当に良い出会いが出来て嬉しいです!
子供達が育ち盛りの時に食べさせてあげたかったなぁ
18歳、20歳年の割には外食より家ご飯を喜んで食べてくれるうちに美味しく沢山食べさせてあげたいと思います❣️

hiyo
2019.08.20.
タロママさん、はじめまして!
(ですよね?😅)
いろいろ美味しそう〜〜😋🎵

そう!そう!わかります❗️
私もポケマルを知らない時は、デパートに行かないと上質なちりめん類は手に入らないと思って普段は諦めてました😅
智恵さん✨美味しい物を宝箱みたいに
いーっぱい入れて送ってくださるからホント感謝です🙏
うちも、娘が小さい頃にポケマル があったら良かったのに、、💦
とつくづく思います😌
タロママ
2019.08.20.
hiyoさん

こんばんは
コメントありがとうごさます😊
本当に、美味しい宝箱ですよね〜!
また、コミニティーでいろいろ教えて頂けるのがありがたいし、とても楽しいですよねー
ポケマル始めて良かったです❣️


石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
ムフフ宝箱製造人の石野です
ちなみに機能の
ヴァイキングボックスアホほど詰め込んだらアカモクが最強でたくさん入りちりめんが間に入って
箱パンパンサンプルを家族に
報告したら
爆弾箱じゃろー
と言われ

価格は5000円以下お求めやすく
例えば月間水産部門このままトップとか頑張った
感謝セール価格にするよう言われる始末で、、、幸せ宝箱もとい
爆弾箱登場お楽しみにー💣
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
hiyoさんそうなんです
選ぶ人も
百貨店なら
あのスーパーならと言うので頑張っていろんなところには出してみるものの
価格見てビックリー
タロママ
2019.08.21.
爆弾箱ですか❣️
例のインキングボックスですね🤣
アカモクは未体験なんです
ドキドキ
楽しみにしていまーす💕
nampun
2019.08.21.
爆弾😍😍😍🙏💕
nampun
2019.08.21.
タロママさん
こういうメニュー💕ラブ😋😋
生姜の炊き込みしよ~
夏野菜に生姜👍👍
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
タロママさん
インキングですはい 試しに詰めてみてといってみたら
隙間がまだあると母が小さい訳ありを隙間に詰めはじめ
バイキングだけど詰め放題じゃないんだが、、と
家族で爆笑でした。初めての商品は少な目とか指定もできるようにしたいなと思ってます

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
おねえちゃん
イキング=と書いて 爆弾と読みます
炊き込み是非是非!!さっぱり酢戻しがきいてますよ
タロママ
2019.08.21.
nampunさん

おはようございます😊
夏野菜美味しいですねー😻
ちりめんが何に入れても合うから
暑さで食欲落ちてるはずなのに、美味しくていつもより食べ過ぎているような‥
今日は何にしようかしら〜❣️
Yuri
2019.08.21.
爆弾💣😁
智恵さん、楽しみじゃけん❤️
タロママさん、私も👆メニュー大好き😘
真似っこさせていただきまーす
nampun
2019.08.20.
今夜も
お惣菜三品に智恵さん作品
五味さんコリンキー切って塩昆布、かえり
入れただけ
ひじきと君嶋さんの干し椎茸、煮干し、ゴボウ、揚げ、人参定番
芝田さんピーマンとかえり、ゴボウ、ちくわ炒め煮…ひじきの煮汁+で
これから3日間は夜が遅くなるので並べるだけで美味しいストックです
いつも本当にありがとうございます
🙏🙏🙏

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
これだけある食卓冷蔵庫は羨ましいーー
だし汁これこそ
使ってほしい
旨味が出るんです(`_´)ゞ小さくてもいい仕事します
nampun
2019.08.21.
智恵さんところからかえり頂くようになってから
調味料特に醤油の減りが↓↓↓
今まで定番で買ってた、いりこ・煮干しも寂しそうに眠ってます(笑)
煮汁は笑われるぐらい一滴残さずリメイクしてますよ🙆ありがたい
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
ついつい食べやすいもの、口に合うものに手が伸びてしまいますよね、
致し方ない、煮干しはほんと捨てるとこなしなのになんでみんな頭撮って捨てたり内臓を捨てるかなと思う部分有
頭のおだしの味をぜひ知ってほしいなと思う今日この頃です
nampun
2019.08.21.
頭とか内蔵取ったこと…ナイ(笑)
TVではそういうの見かけますね~
素麺だしに頭ゴロゴロの我が家

