とんださん
2025.8.15皆が来ているので、懐かしいかえりちりめんの天ぷらを作りました。
しっかり歯ごたえがあり、魚の味とかさ増し野菜で、沢山作れて食べごたえのある我が家の引き継いた一品です。実家が奈良のため、新鮮な魚が手にはいらず、戦後、カルシュウム不足を補う為、良く食べさせられました。
「かえりちりめん、大袋」と見た途端、作りたくなりました。
ひ孫には、かえりちりめんだけで揚げました。手に持って、ぱくついています。ママさんは、油の手をメチャメチャ気にしてます。(笑)
ありがとうございました。
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