かえり？って何と思われると思います
ちりめんは大きくなると
おだしをとる、煮干しいりこになるのですが

煮干しいりこ、ちりめんの間をかえりといいます

今回のは大きさが不ぞろいですが


タップリで心配な方もレシピはすべてにつきます
このくらいの価格ならプレゼントしたい方はおまとめ
レシピ多めも承ります



もちろん、
保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。



そのままでも美味しいのはもちろんですが
食べ方側からい方のためにレシピも同梱

注意
北海道沖縄は別途送料

マイナス１０度以下　冷蔵で45日

26年まで待って大き目かえりどっさり３００ｇふぞろい訳あり

かえりふぞろい大きめ販売ストップした理由
臭いって

購入履歴見たら
ちりめんひじきのみ
魚の匂いダメ
な人もいる

説明すればいいのでしょうが
初めてさんに対してビクビク
これから残り少ないものは極力限定ページで
ひっそり
リピートさんで売り切れますしね、、

石野智恵 | 有限会社石野水産



全国の皆さんが探すこくさんひじきのなかでも
すくない鉄釜ひじき
鉄分は表記の通り！

サラダでおいしいのは水洗いなどの下処理をしっかり生産者がいているからこそ

ひじき２個までがポスト便それ以上は通常配送です


サラダでおいしい鉄釜炊きのヒジキです。
鉄分タップリ
通常は２０ｇの小袋タイプ

鉄分について*
倉橋島のひじきは広島県環境保険協会で
69mg/100g　ということで成分分析をしており
通常
6.2mg/100g　参照：日本食品標準成分表2023年版（八訂）
に比べ約11倍程度の鉄分があります

●送料はポスト便のみ全国一律
◎訳あり大袋、通常のお荷物になる場合は北海道、沖縄については別途送料となりますのですみませんが事前問い合わせをいただき専用品を出します。
北海道１2００円～
沖縄１５００円～


●価格的にはかなりお得になっている、
訳あり無選別は短いヒジキで砂などがより切れず無選別で出しております
水戻しの際によく洗ってください

ひじきについて＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
国産ヒジキその中でも鉄釜だきは本当に希少です

あるにはあるのですが、どうもこれが磯臭さがある。


好みもあると思うのですが私たちはそれが苦手、、
だから製法が違います。。

多くの漁師さんは、刈り取ってすぐに釜で炊くのですが、

私たちは、磯臭さとか、無機ヒ素とか気になりまして、
水洗い工程をしっかりします
その為、刈り取り後すぐに乾燥して水洗いに備えます

工程は
刈り取り
⇒度素干し(選別）
⇒１日ほどかけて天然水で水洗い
⇒薪をくべながら鉄釜で炊き天日干
⇒選別・袋詰めです

通常はゆでて干す工程を一度干しながらしっかり選別
水洗いしてようやく鉄釜を薪でことこと、、

そんなにして何が違うと思われますが、、

味の違いは一目瞭然
作る前に水戻しされるとおもいますがみずのいろがちがいます！！
濁りがあまりないんです。

新聞等にも紹介される安定の品質です。

【魚介類応援商品】
輸出用加工品の原料としても販路を広げていた矢先、
日本産海産物の
販売が厳しい状況で、販売、製造ストップ、影響が出ている商品です。



鉄釜だき鉄分タップリ倉橋島のひじき20g【2個までポスト便】

セットは自動でできませんリクエスト投稿メッセージを
300円引きはあと5時間弱ーー

人気の高級おみかん
瀬戸内に浮かぶ倉橋島で生まれ
発見した人がみんなにおいしく作ってほしいと
したので
地元倉橋以外でもたくさんの地域で作られている石地みかん
昔ながらの水はけのいい石積み段々畑で作る石地みかん
ちょっとおためしを推奨
いしじみかんのシーズン
1.5kgからおためし🆗

時間指定🆗
平日希望🆗
土日祝希望🆗
指定はＯＫです
同梱希望もぜひどうぞ
同梱希望はせっとをつくるのでちゅうもんのまえ！！



［送料に問題で、沖縄北海道　離島はちょっと］

そもそも、、、＊＊＊＊＊＊
全国放送に出るほどは流通していないのに、、
地元広島の、百貨店などで取り扱い
テレビニュースになるほど高級だけど人気のみかん
発祥は倉橋
まさに地元