そろそろ在庫粉末にしちゃってと思ってます😆お味噌汁に
Yuri
2019.08.21.
お姉ちゃん、ピーマンちりめん作ろうっと
メニュー探ししてる😅
nampun
2019.08.21.
メニュー探しイイね~
クックパッドよりジャスト👍
nampun
2019.08.20.
智恵さん
かえりチヂミと
ちりめんコーンパン
昨日です💕
なぜか…こうしていつも居るのに
アップしないと…
🙏🙏🙏💦

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
これ美味しい太鼓判でいろんなコミュでみたーーーポケマルレシピ人気コンテストトップスリー入りしそうなメニュー
簡単美味しいお姉ちゃんレシピいつもハズレなし
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
ごちそうさまコメント📝
たくさんありがとう😊嬉しい
私はいいものを作って伝え届けるだけ
新商品準備中
カレンダー裏しかも
娘に「食べたり」?と読まれるひどいポップ
でもこれなら欲しいもの詰めこめるんでは

リピート多いのは嬉しいですが
送料をなんどもかけるのがね
気が引けて、、

ちなみにイキングセットではないです
もっと嬉しくなるセットのはず😋

花太郎
2019.08.19.
前々から気になっていたのですが、かえり?ってなに?どうやって食べるの?と二の足を踏んでいました。
ついに、今回お試し企画で手に入れました!色々入っていてお買い得感満載でした。💕
さっそく、同封のレシピを参考にアカモクバーグと酢かえりのせサラダを作りました。
おお、これは、おいしぃぃ✨
たくさんあるのでこれからもいろいろ試してみます。
ごちそうさまでした。

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
どうやってたべるの??
初めての生産者さんに頼む
初めてのものを頼む
ちょっと勇気がいりますよね。
その分いい出会いになると私たちもうれしいです。
タロママ
2019.08.20.
花太郎さん

初めてまして(^^)
わかります〜
私も3日前までそうでした!
コミニティーの皆様がいろいろ教えて下さるので、参考に毎日楽しんでます❣️

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
タロママさんみんなそうなんですよー
私はうまれたときから
だしはいりこ!
おやつにかえりやらぼりぼり、、食べてて
外に出たらあまりの値段にカルチャーショック
市販の物の味に驚愕(T_T
先日ひじき瀬戸内のほかの島のをいただき食べてみたところ絶句
皆さんの声でこつこつ作って伝えて届くようになってうれしい限りです。
kaoriB
2019.08.19.
これは美味しい!お願いしてよかった。
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
ぼそっとのこういう心の声うれしいです(^^*

ちなみに販売延長になっているこちらの商品です。
https://poke-m.com/products/26109
タロママ
2019.08.19.
石野さん
おはようございます(^^)
かえりトーストやってみました!
冷凍庫のかえりをそのままパラリ
チーズとハーブソルトで焼いただけなのに
美味しい〜❣️
かえりがシットリ旨旨なのでそのままで塩加減も食感もバッチリですよー(^^)
今日からお盆あけの出勤でテンション下げ下げの娘の朝ご飯にも昨日の釜あげちりめんの残りをたっぷり入れておにぎりにして持たせあげたので
今頃テンション上がって頑張れると思います!
夜は何にして食べようかなぁ(^^)
商品 : 感謝のちりめんフェア!釜揚げ&ちりめん&増量かえり!合計1.4kgちりめんひじき | 4,860円

