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【お客様のごちレポ紹介】 おいしそう！にんにく丸ごとカレー カレーパウダーでマリネした豚肉をフライパンで炒め、 豚肉から出たおいしい油でにんにくやにんじんを炒めて 丁寧に作られた『にんにく丸ごとカレー』 一晩寝かせてからいただくカレーは格別ですね🍛 写真を見ているだけで、よだれが出てきそうです😊 トロトロのにんにく🧄がおいしいんですよね✨ 皆様もカレーには切らずに丸ごとにんにく入れて食べてみてください❗️

昨日の夜ごはんは、にんにくぎょうざ🥟🧄 にんにく農家のうま飯を紹介します。 ⭕️材料 大判のぎょうざの皮 豚ひき肉 刻みにんにく すりおろししょうが きゃべつ ニラ めんつゆ ごま油 顆粒だし ※にんにくたっぷりがおいしいです😋 大判のぎょうざの皮を買ってきて、家族みんなでスプーン🥄片手にどんどんぎょうざの皮に具をのせて包んでいきます。 たっぷり具沢山なぎょうざは、大きくて食べ応えがあります。肉汁、にんにくの旨み甘みがたまりません✨ たくさん作って、餃子を5つくらいラップの上にのせて包んで冷凍保存✨ 食べる時は、フライパンに油を入れて、冷凍状態のぎょうざをそのまま入れて片面焼き、裏返して、熱湯を少し入れて蓋を閉めて中火で蒸し焼きにすれば完成✨ ぜひ、にんにくたっぷりぎょうざ🥟やってみてください🧑‍🌾

にんにくのまち青森県十和田市は、アートのまちでもあります。 十和田市現代美術館を中心に、街の至る所に現代アート作品が点在しています。 写真は、奈良美智さんの作品　ヨロシクガール⭐️ 美術館の壁一面に大きく描かれたこの作品を見ていると、 なんとかなるさー！そんなに固くならないで楽しく生きようぜい！って言ってくれてるようでパワーをいただけます😆

今日は、十和田市主催の寺子屋稲生塾に参加する娘のために朝からお弁当作り🍙 この塾は、子供たちにふるさと十和田市の三本木原開拓の歴史や文化、伝統などを体験的に学ぶことで、先人の開拓精神やふるさとの良さについての考えを深め、将来の十和田市を支えるたくましい人になってほしい❗️という願いのもと毎年実施されているものです。 小学生のうちに十和田市の魅力や伝統文化を知り、誇りをもって生活することはとっても良いことだと思います😊 今日は、旧笠石家住宅や十和田湖民俗資料館を見学したり、昔の暮らし体験（水くみ体験、まき割り体験、昔の灯り体験）や、竹とんぼを作って昔遊びするそうです✨

にんにくのスライスとチーズがおいしそうー😋 バラにんにくご購入のお客様からごちレポいただきました‼️ うれしいー⭐️そして、おいしそう⭐️ にんにくピザは、にんにく農家の我が家も食べたことがありませんでした😊早速、我が家でも挑戦してみようと思います。 こうやって、おいしいにんにくの食べ方を全国の皆様と共有できるって嬉しいです。 皆様から嬉しいメッセージいただけることが、生産者としては大変幸せなことです。 この場を借りて感謝申し上げます☘️

にんにく乾燥の時の写真です。 我が家のにんにくは、乾燥専用のビニールハウスの中で約1ヶ月乾燥させています。 毎時間、気温と湿度を確認し、温度や風量を調整します。 これが、1番大事な作業です❗️ この乾燥を失敗したら、全てのにんにくがダメになってしまいます。 夜10時まで定期的にハウスの湿度などを確認して、調整してました。 今年は暑い日が続いたので、暑さ対策に苦労しましたが、 無事に乾燥を終えたにんにく🧄 全国の皆さんに、喜んでいただけて嬉しいです😊 ただいま販売しているバラにんにくは、一つずつ手作業でバラしています。 土をほろって、皮がむけてしまわないように丁寧に心を込めて♡ 準備が出来次第、在庫補充していきます。 注文順に発送となります。 ご理解のほどよろしくお願いします🧑‍🌾

娘が小学生1年生のときに描いたにんにくの絵🖼️ 夏の暑い時に行うのが、6月に収穫し乾燥を終えたにんにく達のサイズ仕分け作業✨ サイズごとに大きさが異なる穴の空いた板の上に、にんにく🧄を置いて、穴🕳️の中に落ちたら、もう一つ小さいサイズだということ。 子供でも楽しくできるお仕事です❗️ 一つずつ数万個のにんにくをこうやって測って仕分けていきます。 今年は暑くて汗の涙をダラダラ流しながらの作業でした😂 2Lサイズは超特大。 スーパーで売られているのはSサイズ〜Mサイズです。 2Lサイズがたくさんの時もあれば、暑すぎたり、寒すぎたり、雨が多かったりすると、小さいサイズばかりの時もあったりと。 農業は、天気や土壌の影響を受けるので難しいですが、家族みんなで楽しく心を込めてやっています😊 よろしければ、我が家のにんにく食べてみてください👩‍🌾

我が家のとりの唐揚げは にんにくと生姜をたっぷり入れます。 前の日の夜に、ジップロックへとり肉と、めんつゆ、酒、はちみつ少々、にんにく、しょうがを入れてモミモミして漬け込みます。 片栗粉をつけて揚げれば完成✨ ついでに、にんにくも丸ごと皮のまま揚げたりもします。 フライドポテトならぬ『プライドにんにく🍟』 塩をつけて🧂シンプルに。 甘みとホクホク感がたまらない。フライドポテト食べてる感じです‼️ ぜひ、みなさまもにんにく多めの唐揚げ食べてみてください😊

私たちは、家族経営のにんにく農家です。 繁忙期はお手伝いさんを雇いますが、基本は家族みんなで協力して頑張っています。 農業は『食業』 全国の皆さまに、青森のにんにくの美味しさを届けたい！ 毎日その気持ちを胸に、心を込めて育てています。 ミネラル豊富な栄養のある土で育てる！ これが1番の我が家のこだわりでして、定期的に土壌診断を行い、過剰に肥料を撒くのではなく、不足している栄養分を取り入れ、バランスが整った安定的な土づくりを目指しています。 人間も健康診断が大事ですよね。 過剰な栄養は逆に不健康になります。土も同じなんです。 バランスの良い健康的な土で育ったにんにくは、やっぱり栄養満点で味もおいしいんです。 ただいま、今年収穫したにんにくを丁寧にバラした人気のバラにんにくを感謝価格で提供しています。 この機会に、ミネラルたっぷりのフレッシュなにんにくをご賞味くださいませ。