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にんにく乾燥の時の写真です。 我が家のにんにくは、乾燥専用のビニールハウスの中で約1ヶ月乾燥させています。 毎時間、気温と湿度を確認し、温度や風量を調整します。 これが、1番大事な作業です❗️ この乾燥を失敗したら、全てのにんにくがダメになってしまいます。 夜10時まで定期的にハウスの湿度などを確認して、調整してました。 今年は暑い日が続いたので、暑さ対策に苦労しましたが、 無事に乾燥を終えたにんにく🧄 全国の皆さんに、喜んでいただけて嬉しいです😊 ただいま販売しているバラにんにくは、一つずつ手作業でバラしています。 土をほろって、皮がむけてしまわないように丁寧に心を込めて♡ 準備が出来次第、在庫補充していきます。 注文順に発送となります。 ご理解のほどよろしくお願いします🧑‍🌾

娘が小学生1年生のときに描いたにんにくの絵🖼️ 夏の暑い時に行うのが、6月に収穫し乾燥を終えたにんにく達のサイズ仕分け作業✨ サイズごとに大きさが異なる穴の空いた板の上に、にんにく🧄を置いて、穴🕳️の中に落ちたら、もう一つ小さいサイズだということ。 子供でも楽しくできるお仕事です❗️ 一つずつ数万個のにんにくをこうやって測って仕分けていきます。 今年は暑くて汗の涙をダラダラ流しながらの作業でした😂 2Lサイズは超特大。 スーパーで売られているのはSサイズ〜Mサイズです。 2Lサイズがたくさんの時もあれば、暑すぎたり、寒すぎたり、雨が多かったりすると、小さいサイズばかりの時もあったりと。 農業は、天気や土壌の影響を受けるので難しいですが、家族みんなで楽しく心を込めてやっています😊 よろしければ、我が家のにんにく食べてみてください👩‍🌾

我が家のとりの唐揚げは にんにくと生姜をたっぷり入れます。 前の日の夜に、ジップロックへとり肉と、めんつゆ、酒、はちみつ少々、にんにく、しょうがを入れてモミモミして漬け込みます。 片栗粉をつけて揚げれば完成✨ ついでに、にんにくも丸ごと皮のまま揚げたりもします。 フライドポテトならぬ『プライドにんにく🍟』 塩をつけて🧂シンプルに。 甘みとホクホク感がたまらない。フライドポテト食べてる感じです‼️ ぜひ、みなさまもにんにく多めの唐揚げ食べてみてください😊

私たちは、家族経営のにんにく農家です。 繁忙期はお手伝いさんを雇いますが、基本は家族みんなで協力して頑張っています。 農業は『食業』 全国の皆さまに、青森のにんにくの美味しさを届けたい！ 毎日その気持ちを胸に、心を込めて育てています。 ミネラル豊富な栄養のある土で育てる！ これが1番の我が家のこだわりでして、定期的に土壌診断を行い、過剰に肥料を撒くのではなく、不足している栄養分を取り入れ、バランスが整った安定的な土づくりを目指しています。 人間も健康診断が大事ですよね。 過剰な栄養は逆に不健康になります。土も同じなんです。 バランスの良い健康的な土で育ったにんにくは、やっぱり栄養満点で味もおいしいんです。 ただいま、今年収穫したにんにくを丁寧にバラした人気のバラにんにくを感謝価格で提供しています。 この機会に、ミネラルたっぷりのフレッシュなにんにくをご賞味くださいませ。

熱中症予防5つの声がけ 1 飲み物を持ち歩こう 2 休息を取ろう 3 声をかけ合おう 4 栄養を取ろう 5 湿度に気を配ろう 熱中症のおよそ半数は高齢者だそうです。 高齢者は暑さや水分不足に対する感覚機能が低下しているため注意が必要ということです。 また、子どもは、体温調節機能が十分に発達していないため、気を配っていかなくてはなりません。 今年の夏は長いです☀️ まだまだ暑い日が続くようですので、みんなで気をつけていきましょう✨ ただいま販売している青森ミネラルにんにく🧄 バラしてあるのですぐに食べれて手軽で便利✨ 滋養強壮に効果のあるにんにくを毎日食べて元気に過ごしましょ❗️

今年収穫したにんにくなので、みずみずしく香り高い✨ 生のにんにくを薄くスライスしてサーモンカルパッチョに。 にんにく特有の臭いが少ないので生でも食べやすい❗️ そして、雪国の寒暖差のおかげで糖度が高いにんにくは、甘くてうまい❗️ お野菜、お魚、ミネラルたっぷりのにんにく🧄 体が喜ぶ自然の恵みたっぷりなお料理です。 ただいま期間限定で、今年収穫したにんにくを一粒ずつ丁寧にバラしたバラにんにくをお買い求めやすい価格で提供しています。 にんにく生産量日本一の青森県十和田市のとわだミネラルにんにく🧄 この機会にどうぞご賞味くださいませ😊

一度食べたらやめられない『丸ごとにんにく豚汁』 やみつきになる美味しさ❗️ にんにく農家の定番料理 にんにくを切らずに丸ごと豚汁のお鍋にドボン✨ お芋感覚でにんにくをいただきます。 このおいしさを全国のお客様にお伝えしたところ 病みつきになるお客様が続出✨ もうにんにくを入れない豚汁は物足りなくてダメだと。 嬉しい✨にんにくのおいしい食べ方を皆さんと共有できて幸せです😀 まだやったことのない方はぜひ一度試してみてください😊

今年6月下旬に収穫した青森にんにく 我が家のにんにくは『白玉王』という高級品種✨ 甘くて肉厚な香り高いにんにくです。 すりおろすのは勿体無い！ ぜひ、丸ごと豚汁に入れたり、カレーに入れたり、ホイル焼き、素揚げしてホクホクお芋みたいな食感をお楽しみください😊 ただいま、乾燥にんにくを一粒ずつ丁寧にバラした 大人気のバラにんにくをお買い求めやすい価格でご提供しています。 一玉500円の本場青森の高級にんにくをたっぷり入れてお送りしてます。

フレッシュな香り高いすりおろしにんにくが🧄 いつものチョレギサラダがワンランクアップ✨ 我が家ではにんにくをすりおろして ジップロックに入れて薄くした状態で冷凍して保存しています。 使いたい時に、板チョコレートみたいにパキッと折って使っています。とても便利です。新鮮な状態で冷凍しておくと、一年中香り高いおいしいにんにくを楽しめます‼️ 今日は、冷凍したにんにくのかけらをごま油に混ぜて、チョレギサラダのドレッシングを作りました。 夏野菜も美味しくいただけて、今日も元気もりもりです😃