やくちゃん
2019.08.19.
タロママさま

いつも ありがとうございます👍🏻

ウマウマなやつやん💕💕💕😋
パンの耳もこんがり焼けて美味しそう🤤
普通の食パンですか⁉️

私、大葉と胡椒トッピングでモーニングお願いします🙋‍♀️
タロママ
2019.08.19.
やくちゃんさん

ありがとうごさます!
どっか〜んみそ汁の大ファンです💕
パンは今回はコ◯トコのディナーパンです。
大葉と胡麻絶対あいますね!
ああっまた、食べたくなっちゃう🤣
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
タロママさん
かえり今回は小さかったのでトーストにしても広がりますよね。
やくちゃん
2019.08.19.
タロママさん

どっか〜ん味噌汁の大ファンって言っていただけて嬉しいです💕
ズボラなだけなんですけどね😅
まだまだ、盛っていきますよ🤣🤣🤣

食べましょう👍🏻食べましょう👍🏻
魚はヘルシー‼️
な、はず⁉️😅
nampun
2019.08.19.
タロママさん
ガンガン使いこなせてますね~💞
ワタシもお昼に作る予定で…今13時😊つくろ
タロママ
2019.08.19.
nampunさん

ありがとうございます!
昨日の『黒糖で作るいつもの』が気になって気になって、何回も読み直してますよー(^^)
このイメージで大丈夫かなぁ
ぜんぜん違うの出来ちゃたりして🤣
ナスとオクラで美味しくできるかしら〜
nampun
2019.08.19.
楽しみです😆😆
違ってもヨシ👍娘さん休み明け頑張ってますかね😊うちのひとり娘来春から社会人でーす
楽しんだ後の日常😭…それもヨシ👍
細川孝子
2019.08.19.
そうなんヨネー(´ε` )

たしかに食べ過ぎると塩分摂取過多になると思いますが、智恵さんの食材は塩分が少ないので、そのまま食べやすいデスねー
素晴らしいです!
因みに、♂8g ♀6g が1日
の摂取量の限度デスねー‼️‼️‼️
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
たろままさん知らないうちに
先生方の素晴らしいメニュー見てすごい活用!!慣れないなんて思えないですね。何度も読み返すとか学ぶしせいがちがうなぁ
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
細川センセーー
そうなんです。でも魚は魚体も塩を持ち合わせていて塩加減で出来栄えも変わるのでなかなか厳しいですが。努力が報われた気がします。
でも魚なので水揚げした時点では真水で一度洗うので
どうしても海水にいる時より塩分が減ってしまいそのままだと
魚体が破裂したり、うまくゆでられないので若干の食塩を足すのが今のところの問題。ほんの少しでもやはり加えたものは加えた!と書くのがやはりお客さんも安心かなと
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
おねーちゃんはいつもないすふぉロー
それにしてもお子さんが巣立つ様な先輩方が多いのにはびっくり、、
にしてもアクティブ
みんな若い
細川孝子
2019.08.20.
ウチのわがまま一人娘は、今年大学に入りました!
もう、毎朝お弁当作らんでも良くなり、少し手が離れたらかんじー
家族のためというよりは、自分の趣味で料理する余裕ができましたー(^o^)/
智恵さん、センセーは、やめてねーヤダ-(。ノᗨ<。)ノ))
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.21.
大学生!!!!
うちの上の子でさえまだ来年小学校、、
さきはながいなぁ。。。
細川孝子
2019.08.21.
智恵さん、子供が小さい時の経験は、それはそれでかけがえのないものデスよー!
今しか出来ない経験が盛り沢山デスよー!
精一杯子育てを楽しんでネー❣️❣️❣️
☆お和☆
2019.08.19.
智恵さん♪ おはようございます☀️

