ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ひままま

    2020.05.03
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    国産のポップコーンを初めて購入いたしました。子供がポップコーン大好きなため沢山作りたいと思います。おまけで頂いた黒神。初めて聞きました。豆ご飯大好きなので食べたいと思います。また機会がありましたらよろしくお願いします。
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    安達亜由美 | 菜園 みのりや

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    2020.05.06
    手作りポップコーンはいろいろな味付けができるので楽しいですよね。出来上がった時に部屋中にポップコーンの香りが広がるのが好きです。 このたびはお買い上げいただきありがとうございました。
  • 笑

    2020.05.01
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    安達様 お豆さん着きました。 今日は、筍の炊き込みご飯って決めてたので黒神の方を入れてみました。 お豆さんほくほくの食感がいつもと違う炊き込みご飯で美味しくいただきました〜 書いていただいてたピンクの梅ご飯🍚今度してみます〜
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    安達亜由美 | 菜園 みのりや

    安達亜由美 | 菜園 みのりや

    2020.05.03
    美味しそうです!豆だけだと春らしさはないので、筍と一緒にすると季節感がでるのですね。参考になります。ありがとうございました。
  • 安達亜由美 | 菜園 みのりや

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    2020.04.28
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    先週、豆をしまってある場所を片付けていたら古い豆が発見されました。煮豆だとそれほど量がいらないので、豆腐作りにチャレンジしました。 まだまだ改良点はありますが、思っていたより簡単にできました。小ネギと醤油でシンプルな味付けで食べました。美味しかったですよ。もう一つ発見があって、オカラが美味しかったです。鶏ひき肉でハンバーグにしました。砕き方と絞り方が弱いのかもしれませんが、逆に豆の感じが残っていて良かったです。 まだまだ練習が必要なのでまた作ってみます!
  • マカロン

    マカロン

    2020.04.25
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    ようやく投稿できました‼️ キャラメルポップコーン作りました🍿 めちゃめちゃ美味しかったです❤️ もちろん塩味も鉄板で美味しいです☆ また購入します❣️ ご馳走様でした😊
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    安達亜由美 | 菜園 みのりや

    安達亜由美 | 菜園 みのりや

    2020.04.28
    最近ネットで色々な味付けのポップコーンを見てました。やっぱりキャラメル味魅力的です。まだ作った事がないので挑戦してみます!
  • 安達亜由美 | 菜園 みのりや

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    2020.04.24
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    こんにちは。今日は我が家で豆もやしが欠かせない料理を紹介します。 これは「こにも」という新潟の郷土料理です。漢字で書くと小煮物と書くようです。新潟でも北の方です。両親が新潟出身なので、小さい頃から食べています。お正月など人が集まる時に食べます。ですが、私が好きなので我が家ではよく食べます。 材料は各家庭で違うようです。母が作っていたものをアレンジして作っているので、子どもの頃食べたものとは違います。 材料 里芋 にんじん 干し椎茸 鶏肉 ちくわ こんにゃく 豆もやし   など このほかにレンコンや蒲鉾などが入ることもあります。決まった具材はないようです。 作り方はとっても簡単で、具材を2cm角くらいに小さく切って柔らかくなるまで煮たら、醤油とみりんで味付けして出来上がりです。具材から旨味がたっぷり出るので、薄目の味付けがおすすめです。里芋は下茹でしでぬめりをとった方が仕上がりがきれいです。 これに豆もやしが欠かせないのです。シャキシャキ、コリコリの食感と、豆の風味がいいアクセントになります。里芋があるうちはよく食べます。 山形といえは芋煮ですが、我が家では芋煮1に対してこにもは8くらいでしょうか?かなり食べてます。 豆もやしって普通のもやしより売ってる数が少ないのでスーパーで売り切れていることもあります。でも自分で作ればいつでも食べられるので便利です。 元々納豆を作るためにすずかおりを作ったのですが、豆もやしもできるのではないかと思い作りはじめました。そうしたら簡単にできるので今では納豆、豆もやし、煮豆と色々なものに使っています。 育てる時間が必要ですが一度試してみてください。具材も味付けも自分好みのものでどうぞ。
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    ゆきちゃた

    ゆきちゃた

    2020.04.24
    『こにも』 具沢山で、栄養満点ですね💯 福島・会津の方にも、 こにも材料+干貝柱を入れた醤油ベースの汁 『こつゆ』がありますよ。 ある物で作る。 田舎料理って、理にかなってますよね〜 つぎの豆もやしが、採れ次第 真似っこしま〜す。
  • 安達亜由美 | 菜園 みのりや

