よー
2022.6.21美味しいイノシシ肉をありがとうございました。脂身も赤身肉も弾力ある食感と歯切れの良さに感動しました。自分は脂身が気に入りました。とても美味しかったです。
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古市祐士 | ジビエラッコエン
2022.6.21よーさん、今回はイノシシ肉のご購入、また嬉しいご感想をありがとうございました。
私も脂身が好きで、ほのかな甘みとしつこくない口溶けが心地よく好んで食べてます(^^)
また次回のご購入お待ちしております。ありがとうございました。
みんなの投稿
ぐれねこ
2022.5.8昨日届きました。お肉が柔らかくて、脂もジューシーで本当に美味しかったです。またよろしくお願いします！1古市祐士 | ジビエラッコエン
2022.2.16今期のカモ猟も無事に2月15日の猟期最終日を迎えることができました。 収穫したマガモ、カルガモのほとんどはこちらのサイトで販売させて頂き、ご購入された方々からはご好評をいただきまして大変ありがとうございました。 天然の物で定期的に販売できませんが、来期も猟期の間11月15日から2月15日で収穫したマガモ、カルガモを販売致しますので是非ご賞味くださいませ！ 2022年2月15日 ジビエラッコエン店主いいね！べる
2022.1.12はじめての鴨肉はでしたが、 パーツごとに冷凍されていたので 必要なものだけ使えて便利でした！ ガラまで入れて下さっていたので 出汁までしっかり鴨を楽しめますね💕 まずは一部のお肉を鴨鍋で！ いろんなパーツがあるので、 引き続き楽しませていただきますね！ すぐに連絡や発送をしていただけて嬉しかったです。 ありがとうございました😆いいね！古市祐士 | ジビエラッコエン
2022.1.13べる様、こちらこそありがとうございます♪かずま
2021.12.30鴨鍋でいただきました！また、注文したいと思います。1古市祐士 | ジビエラッコエン
2021.12.30かずま様、鴨鍋の写真投稿ありがとうございます♪ とっても美味しそう！寒いこの時期、鍋が暖まっていいですね、次回もまたお待ちしてますね〜♪ひょん。
2021.12.15今回も有難うございました！ 早速、カルガモの鴨ネギ鍋で丸ごと全部頂きました。 正直なところ、煮える途中で、若干気になる香りが立った部位もあったので少し心配しましたが、しっかり火が入ると、全く臭みもなく、合鴨などとは全く違う野性味ある肉質で、半身ではありますが、全ての部位を楽しめて良かったです。 個人的には、骨付もも肉が歯応えあり、食べ応えがあって美味しかったです。 また気になるジビエがあればお願いしたいと思います。1古市祐士 | ジビエラッコエン
2021.12.15ひょん様、イノシシ肉に引き続きさっそくのご感想ありがとうございます😊 喜んで貰えてとっても嬉しいです(^^) クセの強いジビエで臭みもありますけど、引き締まった肉独特のワイルドな感触を味わっていただけて嬉しいです。 イノシシ肉もそうですけど、カモ肉もビタミンBや鉄分、コラーゲンが豊富に含まれていて特にそれらが不足しがちな女性にはとってもいい食材だと思っています。ぜひ次回もよろしくお願いします。Yacco
2021.11.27美味しかったです😋 また頼みたいと思います✨✨ ありがとうございました❣️1古市祐士 | ジビエラッコエン
2021.11.27Yaccoさん、ごちそうさまメッセージありがとうございます(^^) はい、これから寒くなると脂も乗ってきますので冬場のシシ肉もぜひご賞味くださいませ、今後ともよろしくお願いします。ハリー
2021.11.22バーベキューでいただきました 猪肉初めての者もいましたがお肉の柔らかさ、脂の甘さに感激していました！ありがとうございました。又よろしくお願いいたします。1古市祐士 | ジビエラッコエン
2021.11.22ハリーさん、ごちそうさまメッセージありがとうございます♪ そうですね、これから寒くなってくるとますます脂身が美味しくなってきますよ、冬のイノシシ肉もぜひ味わってください！お待ちしています(^^)けい
2021.11.11仕込み段階の写真で申し訳ないですが、、、 頂いた猪肉ブロックを角煮にしました。 おからで戻しております。1じゃっく
2021.11.9美味しいお肉ご馳走さまです！ 今回は子供に一度イノシシの肉を食べさせてたかったのがきっかけで、購入させて頂きました。 調理方法や味付けなども詳しくご指南頂き、 本当にありがとうございました！！ お肉は外で炭火で焼き、子供はとても喜んで食べていました！ 妻も食べるまではニオイや癖などを懸念して余り良い反応では無かったのですが、いざ食べたら豚肉と牛肉のいいトコ取りの様な感じで、スジっぽさや脂っぽさも無くて食べやすいと好印象でした♪ 今後 モモ肉と挽肉をどう調理するかは検討中ですが、美味しく頂けるのが楽しみです！ また購入したいと思っているので、よろしくお願いします！！1古市祐士 | ジビエラッコエン
2021.11.9じゃっくさん、炭火焼きの写真付きコメントありがとうございます♪ 写真から、ジュ〜ジュ〜という音と匂いが伝わってきます(^^) お子さんや奥さまにも気にいっていただき大変嬉しいです。 ミンチ肉は、塩胡椒、パン粉、卵、玉ねぎの簡単な練り合わせで、一味違ったイノシシハンバーグも美味しいですよ、つみれにして鍋なども、いろいろ挑戦してくださいご報告お待ちしています(^^)
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