昨夜は素麺と天婦羅!
大好きなかき揚げは、かえり、桜えび、コーン、紅生姜、玉ねぎ入りです😍
それぞれ美味しい具材ですが、かえりの塩気がグッときました👍🏻

これから残った天婦羅で、お弁当用の天丼を作ります😍
お昼ご飯が楽しみです💕

nampun
2019.08.19.
お和さん
おはよーございます!
かき揚げ💕二度楽しめる~
この間ひじき入れてかえり忘れてる
かき揚げ作っちゃったから…
かえりのこの姿🌽も来るし~やっちゃおうかな💪😁
桜エビは真似出来ないけど😋😋
美味しそう朝からお腹がなる~
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
お和さん
かき揚げいいですよねーーーこりゃーお昼が待ち遠しい!
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
nampun姉さん。
かき揚げいろいろ作るとピタッと来るのにあたりますよね。とはいえうちは新玉ねぎの時期だったり食材が取れたぞーつくるぞーなのでなかなか、、じゃがいもがあったからかきあげにしてみようかなー
nampun
2019.08.19.
智恵さん
ジャガイモも好き💕コロコロさいころ状に切ってかき揚げ😁今夜!
Yuri
2019.08.19.
これ、美味しいでしょう🤤💕
nampun
2019.08.19.
Yuriピー
誰か揚げてくれるともっと美味しいね~(笑)生姜も忘れんように😂
最近何か忘れんのよね😆💦
Yuri
2019.08.19.
暑くて揚げ物出来ないヨ〜〜😱
誰か揚げてーーーー🙏
☆お和☆
2019.08.19.
皆さんこんばんは✨
ひじきも、じゃがいもも良いですね〜💕

かき揚げって絶対何か入れ忘れたり、後から、あれも入れれば良かったと思ったりしますよね😓

桜えび、昨日終わってしまったので、今日また20%引きのを購入してきました✌🏻
冷凍冷凍!

紅生姜は絶対です‼️
紅生姜の天婦羅は大阪でしたっけ。nampunさん🤔

やっぱり、誰かに揚げてもらうのが一番ですよね😅
でも、自分でやるしかない…💦
nampun
2019.08.19.
その通り!って
先日空港で『紅生姜柿の種』
紅生姜入るとピシッと
決まる👍ひじき入れるとカリっとなるんでーす😁かき揚げどんどん具材よくばって~メインを超える
我が家では一番人気!だって余ったハシキレとか入れる入れる
ごちそう😆✌かえりでコク
☆お和☆
2019.08.19.
紅生姜柿の種食べてみたいです😍😍😍

具材それぞれの役割大事ですよね👍🏻
その中でも、かえりの力は凄いです💕

具材欲張るのはおでんと一緒かな🤣
nampun
2019.08.19.
お和さん
それアルアル!途中から鍋二つに分けてる(笑)
柿の種マツコ・デラックスが絶賛してたとか?ここらへんでは見かけないけど…😆
今夜はちと時間がなくて
同じように具材でチヂミにしました😘生姜なしで
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
えぇ紅ショウガ?柿の種?
このコミュニティー
思いがけぬであいがあるなんてすごすぎるわぁ
おねーちゃんの知識とかがほんとすごすぎる。。
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
nanpunおねーちゃんの投稿要チェック!チヂミもあっぷしてた!
すごいおいしそうです!
nampun
2019.08.18.
今夜のお蕎麦
ちりめんに落ち着いた次第です
長芋は短冊、アカモク、温泉卵
ワタシってすりおろしたモノ、ペースト状のモノが苦手かも
一つ一つの味が際立つのがいい😉
半世紀以上生きてやっと判明
ちりめんがしっかり活きてます👍

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
釜揚げは冷凍品も残りがわずかになってきたので確かに
大切に食べたいところですよね。
ぜーんぶ混ぜるマリアージュもいいですがそれぞれの味が引き立つのがやはりいろんな命をいただいてる感がありますよね
Yuri
2019.08.19.
これは😳私のために作ってくれたんでしょう⁉️
絶対美味しいヤツ!
nampun
2019.08.19.
おっ!もう食べちゃったよ~www
Yuri
2019.08.19.
😭😭😭🤣
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
yuriさんそりゃーこんなにおいしそう
いやおいしいので
すぐなくなっちゃいますよーーーーつくるしかない(>_<
Yuri
2019.08.20.
智恵さんのちりめんごはんに乗せるだけ🍚
おかわりして食べちゃうよ〜😆
美味し過ぎて、困っちゃいます😁😁😁
ゆさ
2019.08.18.
今日届いて助かりました。
ありがとうございます。
ちりめんを酒もどししてちりめん山椒を作りました。
スーパーで買うちりめんとは全く違います。ふわふわのちりめん山椒が出来ました‼️
しらすは冷蔵庫でゆっくり解凍中。明日の朝ごはんに頂きます。