その中でも
石積み段々畑の石地蜜柑、
濃い味蜜柑として販売

くれぐれも見落としなく！

＃みかん
#石地みかん
#いしじみかん
#石積み段々畑


ミカン涼しいところでおいておいてください通常2、3週寝かせて甘くして出す品種です

発祥の地倉橋から石積み段々畑の　石地みかん1.5kg～！みかん好きレア品種

味が濃くて甘さもすっぱさもちょうどいい🍊
おいしくてついつい手が伸びてしまいます。
いつもありがとうございます♡
ごちそうさまでした♪♪♪

パピこ

広島県最南端ちりめん網元のかえり
かえり？って何と思われると思います
ちりめんは大きくなると煮干しいりこになるのですが
煮干しいりことちりめんの間をかえりといいます

ちりめん漁、茹で、袋詰めまでしてお届けします。
石野水産について
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く
臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめん
その大きくなった帰りも同じように作ります。
従来はいりこを創るようにしっかりしおをきかせてつくっていたのですが
石野水産のかえりは、
本来の帰りより少々小さ目、食べやすい
そして控えめな塩味にしてしっかりと魚の味がします。
保管期間も90日と長いです。

保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにもちりめんを卸している網元です
大きさに寄っていろんな味わいがあるよという事を知って頂きたく
なかなか知られていない”かえり”をしゅっぴんしました

そのままでも美味しいのはもちろんですが
食べ方などレシピも創って同梱してます
お試しサイズ
#海の幸

冷凍保管も可能です

北海道　沖縄は送料はこちらと異なりますのでご相談ください
お願い＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋送料の異なる
北海道、沖縄の方は北海道沖縄向けを選んでください
希望の品がない場合はお手数ですがメッセージくださったら送料1800円で出します（サイズによりアップあり）
それ以外を選ばれると一度キャンセルさせていただきます。
#海の幸

かえり　お試し６０ｇこちらの在庫限りこんな小魚です

おすすめしてすぐ注文
なんと素敵な方には🎁

ポスト便には入りませんが自家栽培の
ゆずがおまけで😄
かえりの160gも年末に向け品切れ値上がりのあるのでこちらもぜひ

いつもならお知らせするのですが年内少額でも３００円引きは今回で終了です
今日限り急いでください！

ポスト便なんて絶対今日じゃないですか？？
３００円引きお得すぎる。
燻製の粉ミカンなど同梱希望あったらお早めに

お届けについてお願北海道沖縄は送料が異なるため
お手数ですが北海道沖縄あてをご選択お願いします
昭和５年に創業した広島県呉市の、、というと都会っぽいですが
広島県最南端ちりめん網元のちりめんです。
ちりめん漁から茹でて、袋詰めまでしてお届けします。
そしていま？これわけあり？
と思われるようなちりめんが、、
ほんの少しの混ざりと、色の違いなんです。
なので今が買い！
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
保管期間も2カ月と長いです。
その分塩をしっかりりかせるというのが常識でしたが
魚の旨みが分かりにくい単なる塩の塊のような味に納得がいかず
天然水で魚のあくをとったりして、塩を控え
旨みが広がるように工夫しています。
保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにも卸している網元です
こういったところに卸す分
ちょっとした色、サイズの違いでも
規格外！

という事で地元で、家庭用としてお届けしているのですが
タップリ大容量とにかくお得なので是非
#海の幸

【魚介類応援商品】
輸出用加工品として、開発を進めていたのですが日本産海産物の
販売について、先行き不透明ということで製造ストップ保留となっており
過剰在庫の影響が出ている商品です。

たっぷりちりめん500g〜栄進丸のちりめん

ええええ今日３００円引きマークがついてるものが買い


6000円以上送料無料の21日があるので
おまとめは先でおすすめしますが

20個が
残り10個裏は粉状に割れたのも入ってますが
残り10こ
取り置きお早めに

石野さん、無事届きました😊
大好きな石地みかん🍊酸味も程よくあって今年も美味しいです。ごちそうさまです！

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