    安達亜由美 | 菜園 みのりや

    2020.04.21
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    昨日の夕方、郵便局に行ったついでに近くの烏帽子山に行って散歩してきました。山全体がピンクに見える、桜が沢山ある公園です。昨日は雨上がりの夕方なのでほとんど人はいないのでゆっくり見てきました。 例年ですと観光名所なので沢山の人がいますが、今年は桜祭りもないので散歩の方がちらほらいるくらいでした。もうすぐ花も終わりそうです。 桜が終わって八重桜が咲いたらカボチャの種まきがはじまります。今年も坊ちゃんです。普通に育ってほしいな。
  • ゆきちゃた

    ゆきちゃた

    2020.04.20
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    すずかおりの豆もやし、8日目で、収穫。 野菜炒めで、頂きましたよ〜 わりと、涼しい日が、続いていたので、 扱いやすかったです。 ひと握りのすずかおりを、タッパーに入れて、ポケマル配送で使った段ボールをかぶせて、日に、3回程水替え。 特に、最後の2日間は、根の成長が、すご〜い‼︎ 観察しがいがありました。 豆部分も、硬すぎず、根はシャキッと市販品より、おいしいかも‼︎ 時間差で、育てて たくさん食べたいと思います。
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    ゆきちゃた

    ゆきちゃた

    2020.04.20
    oyamaさん こんばんは、 うれしいけど、恥ずかしいよ コメントありがとうございます。 こちらこそ、 すてきなスイーツ拝見しては、悶絶しております🤤🍓  ただの食いしんぼうです。 ポケマルの生産者さんは、お忙しい中 親切に対応してくださる方が、多いですよね。 豆もやしも、安達さん監修です‼︎ おいしく、たのしく、食育もできますよ😋 お篭り時間も、 いろんなこと見直すチャンスととらえて〜 便利になった世の中ですが。 少しだけ……。 面倒くさいけど、昔の良さも、見直すべきところはあるのかなぁ〜 なんて、思ったりしますよ😋
  • 安達亜由美 | 菜園 みのりや

    安達亜由美 | 菜園 みのりや

    2020.04.17
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    ようやく桜が咲きました!桜色の所があちこちにあり、桜の木って沢山あったんだなぁと思っています。 梅、椿、菜の花などが咲いていていっぺんに春になっています。自家用野菜の苗作りも始まって、少しずつ畑も始まっています。あまり極端な気候にならないことを願っていますが… 今年はお花見に行けないので人のいない所の桜を楽しんでいます。 桜が終わったところの方も、もう一度春のワクワクをどうぞ。
  • ホコピ

    ホコピ

    2020.04.14
    早速、送っていただきありがとうございました。母がひ孫に砂糖控えめに作る予定です😃💕
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    安達亜由美 | 菜園 みのりや

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    2020.04.14
    無事に届いていて良かったです。お家で作ると好みの味付けにできますね。
  • ゆきちゃた

    ゆきちゃた

    2020.04.11
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    すずかおり  名前のとおり、見た目もかわいい大豆ちゃん 届いております。 安達さん、 いつもすぐに送って下さり、ありがとうございます。 お豆料理で、ほっこりしますね😊 お家に居るのも飽きてきたので、 気合を入れて、こしあんに挑戦してみましたよ〜 森本さんの桜茶🌸を入れた、香りの良い桜あんぱんと、 秘伝豆×ハム・チーズパンです。 甘いの、塩っぽいの で、 あぁ〜〜  わかっているのに… 今日も、ついつい食べちゃいます😋
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    ゆきちゃた

    ゆきちゃた

    2020.04.12
    豆もやし って、 デリケートなのねぇ〜〜 教えてもらって、たすかりました ε-(´∀`; ) お花とか頂いても…。 今までは、 結構 過保護で、相手の様子も見ずに、不必要に、かまったりして⁇ 根腐れしたり、枯らしたり……。 ある程度の年齢になると、 山登り始めたり。 田舎暮らししてみたりする先輩方の気持ちも、わかるような気がしてきましたよ。 間合いを取って、育てられるようになるんだなぁ〜  きっと。 身内とか、知り合いとか、そんなの関係なく 愛情 分け与えられるようになるんだなぁ〜 なんて、お暇なので、考えたり  して ます。 ありがとうございます😊 豆もやしちゃん。 おいしく食べれられるように、お世話しますね。
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