かえりもおやつにパクパク。
たくさんあるのでしばらく楽しめます😆
ごちそうさまです。

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
美味しくしていただき嬉しいです😆
こちら100gでも1000円から1500円
ですよーこれだけたっぷりだとーーーびっくり価格(^^;;
冗談でなく、、
取引先でちりめん山椒にして販売してるものがそういった価格です、、
タロママ
2019.08.18.
石野さん
こんばんは
今日からさっそく、いろいろ作って食べました!
釜あげちりめんとふのりと
池田さんのオクラと川島さんのキュウリ
自生の青じそでどんぶりに(^^)
ボンズちょっとで
うわぁ、ふわふわで美味しい!
池田さんのオクラとナスをたっぷり入れたゴーヤチャンプルーにもかえりを一掴み
お肉いらないですねーすごいうま味(^^)
かえりをごま油でカリカリにして冷奴にのせたり
そのままポリポリポリっ!
あぁ、ビール泥棒〜
明日は何にしょうか、楽しみです^_^❣️

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
美味しい食卓ー
暑い時お肉😵はちょっとバテて食べれない時も
これならモリモリ食べて
夏バテしらず
胃のムカつきもないのでよーくすすみます
nampun
2019.08.18.
タロママさん
お肉要らねー😉そう思ってしまう👍冷や奴あうあう💕💕
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
nampunねーさん
そうですよね。暑いときこれならぺろっとたべられちゃいますー
細川孝子
2019.08.18.
智恵さん、こんばんは❤(。☌ᴗ☌。)
先日作成したかえりの酢戻しで芝田さんのゴーヤの梅肉あえを作りました(^o^)/
甘みに味醂の煮切りを加えてます。
美味しい逸品になりました(*´ヮ`)ノよー!!

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 創業昭和5年ちりめん網元のかえり500gお試し | 1,598円

タロママ
2019.08.18.
細川さん
初めまして!
いつも投稿楽しみにさせていただています😊
これも美味しそうですねー!
参考にさせていただきますね〜
細川孝子
2019.08.18.
タロママさん、こんばんは!
初めて〜\(*´▽`*)/
気に入っていただき光栄です〜😊
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
梅肉和えーーー
苦いゴーヤにもぴったり
ほんとセンスがちがう
細川先生ーーー
細川孝子
2019.08.18.
智恵さん、先生なんて言わんといてー笑

たかさんでいいよぉ
苦いの嫌でなかったら試してみてー(^o^)/
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
たぶん私は先生といい始めたわけではないんですが、
みんながそういうんです、
そういきこえてしまう、、
他の方の声を代弁しときました!
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
ちりめん漁師の賄い丼
だしつゆにアカモクをポキポキ折って入れると
冷たいトロトロ汁
それをあったかご飯🍚の上に釜揚げ
それをバシャッとかけると
ご飯も適度に冷めて掻っ込めますよ

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
うちも冷凍の釜揚げたべてます。
しかも失敗してしまった再冷凍品
(⌒-⌒; )訳ありがなくなるのは自家消費が結構ありましてね

お客様には冷蔵庫でゆっくり
溶かしてと言ってますが
うちでは1時間くらい前に
常温に出します半解凍端っこからつまみ喰いで無くなる、、
nampun
2019.08.18.
アルアルですね~
今夜蕎麦でアカモク真似しよ~
nampun
2019.08.18.
釜揚げにするかちりめんにするか…
悩み中…長芋いれたら
釜揚げシラスはもったいないかなぁ~
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
商品になるのをいつも食べてるので、どうしても再冷凍した訳ありは食感が良くないので炊き込みご飯とかにするんですが急ぐときはこれが一番!
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
みなさんも喜んでくださってますが
美味しいちりめんの一番の恩恵を
てるのは我が家です
喜んでます

nampun
2019.08.18.
どんどんお姉ちゃんに似てきて…車の中で😪😪お姉ちゃん??って
作りたていいなぁあ~
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
食べっぷりはそっくり
nampun
2019.08.18.
可愛い💕
nampun
2019.08.18.
智恵さん
酢の物にかえり…必然酢戻し(笑)
野菜にかえり…これは黒糖で作るいつもの

冷蔵庫にメインなんもなくても
ぱぱっと入れればお出汁もでて出来上がり
我が家のテキトーずぼら15分ご飯(笑)
気楽が一番の毎日😋
ごちそうさまでした🙏🙏💕

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
他のご馳走さま投稿にも
写り込んでいておっ!!
いつも出て来るなーと見とりましたー
nampun
2019.08.18.
我が子はピント霞んでても判る😊親心ですね💕💕
写り込んでるんではなくてお皿にちゃんと参加なんですよ(笑)
✌😁
hiyo
2019.08.18.
nampunさん、こんばんは✨
いつもいつも美味しそう〜😋
ところで、黒糖で作るいつもの、、って
何ですかぁー?
もしや秘密のレシピ?😆
nampun
2019.08.18.
hiyoさん
こんばんは~秘密…にするほどではないーーー簡単惣菜
🌟かえりチンしてね…チンし過ぎないのが好み
🌟🌟黒糖・みりん・あれば干し椎茸の戻し汁(なければ水でもなんでも)をチンして煮詰めて…蜜になる手前
🌟🌟🌟混ぜるだけ
胡麻、七味、山椒、柚子皮、あおさ、ふのり、揚げ(お和さんのパクリ)…なんでも気分で追加✌
大根葉、ひじきなんでも😋😋😋
おせちのごまめ・田作りもこの方法で失敗なし鍋、フライパン要らず洗うのも楽(笑)最高😁
タロママ
2019.08.18.
nampunさん
初めてまして!
いつも投稿楽しくみさせていただています。
すごい美味しそう!
石野さんのかえりを初めて購入したのでいろいろ美味しくいただきたくて(^^)
参考にさせて頂きます!
hiyo
2019.08.18.
レシピ ゲット😆✌️
レンジで出来るんですね!
ありがとうございます🙏
やってみますねー❣️
nampun
2019.08.18.
タロママさん
石野さんのかえり🌟ほど好い塩味なので安心してプラス出来ますよ~
付属のレシピも美味しそうですよね😋実家の母も愛用
かえり家族です💕💕
ユーザーさんが増えると、ワタシも新しいネタが増えると楽しみになります👏👏👏宜しくお願いします✌
nampun
2019.08.18.
hiyoさん
沢山仕込んで冷凍も👍あっという間に無くなるけど(笑)どんだけ~
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
お姉ちゃんレンジレシピありがとう😊みんな大喜びですね
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
HIYOさんの質問でみんないいレシピゲットー
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
タロママさんほんといい先生多いのでたっぷりでもペローっと気づくと無くなります╰(*´︶`*)╯♡
nampun
2019.08.18.
🌟と🌟🌟は別々に作ってます😁
レシピって難しいですね~
アバウト人間には特に(笑)
hiyo
2019.08.18.
nampunさん
大丈夫ですよー!
ちゃんと伝わってまーす🙆‍♀️
ありがとうございます🙏
nampun
2019.08.18.
hiyoさん
ありがとう💕
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.19.
アバウトな方かなとおもってましたが、、こんなちゃんとやってもアバウトといわれると、私って、、

おおざっぱ、、

nampun
2019.08.19.
ハハハ😁計るの嫌いで味見もしなくてのアバウト…神のみぞ知る
だから…どれくらい?と表記できない😂それでも美味しいのは…
素材がいいから🌟ですよね
継続が大事🌟手抜き作り置きでしんどくならない様に😊
母が智恵さん並みに忙しく働いていたので家事は三人姉妹で…何でも嫌にならないように楽しんで生きてます✌✌
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.20.
それが本当にできる主婦の言葉です!!
素材はともあれ皆さんがそれぞれの家の味にしてその家々でおいしく食べてもらえれば本望
タロママ
2019.08.18.
石野さん
こんにちは
大盛りちりめん届いています!
同封の冊子がすごいわかりやすく、色々なレシピを紹介してあるので、どれから試そうか迷い中です🤣
ちりめんジャコは使い方がわからなくてあまり買った事が無かったのですが、マルシェの皆様の美味しそうな投稿を見て
思わずポチッてしまいました!
つまみ喰いしてみたら、そのままでも生臭くなく、シットリしてて美味しい!
買ってみて良かったです❣️
たくさんあるので毎日の料理にガンガン使っていきたいと思います!

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
このボリュームなんですよね╰(*´︶`*)╯♡笑けてくる量訳あり釜揚げが終わるので終了
さみしいなー
nampun
2019.08.18.
タロママさん
お宝手に入れましたね~😁😁
もう元の生活には戻れないかも…😉
タロママ
2019.08.18.
nampunさん
いや、ほんとに!
お宝手に入れちゃいました❣️

これからもいろいろ教えて下さいませ(^^)
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
オネーチャンナイスフォローまさに宝箱やねーー
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
タロママさん
安心くださいコミュニティにはいろんな料理の先生方がいらっしゃる
タロママ
2019.08.18.
はーい!
新しい食材にワクワクが止まりません(^^)
細川孝子
2019.08.18.
大阪おばちゃん、お節介nampunさんー笑
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
細川せんせーnampun姐さんプンプンになりますよー🙄
あくまでお姉ちゃん╰(*´︶`*)╯♡
細川孝子
2019.08.18.
ならへんヨー

多分、私の方が年上かもかもデスねー
nampun
2019.08.18.
よそ見してたらまたまた、
半世紀はとうに越えて(笑)
お台所仕事も半世紀どーだ😁😁
nampun
2019.08.18.
智恵さん
大阪でお仕事されてたから慣れてますね~ppp
nampun
2019.08.18.
おかしいなぁ??本当に大阪人?って聞かれるのになぁ…おーほほほ
細川孝子
2019.08.18.
まあ、nampunさんぼどほどにー笑
細川孝子
2019.08.18.
なんも喋らんかったらっっw大阪人に見えへんしー
細川孝子
2019.08.18.
私も半世紀こえてまーす!
nampun
2019.08.18.
アラカンですかぁーー
アラコキではないです😂
細川孝子
2019.08.18.
なんでやねん笑笑ー笑
おけいさん
2019.08.18.
おはようございます☀️
昨日たっぷりのちりめん受け取りました🎵
朝食にご飯に山盛り、目玉焼きにもカリカリに炒めてトッピングにして頂きました😊
私は石野さんのちりめんが大好きです💕
味、大きさ、乾き具合も✨
まだまだ楽しみながら頂きますね🎵

✨ごちそうさまでした✨😋

細川孝子
2019.08.18.
おけいさん、こんにちは(^o^)/
ちりめん、シラス、かえり~
素晴らしい素材デスねー!
おけいさん
2019.08.18.
細川さん
こんにちは😊
シンプルに食べても、調理しても美味しいですよね🎵
細川孝子
2019.08.18.
ちりめんなどの上記素材は、カルシウム摂取のために、私も毎朝せっせと食べてまース❣️❣️❣️
nampun
2019.08.18.
おけいさん
お久しぶりです😊
朝ご飯にちりめん👍我が家は三食
に登場💞作ってもつくっても
何にでもかけちゃう😉
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
毎日食べられるお手頃価格と
優しい味にするため
鮮度とか作りかたには頭をフル回転玉のような汗かきながらやっとりますよー
おけいさん
2019.08.18.
nampunさん こんばんは😊
お久しぶりです!
いつもたくさんの美味しそうなお料理拝見してます。
今回の大量ちりめんで、バッサバッサかけまくり楽しみなんです。😆
nampun
2019.08.18.
ほんまや~一袋でもいっぱい👏の×2
ちりめんご飯の食べ過ぎ自制デキない~😂😂
Yuri
2019.08.19.
私のお昼ご飯🍚おけいさんのご飯一緒だ〜😋
ちりめんに梅干しオン
細川孝子
2019.08.18.
智恵さん、もう1品!
柴田さんの自然薯のトロロ汁にもシラスをトッピング、有明水産の古賀さんの紫彩という海苔を乗せて、ガーッとかき混ぜご飯にかけると美味しいトロロ飯の出来上がりー∩(´∀`❤)∩ワァイ♪

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 釜揚げちりめん鉄釜炊きひじきちりめんひじきもお試しセット | 3,024円

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
ポケマルコラボーー最高ですね
細川孝子
2019.08.18.
シラスは必需の素材ですねー❤️❤️❤️
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
なかなかいい仕事しますm(__)m
使い方わからないという人もいるんですがー一口食べればイメージも広がりますよねー
細川孝子
2019.08.18.
智恵さん、おはようございます☀️☀️☀️
昨夜の残った冷たい芝田さんのトロトロ翡翠茄子にシラスと小ねぎとをトッピングして、生姜を散らして朝食で頂きましたー٩(ü)ว ヤッホーイ!!

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 釜揚げちりめん鉄釜炊きひじきちりめんひじきもお試しセット | 3,024円

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
家庭でなく料亭っぽいメニューすごいさすが

器とか写真も素敵
細川孝子
2019.08.18.
知恵さん、こんにちは😃
賀茂茄子で同じような料理しまよね〜
最初、鰹節の予定を急遽知恵さんのシラスに変更にして大正解‼️‼️‼️

夏なので、青磁のおさらに盛って、庭の南天の葉の上に置いての撮影です🌿

ただし、このお皿は自作ではございません。
おけいさん
2019.08.18.
細川さん
こんにちは😊
朝からとても美味しそうです💕
トロトロ茄子も、ボリュームたっぷりのご馳走ですね。
しかも素晴らしく綺麗です✨✨
やっぱり、先生です!見習わなければと思いますよ。😆

細川孝子
2019.08.18.
(/ω\)ハズカシーィ😆😆😆
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
おけいさんそうでしょ〜〜
そうでしょ
ちなみにナスもあったりする石野さんなんです
なのでやってみよー
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.18.
本日最終日商品2点
釜揚げもちりめん大袋も人気なので
今は家族帰省していないからー
たっぷりすぎるかと悩まれ
でも食べたいんですがゴニョゴニョと
いう相談もあるので
代替品も出しました
ちなみに量は半分チョコっとお得品程度

どーんと
お得品買えるのは本日中╰(*´︶`*)╯♡

石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.17.
時間指定外しました。
お客様^_^承認済み
午前指定があると翌日到着できる地域でも
次の日になり翌々日着なので

メッセージで提案することがあります
事前相談ハードル高いと思いますが

こんなセットできるかな?
期限すぎるけどこのくらいの時期どうかな
など聞いてみてくださいねm(__)m
直接やり取りできるポケマルは
そんなやり取りでいいセットが出来たり
ますます自分好みにできる素敵なお店デス

☆お和☆
2019.08.17.
智恵さん♪ おはようございます☀️
台風凄かったですね💦
被害はありませんでしたか。

東京もやっと強風がやみ、太陽サンサンです🥵
朝ごパンに釜揚げちりめん💕
五味あやさんの糖もろこしに、釜揚げちりめんのほんのり塩味がベストバランスで美味しいです👍🏻
シャキシャキコーンと、ふんわり釜揚げちりめんの食感も良いですね😍

ご馳走様でした😋

hiyo
2019.08.17.
☆お和☆さん、こんにちは!
釜あげ✨コーン✨チーズ✨👍
食べたーい😋
パン🍞も手作りでしょうか?
ミミが香ばしそうに焼けてて♪
美味しそうなパンですねー🧡
☆お和☆
2019.08.17.
hiyoさん♪ こんにちは☀️
暑いですね〜🥵
パンは、山崎のチーズゴールドです😆
3人の朝ごパンに丁度良いんですよ〜💕
hiyo
2019.08.17.
そうなんですねー!
じゃあ、ダブルチーズですね😋♪
チーズゴールド🍞まだ食べた事なかったです。今度 見かけたら買わなきゃ🎵
我が家も3人ですが、足りるかしら?😆💦
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.17.
皆さん美味しいシェア素敵ですー
お和さんはいつもすてきですねー
このパンのサイズとセレクトも光ってます!
石野智恵 | 有限会社石野水産
2019.08.17.
hiyoさん
ほんとおいしそう!!
そしてナイスな質問のおかげで
ふむふむとパンセレクト拝見してます